Ausflugstipp Schaukaeserei Stein AR
AUSFLUGSTIPP: SCHAUKÄSEREI STEIN
Unser heutiger Ausflugstipp führt uns direkt vom Haus zur Rose in die Schaukäserei nach Stein/AR.
Wie wird der würzigste Käse der Schweiz hergestellt? Ein Blick hinter die Kulissen verrät so einiges, aber das Geheimnis der Kräutersulz haben wir nicht herausgefunden. Appenzeller Traditionen entdecken und erleben. Und zur Stärkung kann man sich im Restaurant mit Appenzeller Spezialitäten verwöhnen lassen.
In der Schaukäserei befindet sich ausserdem ein Shop mit regionalen Produkten, der Schaubereich, eine Besuchergalerie, ein grosser Spielplatz wie auch gleich gegenüber das Appenzeller Volkskunde-Museum und eine Kleintieranlage.
VIEL SPASS!
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Ser Appenzeller Stein 1997
Wizyta w wytwórni serów Appenzeller.
Stein Szwajcaria 1997r
Grenzwanderung von Teufen nach Stein
Sie kommen aus dem Vorderland, ziehen zum Säntis und tauchen schlussendlich in das Festspiel der dreizehnte Ort auf dem Landsgemeindeplatz in Hundwil ein. Von Dezember 2012 bis Juni 2013 wandern eigenartige, pelzige Gestalten und Figuren aus dem grossen Musiktheater zum Kantonsjubiläum nahe der Grenze zwischen den beiden Appenzell. Sie wechseln die Orte und ziehen durch Landschaft und Jahreszeiten, tauchen auf und unter und... es werden immer mehr. Die Wandergesellschaft lädt zum Mitwandern ein und kündigt das Festspiel ab Juli an.
Festspiel - Der Dreizehnte Ort:AR · AI 500
Mit dem iPad durch die Schaukäserei Stein AR - Copyright @ Schaukäserei 9063 Stein AR
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Silvesterklaus in Appenzell
Silvesterklaus in Appenzell
Silvesterchläuse Appenzellerland 2014
Ein Silvesterklaus oder Silvesterchlaus ist eine maskierte Person, welche den Brauch des Silvesterklausens pflegt. Im Schweizer Kanton Appenzell Ausserrhoden wird auf diese Art die Jahreswende gefeiert.
Die Jahreswende wird zwei Mal gefeiert, einmal nach dem gregorianischen Kalender am 31. Dezember und einmal nach dem julianischen Kalender am 13. Januar (Alter Silvester). An diesen Tagen ziehen die Silvesterkläuse mit ihren Schellen in Schuppeln (kleine Gruppen) singend und «zauernd» (ein Naturjodel) von Haus zu Haus, um ein gutes Jahr zu wünschen. Falls der 31. Dezember oder der 13. Januar auf einen Sonntag fällt, so wird am dem Sonntag vorangehenden Samstag gefeiert.ufgrund ihres äusseren Erscheinungsbildes werden drei verschiedene Typen von Silvesterchläusen unterschieden; die Schöne (Schönen), die Schö-Wüeschte (Schön-Hässlichen) und die Wüeschte (Hässlichen).
Die Schöne haben kunstvoll und reich verzierte Kopfbedeckungen mit Szenen aus dem bäuerlichen Alltag, dem heimischen Brauchtum, dem Handwerk, spezielle Bauten, Sport, oder dem Familienleben, die in liebevoller Handarbeit in hunderten von Freizeitstunden angefertigt werden. Sie tragen einer Tracht ähnliche Kleidung.
Die Schö-Wüeschte haben eine Kostümierung aus Tannenreisig, Moos und anderen Naturmaterialien und Kopfbedeckungen, die eine ähnliche Form derer der Schöne gleicht, aber mit Naturmaterialien verziert ist.
Die Wüeschte tragen ein Kostüm aus den gleichen Materialien wie die Schö-Wüeschte, jedoch sind diese Kostüme viel grober und wuchtiger in ihrem Aussehen. Auf dem Kopf befindet sich bei den Wüeschte ein schön gearbeiteter Hut oder ein Helm, der ein wildes Erscheinen hat.
