Pollo al Ajillo | Recetas de Cocina Española
En esta vídeo-receta te enseñamos como hacer paso a paso un tradicional pollo al ajillo con salsa. Es un clásico de la gastronomía española que no puede faltar en nuestro recetario. Se hace muy fácilmente ya que lleva ingredientes que todos tenemos en casa. Os animamos a que la hagáis y que nos contéis que os ha parecido.
Otras recetas de cocina que te pueden interesar:
Brochetas de Bacon, Pollo y Champiñones -
Patatas a la Importancia -
Ingredientes que necesitaremos para hacer el Pollo al Ajillo (Para 4 personas):
1 kilo de pollo troceado
16 dientes de ajo aproximadamente
1 vaso de vino blanco (250 ml)
Aceite de oliva virgen extra
Perejil (mejor si es fresco)
Pimienta recién molida Sal
MIS UTENSILIOS DE COCINA
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PROCTECION PARA LA CASA DE MALAS VIBRAS ENVIDIAS MALOS VECINOS ENEMIGOS OCULTOS
HECHIZO DE PROTECCIÓN CON AJOS (AMULETO)
Ajos? Ummm.... Crea tu propio hechizo de protección con ajos, con dientes de ajos... Para que? Pues, aunque no lo creas, la mirada y los pensamientos son más fuertes que las palabras... Este hechizo se convierte en un amuleto que hay que llevar cerca al corazón o lo más cercano posible al corazón... Hechizo convertido en amuleto contra la envidia, la rivalidad y los enemigos... Que necesitamos? Tres dientes de ajos, una bolsa de tela blanca, cosida con hilo blanco... Antes de cerrar, hazle una oración personal y pide que te proteja básicamente...
Gracias por ver el vídeo! Gracias por compartirlo! Muchas bendiciones!
Pan con tomate, el bocadillo tradicional de España | Cocineros Latinos
El Chef Miguel Rebolledo preparó en en santiamén este bocadillo típico de su tierra, el cual no solo es delicioso, también es muy nutritivo y sumamente sencillo de preparar.
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En Despierta América encontrarás tips de belleza, recetas, entrevistas exclusivas, noticias, rutinas para ponerte en forma y mucha diversión. Karla Martínez, Alan Tacher, Ana Patricia, Francisca Lachapel y Satcha Pretto, te esperan de Lunes a Viernes 7AM/6C por Univision.
Zorzales al ajillo
INGREDIENTES:
Aceite de oliva virgen
Ajo
Perejil
Laurel
Sal y pimienta
Vino
Zorzales
ELABORACIÓN:
Dorar los zorzales en aceite bien caliente y reservar. En ese aceite dorar los ajos enteros, añadir los zorzales y cocinar de diez a quince minutos. Sazonar con la pimienta, el vino, el laurel y el perejil. Cocinar unos veinte minutos hasta que se evapore el vino y los zorzales estén tiernos. Se pueden servir con una guarnición de patatas fritas.
Mesón Navarro:
Telf: 955 72 71 54
mesonnavarro.net/
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Los secretos del ajo de Valdelaguna
El cultivo del ajo es algo esencial para Valdelaguna. Raúl ha estado con Ángel Luis, un vecino del municipio madrileño que le enseña todos los secretos del cultivo de esta planta y es que es la tercera generación que se dedica al mundo del ajo. Pese a encantarle su trabajo, reconoce que este tipo de cultivos necesitan mucha atención porque los cambios de temperatura pueden ser fatales para los ajos. Además, hemos descubierto un montón de trucos caseros para curar calenturas o herpes gracias al ajo.
