Malvirà - Canale (CN)
Azienda piemontese tra le poche a vocazione bianchista che ha nei suoi cru di Arneis la chiave del successo.
Cascina Ca’ Rossa, vini biologici del Roero
Ogni vino di questa cantina piemontese è come il vignaiolo Angelo Ferrio che lo produce: onesto, pulito, semplice, contadino. Una vitivinicoltura virtuosa che mette al primo posto la dignità e la sincerità.
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VISITA ALLA CANTINA CHICCO
Servizio realizzato dalla giornalista Cristina Mazzariello della testata targato CN nel corso della visita del laboratorio di degustazione OCCHIO AL VINO alla Cascina Chicco di Canale d'Alba sabato 16 aprile 2016.
Massucco wine
Roero territorio di produzione della Massucco Vini da quattro generazioni coltiva i terreni di proprietà, Roero Arneis, Roero vino tipici
Angelo Ferrio
Angelo Ferrio, titolare dell'azienda vinicola Cascina Cà Rossa racconta la sua esperienza di produttore di arneis, barbera, nebbiolo e roero a Canale.
Il video è tratto dal documentario Le Lingue Storiche del Piemonte realizzato dalla San Firmino film di Manta - Cn, edito dalla Hapax Editori di Torino e prodotto dalla Regione Piemonte.
Ròché d'Ampsej di Matteo Correggia con Vivian Borsani
Arte e Vino è un matrimonio imprescindibile per Assaggi Divini. Sulla strada del Roero troviamo il Ròché d'Ampsej 2007 di Matteo Correggia con Ornella Costa e la pittura di Viviian Wulff Borsani dalle Isola baleari di Palma di Maiorca con la collaborazione di Andrea Speziali. assaggidivini.it
Monteu Roero.avi
Monteu Roero
Valfaccenda - Roero DOCG - Technical Sheet - R
Rocketcatproduction x Valfaccenda
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We're in Valfaccenda, in the middle of a vineyard of Arneis and behind me there's my house and the cellar.
We're talking about Roero, wine made by nebbiolo grape 100%.
The Roero Valfaccenda is a DOCG wine made from the grapes that arrives from some vineyards here in Valfaccenda , municipality of Canale, and some in Santo Stefano Roero and they are between 20 to 40 years old.
When the nebbiolo's grapes are ripe, the fruits are harvested and I wait for the starting of the natural fermentation in vat where the 20-30% are whole bunches that I leave like this because, up to me, this kind of work gives more finesse and perfume to the wine, and the rest 70-80% are berries just destemmed but non crashed.
The alcoholic fermentation and the maceration is managed with soft plunging and not with pump over and this to have a gently tannic extraction from the nebbiolo's skins. After maceration the wine goes in cask of 500 l for 15 months and then bottled.
For me the Roero, in three words, is the
nebbiolo
from
the sand
and this means the tannic side of the mouth, the elegance specially at the nose...I like this, I really like the flower notes at the nose...and then the complexity...the complexity of a wine generated from grapes grown in an area where the nebbiolo exprime itself more on the balance and sharpness than not on the power with multifaceted aspects.
Wine made, as all the wines in my opinion, to be drunk, cheers!