Backereimuseum

Eine Bäckerei zwischen Tradition und Digitalisierung

Das Kompetenzzentrum Digitales Handwerk Süd an der Handwerkskammer für Oberfranken hat das Backhaus Fickenscher in Münchberg (Oberfranken) bei der Digitalisierung begleitet.

Benken Bäckereimuseum und Andermatt

Benken Bretzelstube und Andermatt

Kleine Brotschaften - Herzstück - Brotkultur kurz gefasst!

Kleine Brotschaften: Brotkultur kurz gefasst!

Die Deutschen Innungsbäcker haben wieder eine spannende Kreation für Dich: eine lokale Spezialität des Bäckerhandwerks mit ganz besonderem Charme. Erfahre mehr über den Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks und die Deutschen Innungsbäcker unter

Alle Videos aus der Reihe sind in der Wiedergabeliste „Kleine Brotschaften“ zu finden. Reinschauen lohnt sich!

direction video to the Momofuku Ando Instant Ramen Museum (Gopro)

説明

Modell einer Bäckerei im Museum Dippoldiswalde

Backen für die Zukunft: Bäckerinnung zeigt im Handwerkerzelt der Festwoche ihr Können

Und zum passenden Festbier schmeckt immer eine Brezel oder auch ein gutes Brot und das gibts auf der Festwoche ganz frisch im Handwerkerzelt. Denn dort zeigen in diesem Jahr die Allgäuer Bäcker ihre Handwerkerskunst.