AJO contraindicaciones y beneficios del ajo
y isa muñoz. hoy quiero ablarte del ajo, espero te sea de ayuda esta información, si es así te pido te suscribas, para que así sigas recibiendo mas información de todo natural
el ajo es una planta originaria del sur de Asia, es de uso medicinal y culinario
es una planta con hojas planas y delgadas, de aproximadamente 30 cm de longitud, las raíces alcanzan la profundidad de 50 cm o mas, esta formada de una cabeza, así se le llama a el bulbo de piel blanca, la cabeza puede contener de 6 a 12 dientes, así se le llaman a cada gajo que conforman la cabeza, cada uno de los dientes de ajo, esta envuelto en una capa delgada de color blanco o rojizo.
los dientes de ajo, pueden dar origen a una nueva planta de ajo, no necesita plantarse puede comenzar un brote después de tres meses de ser cosechado, depende de la variedad y condiciones de conservación,
las flores son blancas
los ajos deben guardarse en un lugar fresco, seco, y con ventilación, para evitar que se enmojescán y comiencen a germinar, si se desea separar los dientes de ajo se recomienda conservar los ajos sin pelar, solo separar diente por diente en un bote de plástico, o vidrio, con agujeros o en el refrigerador
otra forma de consumir el ajo, es poner los dientes de ajo en una botella con aceite, dejarlos ahí, el ajo suelta su sabor en el aceite, así que cada vez que se cocine, cocinar con este aceite, el ajo requiere para su crecimiento suelo seco, bien drenado, en un sitio soleado, los dientes de ajo se pueden comer crudos o cocidos
el ajo es rejuvenecedor, afrodisíaco, desintoxican te, antibiótico, antiséptico, fungicida, bactericida, depurativo,
el ajo es usado para tratar la tos, la tuberculosis, los problemas pulmonares, la gripe, la gastroenteritis, la disentería y resfriados.
el ajo es bueno para el acné, infecciones por hongos, picaduras de insectos y curación de cicatrices
con el consumo del ajo, la sangre fluye con mas facilidad y disminuye la tensión arterial, mejorando así la circulación sanguínea, con su consumo habitual, se relaciona con la disminución de los niveles de colesterol en la sangre, el ajo se puede se puede consumir crudo o cocido en comida, solo se toma un diente de ajo como si fuera una pastilla para no quede el sabor en la boca, o se puede consumir en ensaladas en trozos muy pequeños, es mejor comerlo crudo para que así se consuman todas las propiedades del ajo
contraindicaciones del ajo, el ajo puede ser perjudicial si se toma con algunos medicamentos anticoagulantes, estas personal no deben excederse con el consumo de ajo, ni tomar suplementos con ajo. sin antes consultar al medico, uno de los fármacos anticuagulante mas conocido es la aspirina
el ajo debe evitarse siempre que exista un sangrado de cualquier tipo, el ajo debe evitarse antes o después de una operación, dado que disminuye la cicatrización de las heridas
debido a que el ajo es difícil de digerir, se recomienda moderar su consumo a personas con el estomago delicado, o propensas al reflujo, la acidez, y problemas gástricos, para evitar que se irriten las mucosas
baja los niveles de glucosa en la sangre, por tal razón se recomienda consumirlo con precaución a personas que toman hipoglucemiantes, debido a que pueden bajar mas los niveles se azúcar en la sangre
el ajo puede producir alergia a ciertas personas, si se presenta algún malestar puede se alergia al ajo
espero te aya sido de ayuda, te invito a suscribirte, y te espero en la próxima, buen día
Como eliminar brujería con ajos
Este es un ritual muy fácil de hacer en tu hogar, con esto podrás eliminar energías densas, hechizos, etc.
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Bacalao al Horno con Salsa de Ajo Negro
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Pescado!!!! Sí, hoy toca receta de pescado, preparamos bacalao al horno con salsa de ajo negro, la receta no tiene ningún misterio pero la hace diferente si la acompañas con una salsa única, peculiar y con mucha personalidad, el ajo negro aportará un sabor diferente a nuestra receta. Nos acompañas? Buen provecho!!
Ingredientes: 3 Lomos de Bacalao, Patatas (3 Uds.), ¼ de Pimiento Rojo, Espárragos (4 Uds.), ½ Cebolla, Hojas de Laurel (2 Uds.), Aceite, Sal y Pimienta Molida.
