Acetaia Paltrinieri (Sorbara/Modena/Italy) Introduction
This is the August 2018 video introduction of Acetaia Paltrinieri.
The owner and producer of one of the very best Balsamic Vinegars in the world, Guido Paltrinieri, took this video by himself two days prior to his visit at medEATerraneo USA.
Balsamic Vinegar Production from Acetaia Paltrinieri Factory
This video shows how the balsamic vinegar producer, Acetaia Paltrinieri, located just outside of Modena, Italy makes their products. Shown is a tour of the facility, how vinegar is made, and a discussion of the types of balsamic vinegar they produce. Also presented is what foods to use each type of vinegar on.
Acetaia Paltrinieri- i segreti dell'aceto balsamico
Acetaia Sereni a Villabianca
L'Acetaia Sereni si trova a Villabianca, a metà strada tra Vignola e Marano sul Panaro. L'acetaia è visitabile e sono presenti agriturismo e ristorante per gustare i piatti tradizionali, ovviamente con i prodotti dell'azienda, in particolare il pregiatissimo aceto tradizionale balsamico.
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Josko, il sognatore dell'aceto. Ep. 3 - VIAGGIANDO TRA LE STORIE DEL GUSTO
Prima di assaporare un aceto straordinario si attraversa un bosco altrettanto meraviglioso, ricco di piante millenarie e antiche sapienze: è il mondo di Josko Sirk, il creatore di un'acetaia che produce una salsa agra di straordinaria bontà. Da uve di ribolla gialla Josko produce un aceto fermentato solo in botti di legno, secondo l'antico procedimento che ne rispetta la natura.
A bordo di Volvo XC60 stavolta attraversiamo il Collio, Friuli, tra colline, vigne, terre ricchissime e sogni, per scoprire un prodotto davvero unico: «Per realizzare un sogno bisogna avere il coraggio di sognare», dice con gioia Josko. E noi sogniamo con lui...
Italy Fine Wines presenta: Paltrinieri, Lambrusco in abito da sera
Gianluca Diozzi racconta a Italy Fine Wines come si puo' fare qualita' di nicchia con il Lambrusco
medEATerraneo com meets Guido Paltrinieri for Risotto cooking part 1of4
Guido Paltrinieri, owner in 5th generation of Acetaia Paltrinieri, one of the worlds best producers of Balsamic Vinegar from Modena/Italy, did share his unique recipe for a Balsamic Risotto with the founders of medEATerraneo, Dan & Fran in 2018 during his visit in the USA.
Ask for recipe: info@medeaterraneo.com
Tour of Balsamico producer Acetaia Malpighi in Modena, Italy
Chef Giovanni Gaudio and one of his epicurean tour groups visit a traditional Balsamico producer. Acetaia Malpighi has been making Balsamico in Modena, Italy since 1850 and their name has become synonymous with quality throughout the world.
To find out more about Chef Giovanni and his tours, visit
and visit to learn more about Acetaia Malpighi.
Giusti Acetaia in Modena, Italy
Lou Di Palo visits Acetaia Giusti located in Modena, Italy. For more information on products and the Di Palo family check out our book Di Palo's Guide to the Essential Foods of Italy.
Canon and Variation by Twin Musicom is licensed under a Creative Commons Attribution license (
Artist:
Dance of the Sugar Plum Fairy by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (
Source:
Artist:
Acetaia Giusti a EXPO 2105
acetaia al Parol-inaugurazione-2015
Claudio Stefani Giusti AD Acetaia Giusti | Discover Ferrari & Pavarotti Land
ACETAIA GIUSEPPE GIUSTI
Giuseppe Giusti, dal 1605, la più antica e premiata azienda famigliare dedita alla produzione di Aceto Balsamico di Modena. La visita e degustazione guidata permette di scoprire profumi e segreti di una nobile tradizione tramandata da generazioni.
Link al sito ufficiale: giusti.it
GIUSTI BALSAMIC VINEGAR
Giuseppe Giusti, the oldest and most awarded producer of Balsamic Vinegar of Modena, a family company since 1605. The guided tour and tasting let you discover perfumes and secrets of a noble tradition passed down through centuries.
Official site: giusti.it
CREDITS:
Produzione: Fachiro Strategic Design, fachiro.com
Regia: Amedeo Palazzi, Fachiro Strategic Design
Montaggio: Simone Versitano, misterframe.it
Colorist: Sergio Cremasco
Riprese: Mauro Cartapani, Fabio Capelli
Musiche: Riccardo Majorana
IL RESPIRO DELL'ACETAIA...
ACETAIA DEL CRISTO L'Aceto balsamico tradizionale di Modena D.O.P.
Alberto Paltrinieri - Cantina vinicola Paltrinieri -
RICOMINCIO DA ME -
Domenica 11 maggio 2014 (Testimonianze in libertà - speech corner)
Ore 10,45 Alberto Paltrinieri
Cantina vinicola Paltrinieri-
In vino veritas: nuove strategie di produzione e marketing.
Acetaia Giusti
Premiato con 14 medaglie d’oro alle più famose esposizioni internazionali del 1800 e fornitore ufficiale della Real Casa, la famiglia Giusti è punto riferimento dell’Aceto Balsamico di Modena IGP di qualità.
Alla scoperta dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena - Rivista di Agraria.org
Breve intervista a Simone Caselli, titolare dell'Acetaia Caselli di Spilamberto (MO), che produce un ottimo Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. A cura di Vittoria Capei Chiaromanni.
ACETAIA MALPIGHI, l'eccellenza nell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
PRECISAZIONE IMPORTANTE: L'ACRONIMO A.I.C. ACCANTO AL NOME DEL REALIZZATORE E/O REGISTA, SIGNIFICA “Accademia Italiana dI Cinematografia” DA NON CONFONDERSI CON ALTRE DI DIVERSO SIGNIFICATO.
La Produzione di Aceto balsamico Tradizionale di Modena - Acetaia Paltrinieri2009
Come noi dell'Acetaia Paltrinieri facciamo il nostro Aceto Balsamico Tradizionale di Modena da molto molto tempo.
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Acetaia Laur - Elaborando para 2029
La olivícola maipucina Laur comenzó a producir el Aceto Balsámico 2029.
Se concretó la molienda de las uvas para la obtención de ese primero mosto, que se guardará en barricas, para que dentro de 15 años se obtenga el primer Aceto Balsámico al estilo del lugar de origen, Módena (Italia).
Estuvimos con Gabriel Guardia, gerente de la Olivícola Laur.
Antica Acetaia - Podere Conti della Mutilena
Antica Acetaia - Podere Conti della Mutilena