Bei allen Silvesterchläusen sind die Gesichter hinter einer Larve (Maske) verborgen, die entweder lieblich und puppengesichtig (Schöne), fein mit Naturmaterialien beklebt (Schö-Wüescht), oder furchterregend aussehen (Wüeschte). Der Nachwuchs, die Goofe-Schuppel, sind in der Regel ohne Larve unterwegs.
Buebebloch Hundwil 2014
Buebebloch Hundwil 2014
Created with MAGIX Video deluxe 2015 Plus
Appenzeller Jodel - Mein Vater ist ein Appenzeller / Аппенцельский йодль
Ждали нашу компанию перед Музеем Сыра/Appenzeller Volkskunde Museum/Appenzell Folklore Museum в г.Штайне/Stein AR, недалеко от нас расположились мальчики в традиционной аппенцельской одежде. Заинтересованные национальными костюмами, к ним подошли немецкие туристы и оказалось, что пацаны поют фольклерные аппенцельские песни и даже согласились попеть. Это была настоящая удача!
Йодль (Jodeln) в культуре различных народов — особая манера пения без слов, с характерным быстрым переключением голосовых регистров, то есть с чередованием грудных и фальцетных звуков. Принятое у тирольцев название этого жанра — йодль (йодлер, йодлинг) является звукоподражательным. Как правило, альпийские певцы выпевают в этой своеобразной манере звукосочетания вроде «Hodaro», «Iohodraeho», «Holadaittijo» и т. п. Такая вокальная техника встречается во многих культурах по всему миру.
В швейцарской народной музыке техника появилась, вероятно, среди альпийских пастухов, как способ перекликаться находясь на вершинах гор, и после стала традиционной для всей Швейцарии. В персидской и азербайджанской классической музыке, поющий часто использует «тахрир» — йодлинговую технику, для которой характерны колебания на соседних тонах. В грузинской традиционной музыке, используется техника «криманчули», также напоминающая йодлинг. В Центральной Африке пигмеи используют подобное йодлингу сложное многозвуковое пение. Техники йодля можно встретить и в американской фолк-музыке. На Северо-Западе России (Ленинградская, Новгородская, Псковская области) аналогами йодлей являлись «гойканье» и «(а)уканье», использовавшиеся пастухами и ходящими в лес, соответственно.[1]
Йодль часто служит припевом к народной песне.
Ein früher Morgen in der Schweiz
Im Schweizer Kanton Appenzell, nähe Urnäsch. Morgens gegen 5.30 Uhr entstand dieses Video. Auf ca. 1000 m über Meer, inmitten von Wald und Wiesen in dem kleinen Örtchen Bruggli.
Höchfall Teufen AR
Eis am Höchfall, Teufen AR
Sery Stein Appenzeller 1997
Wytwórnia serów Appenzeller
Steiner Buebebloch 2012
Steiner Buebebloch
Brauchtum Appenzell Ausserrhoden
Weaving/Embroidery loom Stein
Demonstration of weaving with embroidery motifs in the Volkskunde Museum in Stein, Appenzell Ausserrhoden, Switzerland
Ridamm City / Schaukäserei Appenzell
Schöwüescht Buebe Schuppel Stein
Silvester 31.12.12 Stein AR zone Sonder
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Schuppel in Stein 2016
30 Jahre Frauenstimmrecht in AR: Aline Auer erinnert sich
Vor 30 Jahren, am 30. April 1989, sagten die Männer an der Landsgemeinde des Kantons Appenzell Ausserrhoden Ja zum Frauenstimmrecht auf kantonaler Ebene. Es war der zweitletzte Kanton, der das kantonale Frauenstimmrecht einführte. Vorausgegangen war ein langer Kampf der Frauen für ihre Rechte. Immer an vorderster Front dabei war Aline Auer aus Teufen AR. Mit Keystone-SDA sprach die heute 69jährige über die damalige Stimmung, die Widerstände und was der Sieg aus heutiger Sicht gebracht hat. (Video: Detlev Munz, Keystone-SDA 2019)
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Silvesterchläus z'Urnäsch
Swisswood Alphorns 2012 @ Ländlerfest Appenzell
Swisswood Alphorns playing alpine horns at the Landlerfest Appenzell