Ingredientes para la Salsa: Aceite, ½ Cebolla, Ajos Negros (5 Uds.), Nata para Cocinar (200 ml.), Sal y Pimienta Molida.
Colaboración con Percutti:
Enlaces de artículos utilizados:
Cazo 16 cm. Percutti Oro Rosa
Tabla de corte Percutti Pietra
Rustidera 32×23 cm. Percutti Oro Rosa
Molinillo Eléctrico Salpimentero Percutti
Fotos de la Receta y Elaboración en:
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EL PODER DEL AJO MACHO ~ Suerte, Dinero, Amor, Protección ✨
#LosRitualesdeMargui #EscueladeHechiceria #Margui El ajo macho, también se conoce como ajo japonés o ajo chino.
En el mundo esotérico le llamamos ajo macho.
EL PODER DEL AJO MACHO ~ Suerte, Dinero, Amor, Protección
Es un maravilloso amuleto mágico para llevar siempre contigo.
Para la prosperidad, la suerte, el dinero, el amor, es protector y limpiador de las energías negativas.
Da buena suerte cuando quieres que algo te salga bien (un examen, entrevista de trabajo, un proyecto que tengas…)
Potencia nuestra relación con la riqueza. Tiene una potente energía positiva, por lo que es un elemento vegetal que nunca debe faltar en tu despensa mágica.
Te protege de las envidias de los demás, del mal de ojo, te cubre de esos ataques.
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Como Hacer la Salsa Alioli
La salsa Alioli es una perfecta salsa para acompañar a pescados, patatas, aperitivos, carnes, etc.. y ademas la puedes preparar tu mismo en tu propia casa y muy facil de hacer.
Ingredientes Salsa Alioli:
- 1 Taza o 250 ml. de Aceite de Oliva
- 1 a 2 Dientes de Ajo Pequeños Cortaditos (depende si te gusta fuerte de ajo)
- 1 Cucharada de Zumo de Limón
- 1 Huevo
- 1 Pizca de Sal (al Gusto)
Preparación Salsa Alioli:
Introducir batidor los dientes de ajo picado, el huevo, una pizca de sal, el aceite y un y el zumo de limón. Introduce la batidora hasta el fondo y empieza a batir sin mover la batidora. Cuando empiece a emulsionar mueve el brazo de batidora suavemente arriba y abajo hasta que quede bien homogéneo.
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Sopa de ajo || RECETA DE MI ABUELA
En este vídeo os enseño como preparar una deliciosa sopa de ajo como la preparaba mi abuela.
Ya se que hay cientos de recetas de este plato tan típico, pero os animo a que probéis a prepararlas así y que me comentéis que os ha parecido.
Si te gusta el vídeo por favor dale a ME GUSTA, y/o COMPARTIR así los demás también podrán disfrutar de la receta.
INGREDIENTES Y RECETA:
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PRESENTACIÓN EN MADRID DE BOMBONES EL QUESÍN Y MELONES TRIGO
El restaurante Ajo y Sal de Madrid acogió la presentación a los medios de Bombones El Quesín de León y los Melones de Villaconejos piel de sapo de la empresa Trigo, el jueves 24 de septiembre de 2015.
PAN CON TOMATE Y AJO, un clásico en mi cocina #Desayunos1 I Comando Cocina
Ideal para desayunar, comer, merendar o cenar. Lo puedes preparar, conservarlo en el frigo para consumirlo en 2 ó 3 días. Además de sano, está riquísimo!!! ;-). Subscríbete si te apetecen más recetas!!!
Pruébalo, te encantarán y si te gustado ¡¡¡pulgares hacia arriba y compártelo!!!
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Cualquier duda o sugerencia déjame tus comentarios, ¡estaré encantada de contestarte!
