Boutique Historique Chocolat Weiss Saint-Etienne Centre
Découvrez la boutique historique de Chocolat Weiss de Saint-Etienne Centre au 8 Général Foy.
Rendez-nous visite pour découvrir nos chocolats !!
Notre site web : weiss.fr ou chocolat-weiss.fr
Découvrez Les Ateliers Weiss
Vous êtes plutôt chocolat, noir, chocolat lait ou chocolat blanc ? Laissez place à votre imagination et réalisez la tablette de vos rêves aux Ateliers Weiss à Saint-Etienne ! Plus d'informations sur : Plus d’informations sur : bit.ly/ateliers-weiss
Crédit vidéo : @thefrenchdrone
Christophe Roure crée la carte des Ateliers Weiss
Les Ateliers Weiss
Reconnue pour son savoir-faire artisanal d’exception, la maison Weiss est devenue un lieu phare du territoire stéphanois. Désireuse de partager ses secrets et ses métiers, elle a ouvert en octobre 2016 Les Ateliers Weiss, un lieu unique, vivant et accessible où se côtoient Chocolat, Culture et Gastronomie.
Les Ateliers Weiss : la belle idée !
2016 aura été une année pleine d'émotions pour les Chocolats Weiss...Retour sur l'ouverture des Ateliers Weiss à Saint-Etienne avec Clémentine Alzial, Directrice Générale de Weiss.
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Vivez le Haut Chocolat® avec Nous !
Que découvrir aux Ateliers Weiss, lieu du Haut Chocolat®?
Qui de mieux que nos employés pour parler des Ateliers Weiss?
Lucie, Pauline, Cédric et Alexandre, salariés de la maison Weiss vous invitent à découvrir les Ateliers Weiss, un lieu unique à Saint Etienne où se côtoient le Chocolat, la Culture et la Gastronomie.
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Weiss - Grand partenaire de la Biennale Internationale Design 2017
La Chocolaterie Weiss
La Chocolaterie Weiss, entreprise phare du territoire, est née à Saint-Étienne il y a 130 ans et porte le nom de son fondateur, Eugène Weiss. En octobre 2016, la Chocolaterie a inauguré Les Ateliers Weiss, un lieu unique à Saint-Étienne où se côtoient Chocolat, Culture et Gastronomie.
Partenaire fondateur de la Cité du Design, Weiss accueille, aux Ateliers Weiss, l'exposition de Lyse Drouaine, designer textile, dans le cadre du OFF de la Biennale Internationale du Design. La Chocolaterie animera également un « labo » sur le site de la Biennale IN pour expérimenter, innover et co-créer la boutique de demain, avec les visiteurs !
weiss.fr
L'invitée de France Bleu Saint-Etienne Loire Matin
Valentine Girault-Matz, Responsable de la Promotion des Ateliers Weiss.
Weiss-France3.avi
Reportage sur le Chocolat Weiss en pleine période de fêtes
Chantier STEEL JTLocal Saint-Etienne
70 000 m² de commerces et loisirs à l'entrée de Saint Etienne.
APSYS, Sud Architectes, Atelier Riv^t, Studio Joran Briand
Manger du chocolat Weiss, c'est partager une émotion et un plaisir !
Découvrez le concept Emotionnel des chocolats Weiss ! Laissez vous porter par la musique et appréciez le montage des visuels.
VISITE À LA PÂTISSERIE GEMMO DE SAINT-ÉTIENNE
Atelier de décoration de biscuits
Film Institutionnel Weiss
Description
Rencontre entre Chefs autour de la nouvelle gamme Bio et équitable Weiss : Ceïba
Weiss lance sa gamme de chocolats Bio et équitables Ceïba, 100% made in France !
A cette occasion, 3 Chefs ont donné leur ressenti à propos de Ceïba blanc 33%, Ceïba lait 42% et Ceïba noir 64%.
La Minute #madeinfrance - la Chocolaterie Weiss
La Chocolaterie Weiss, implantée à Saint-Etienne, est une des plus anciennes chocolaterie françaises. Depuis 1882, elle crée du chocolat à partir de la fève du cacao jusqu’au bonbon et tablette de chocolat.
Label des Entreprises du Patrimoine Vivant, elle est l’une des dernières chocolateries françaises à maîtriser l’ensemble de la fabrication : sélection des fèves, assemblage, torréfaction à l’ancienne à la boule à gaz, concassage, moulin à cacao, pétrin, broyage et conchage.