Ingredientes:
-Tomate de rama o pera
-Sal maldon
-Aceite de oliva virgen extra
-Pan tostado
-Ajo
Ingredientes opcionales:
-Pimienta: negra, blanca, rosa y verde
-Perejil picado
Receta escrita de Pan con Tomate y Ajo en:
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CAPAZ O INCAPAZ?! RETOS EXTREMOS en Madrid, España ft Marina Yers
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Hoy les traigo Capaz o Incapaz? son Retos extremos que si no pasas te toca mojarte con agua en el medio de la calle OMG
Fué muy divertido! Manita arriba si quieres más videos de este tipo ♥
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#LoquitosContentos Retos Extremos con comida, tirarse agua en la calle, hacer twerk en un semaforo, eso lo verán en el otro video jajaja, comer ajo crudo, buscar algo en un bowl de sal, poner un tweet con la nariz, travalenguas, ponerse un labial pinta labios en 10 segundos, tomar leche con cereal sin manos, tomar agua sin manos, pedir al vecino de usar su baño inodoro vater, pedir papel higienico, comerse un paquete entero de chicles gum, ay papá!
Risotto de ajo negro con Thermomix
¿Conoces el ajo negro? Prueba esta receta de risotto de ajo negro para Thermomix. Un cremoso y delicioso arroz que puedes preparar en menos de 30 minutos.
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Ingredientes:
- 50 gramos de queso Grana Padano
- 850 gramos de caldo de pollo
- 6 dientes de ajo negro
- 40 gramos de mantequilla
- 100 gramos de cebolla
- 75 gramos de vino blanco
- 300 gramos de arroz redondo
- Pimienta
- Sal
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Elaboración:
- Paso 1: Rallar el parmesano a golpe de turbo o velocidad 10 y reservar en un cuenco aparte.
- Paso 2: Sin lavar el vaso, introduce el caldo y los ajos negros, tritura 20 segundos a velocidad 10. Reserva la mezcla en una jarra para más tarde.
- Paso 3: Aclara y seca bien el vaso. Tritura la mantequilla y la cebolla 2 segundos a velocidad 5. Baja los restos hacia las cuchillas y sofríe 8 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
- Paso 4: Añade el vino blanco y programa 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Quita el cubilete para favorecer la evaporación del alcohol.
- Paso 5: Añade el caldo de pollo con el ajo triturado y programa 5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
- Paso 6: Echa el arroz, la pimienta y la sal. Programa 15 minutos, a 100º, giro a la izquierda, velocidad 1.
- Paso 7: Agrega el queso rallado, remueve bien, deja reposar unos minutos y sirve inmediatamente.
Receta Salsa Alfredo para Pasta
Salsa Alfredo,una salsa fácil, rápida y muy versátil - perfecta para cualquier pasta italiana. Muy elegante para una cena importante con muy pocos ingredientes. Quizás el más famoso plato es el Fettuccini Alfredo que es esta salsa con pasta fettuccini.
Ingredientes
• 1/2 Taza - 125 gr mantequilla o salada o sin sal
• 2 Tazas - 1/2 litro crema de leche o nata liquida
• 1 Taza - 120 gr parmesano rallado
• Pizca sal de ajo (optativo)
• Pimiento negro (optativo)
• Perejil
Preparación:
• Derrite la mantequilla con la crema de leche o nata a fuego lento, removiendo con un wisk. Deja que se caliente sin hervir unos 4 a 5 minutos.
• Añadir la sal (polvo de ajo optativo) y una pizca de pimienta a gusto. Añadir el queso siempre removiendo hasta que queden todos los ingredientes bien derretidos y la salsa se haya espesado.
• Probar para sal (aunque normalmente no lo necesita porque el parmesano es bastante salado) (Esto es importante si lo hacen con otros quesos)
Para servir, recubrir la pasta con cantidad suficiente para que cubra toda la pasta - que es una característica de este plato. Espolvorear un poco de perejil fresco y un poco de queso rallado por encima para servir.
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PAELLA ESPAÑOLA | Comidas del Mundo
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Ingredientes:
- 2 DIENTES DE AJO
- 1 PIMIENTO VERDE
- 1 PIMIENTO ROJO
- CHAMPIÑONES
- 3 ALAS DE POLLL
- 150 gr. DE ARROZ
- AGUA
- SAL
- PIMIENTA NEGRA
- PIMENTÓN (DULCE O PICANTE)
Preparación:
Cortamos las verduras.
En una sartén con aceite caliente echamos el ajo.
Cuando se dore un poco añadimos los pimientos.
Rehogamos.
Añadimos los champiñones.
Una vez cojan color los champiñones añadimos el pollo.
Echamos sal y pimienta negra y mezclamos bien.
Dorar el pollo.
Añadimos el arroz y el pimentón.
Cubrimos con agua.
Dejamos 45 minutos a fuego lento, hasta que esté echo el arroz.
Apagamos el fuego.
Tapamos con un trozo de papel y dejamos reposar 10 minutos.
LISTO
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5 FAMOUS + HISTORIC Madrid restaurants (including Botin!)
Explore 5 of Madrid’s MOST historic restaurants & taverns - including Botin, the oldest restaurant in the world! In this video I reveal hidden underground wine caves, tell stories of royal assassination attempts and even eat bull tail stew in a bar right below where Cervantes wrote the second part of Don Quixote!
1. WELCOME TO SPAIN REVEALED! ????
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2. EXPLORE SPAIN LIKE A LOCAL! ????????
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When I moved to Madrid, I fell in love with two tings - the history and the food. And over the years I’ve loved spending time in places that combine both… taverns & restaurants that are absolutely dripping with history and atmosphere. In this video, Yoly and I take you to 5 of my favourite historic restaurants and tapas bars… and not only do we eat the food, but also I tell you the stories behind these remarkable places that we’re so lucky to have on our doorstep!
▶ BOOKS I MENTION IN THE VIDEO
DON QUIXOTE:
FOR WHOM THE BELL TOLLS:
1. First we visit Taberna Antonio Sánchez, which is actually the oldest still-running tavern in the city (not to be confused with Botin, which is the oldest still running restaurant in the world). This place has the most remarkable decor that hasn’t changed since the 1830s. And downstairs is a fascinating hidden wine cellar.
2. Then we head into Madrid’s Literary Quarter to Casa Alberto. These are the streets Miguel de Cervantes’ famous author of Don Quixote lived in. And they’re wonderful to wander. Casa Alberto is always heaving, and it’s perfect for a quick vermouth, or something a little more substantial… like the bull tail stew we order.
3. Next up it’s Taberna La Bola, where we get a special behind-the-scenes visit to the kitchen, where they make their famous cocido madrileño stew the old fashioned way - in clay pots and on a charcoal stove. It’s a huge feast, but it’s worth it!
4. Casa Ciriaco is part bar, part restaurant… and it’s always heaving. I love hanging out in the tapas bar area and sipping on wine, or heading through to the restaurant where it just screams old Madrid with its photos of famous guests.
5. The grande finale! Restaurant Botín… aka Sobrino de Botín. We see the 300-year-old oven, explore the four magical floors and then sit down in Hemingway’s table for a plate of incredible roast suckling pig. A once-in-a-lifetime experience!
Have you visited any of these places? Did you enjoy the experience? Let me know in the comments!
????This video was filmed by the spectacularly talented Flamenco Guide
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5. WHO AM I? ????
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Hola! I’m James Blick. Spain is my passion! Its food, its culture, its history and its people. And I get a massive kick out of sharing everything I’ve learned with visitors to this country. My mission? To help you have a true, rich and delicious experience in Spain! If that sounds like something you’re into, then I’d love you to subscribe and join this community of Spain Lovers!
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Receta de Arroz blanco perfecto HD
En este video aprenderas a hacer el arroz blanco perfecto.
No lo mencionamos en el video pero DEBES LAVAR EL ARROZ
Yo lo lavo por la mañana y lo dejo secar en un colador.
Lavalo aunque venga en paquete y mas aun si lo compras a granel.
Recuerda la formula perfecta es
1 medida de Arroz X 2 Medidas de Agua
Puedes agregarle mas ingredientes, el momento perfecto para ello seria cuando agregues el agua =D
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