Pour vos fêtes, un site à consommer :
Crédit vidéo : Arnaud Perrier Gustin
Crédit musique : Jérémy Dirat
Weiss: 130 ans de chocolat!
???????????????? Rejoignez le club Mondial : Le Mouvement Chocolat
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N°1 sur le chocolat????
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???? Les Recettes du Livre Mon Chocolat : 45 recettes délicieuses ainsi que des conseils d'expert des interviews exclusives de grands chocolatiers
???? Premier Pas pour créer vos chocolats : Tout ce que vous devez savoir pour vous lancer dans la création de délices chocolatés
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Avec KAOZEN : Vivez une expérience unique de relaxation autour du chocolat…
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Qui est Sébastien Rivière ?
➤ Fondateur de la maison d'Edition Permission Chocolat,
➤ Auteur des livres Les 7 Pouvoirs du Chocolat et Mon Chocolat, 45 recettes sans Navet
➤ Fondateur du site internet ChocoClic.com depuis 2000,
➤ Aventurier à travers les pays producteurs de cacao,
➤ Ancien Pâtissier Chocolatier diplômé,
➤ Co-fondateur du programme Kaozen,
➤ Fondateur du club mondial Le Mouvement Chocolat appelé The Chocolate Mov'
Je souhaite vous faire partager mon amour pour la belle gourmandises brune, l'emmenant sur des chemins souvent inconnus ou mal connus...
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Toutes nos recettes sur le chocolat ????:
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Crédits: Chococlic.com Weiss: 130 ans de chocolat!
Quelle est la chocolaterie de Saint-Etienne qui est vieille de plus de 130 ans ? C'est la Maison Weiss bien entendu ! Aujourd'hui, nous allons aussi découvrir la fabrique, pour le plaisir de nos yeux et de nos papilles. Je vais interviewer Julie, qui nous fait découvrir la longue histoire chocolatée de la chocolaterie Weiss.
Lire la suite sur chococlic.com
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Découverte du Chocoscope avec Carré C
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Crédits : WEISS chocolatier
FAR, Le nouveau complexe Avicole.
LE NOUVEAU COMPLEXE AVICOLE:
François GAUVRIT: Directeur branche avicole, Une synergie de compétences.
Christian LE ROUX: Directeur industriel, Modernisation des process, amélioration des conditions de travail.
Mickael GUILLOU: Opérateur, Des perspectives d'évolution pour les collaborateurs.
Solveig LECADRE: Chef de projet, haute technicité pour haute résistance.
Adeline VION: Responsable recherche et et développement, Le développement durable au coeur du projet.
Patrice PINGAULT: Directeur commercial et marketing, Plus de qualité, plus de sécurité alimentaire.
Journal France 3 Saint-Étienne du 30 1.mp4
Reportage sur l'atelier de meubles en carton Design vert Annie
MUG#51- Découverte de Saint-Étienne
MUG part à la découverte de la 2ème plus grande ville de la région Auvergne-Rhône-Alpes : Saint Etienne. La cité stéphanoise offre bien des surprises culinaires et touristiques !
La chocolaterie Weiss fait partie de ces incontournables du patrimoine stéphanois. Elle rayonne sur la ville depuis 1882 et fait la fierté locale. Il en est de même du statut de la Cité du Design reconnue au niveau national et international. Autre particularité stéphanoise : quelques uns de ces habitants se proposent de vous faire visiter la ville bénévolement, ils se surnomment les « Greeters » (hôtes en français). Au cours de votre visite guidée, vous passerez la porte du « Réfectoire », un lieu-concept original où l’on peut partager un repas, une expo et bien plus. La visite se poursuit pour vous amener prendre un thé « Aux douces heures de la Palmeraie » ou découvrir au centre-ville « Insens », le restaurant référence du Guide Michelin, deux établissements sélectionnés par MUG.
Autant de raisons d'aller découvrir Saint Etienne qui a pris ses plus habits hivernaux pour les fêtes de fin d’année.
Saint-Etienne : le chantier des halles municipales
Les halles vont être rénovées en halles gourmandes. Les travaux devront préserver le patrimoine tout en modernisant l'établissement. 30 emplacements sont prévus pour les entreprises ligériennes en priorité.
D'autres espaces seront crées pour les Stéphanois. Le quartier des Ursules devraient lui aussi subir des changements importants.
Ouverture lors du premier semestre 2020.
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