Untapped Fine Wines: The History of Bodega Caelum
Location: Agrelo, Luján de Cuyo -- Mendoza, Argentina
Winery: The philosophy of Bodega Caelum is that maintaining utmost care for the vines is the best way to achieve desired results in their wines. This is all overseen and coordinated by Agronomist, Mercedes Díaz, and Winemaker, Giuseppe Franceschini who work together to obtain the best quality from the grapes. The vineyard's espaldero training system ensures the vines are fully secured from hail with a protective mesh. The vines are watered with drip irrigation to control and optimise the use of water, their most valuable resource.
History: Caelum is a family project that was born in 2009. After more than ten years of dedicated farm work and selling grapes to neighbouring wineries, they decided to complete the cycle of the vine by creating their own wine. With passion, they seek the highest quality every day, respecting the environment and maintaining a family structure as their foundation, they ensure the quality and care of each bottle.
People:
Giuseppe Franceschini -- Winemaker
Mercedes Díaz -- Agronomist
Constanza Pimentel -- Sommelier
Hernán Pimentel -- Operations and Engineering
Jesús Alacoria -- Winemaker Assistant
Website bodegacaelum.com.ar
BODEGA CAELUM
Caelum es un proyecto familiar que nace en 2009. Después de más de diez años de dedicarnos al trabajo de finca y a la venta de uvas a bodegas vecinas, decidimos completar el ciclo de la vid con la elaboración del vino. Con pasión, cada día buscamos la más alta calidad, respetando el medioambiente y manteniendo una estructura familiar para garantizar el cuidado de cada botella.
Bodega Caelum, un trabajo apasionado que da sus frutos.
Bodega Caelum es un proyecto familiar que nace en 2009 y se encuentra ubicado en el departamento de Luján de Cuyo. El esfuerzo de sus protagonistas, que centran su trabajo en la búsqueda de la más alta calidad, se ve reflejado en el reconocimiento mundial de sus vinos en distintas premiaciones.
Untapped Fine Wines: Creating Caelum
Location: Agrelo, Luján de Cuyo -- Mendoza, Argentina
Winery: The philosophy of Bodega Caelum is that maintaining utmost care for the vines is the best way to achieve desired results in their wines. This is all overseen and coordinated by Agronomist, Mercedes Díaz, and Winemaker, Giuseppe Franceschini who work together to obtain the best quality from the grapes. The vineyard's espaldero training system ensures the vines are fully secured from hail with a protective mesh. The vines are watered with drip irrigation to control and optimise the use of water, their most valuable resource.
History: Caelum is a family project that was born in 2009. After more than ten years of dedicated farm work and selling grapes to neighbouring wineries, they decided to complete the cycle of the vine by creating their own wine. With passion, they seek the highest quality every day, respecting the environment and maintaining a family structure as their foundation, they ensure the quality and care of each bottle.
People:
Giuseppe Franceschini -- Winemaker
Mercedes Díaz -- Agronomist
Constanza Pimentel -- Sommelier
Hernán Pimentel -- Operations and Engineering
Jesús Alacoria -- Winemaker Assistant
Website bodegacaelum.com.ar
Hernán Pimentel, Bodegas Caelum en Lo de Granado TV
Hernan Pimentel paso por Rosario y vino a regalarnos una cata de lujo, y nos regalo esta nota. Gracias Bodegas Caelum
Presentación Bodega Bonfanti,Mendoza
Mendoza Wines Delivery presenta a la Bodega Bonfanti. Sebastián, uno de sus enólogos y dueños de la firma nos cuenta acerca de la bodega y sus vinos.
Bodega Domiciano - Clasico Malbec
BODEGA LA ÍRIDE | Actividad Económica HD (Canal 7)
Degustacion CAELUM en Vinology
Vídeo sobre: Degustacion CAELUM en Vinology
BODEGA CECCHIN | Actividad Económica HD (canal 7)
Cristian Moor / Bodega Corazón del Sol
El enólogo de la bodega nos cuenta por qué eligieron el garnacha para este elegante rosé y sus expectativas.
EL DISFRUTE VINOS & BODEGAS: Brindis CAELUM Chardonnay 2010 de @BodegaCaelum
Caelum es un proyecto familiar que nace en 2009. Después de dedicarse por más de diez años al trabajo de finca y a la venta de uvas a bodegas vecinas, decidieron completar el ciclo de la vid con la elaboración del vino. Con pasión, cada día buscan la más alta calidad, respetando el medioambiente y manteniendo una estructura familiar para garantizar el cuidado de cada botella.
En @ELDISFRUTE tuvimos el enorme placer, luego de conocerla en la EXPO DI VINO de Mar del Plata y compartir charlas y algunos brindis, de conversar con Constanza Pimentel ... ella es licenciada en turismo de la Universidad de Palermo y continuó sus estudios como sommelier en Mendoza. Considera que el vino elaborado en Caelum es el resultado de una pasión ... y de esa pasión quisímos, junto a ella, conocer más ...
CAELUM CHARDONNAY 2010
Variedad: 100% Chardonnay
Ubicación de los viñedos: Tupungato, Valle de Uco
Edad de los viñedos: 40 años
Conducción del viñedo: parral
Suelo: suelo heterogéneo y profundo, arenoso con canto rodado y arcilla
Altitud sobre el nivel del mar: 1.150 metros
Tipo de cosecha: selección manual de racimos y recolección en cajas de 20 kg
Alcohol: 13,9 % vol.
Potencial de guarda: 3 años
Temperatura de servicio: entre 10 y 12 °C
Notas de cata: Vino fresco y ligero de color dorado con reflejos verdosos y aromas a frutas blancas como banana y pera, y cítricas como lima, acompañada de algunas notas minerales. En boca es delicado y equilibrado.
Enólogo: Giuseppe Franceschini
Giuseppe Franceschini enólogo de Bodega Caelum
Giuseppe nos presenta ECLAT Extra Brut, un espumante elaborado en conjunto con La Maison Penet. Método Champenoise de producción limitada.
Carolina Fuller Bodega Corazon del Sol
La gerente de Ventas de la Bodega ubicada en Tunuyán nos cuenta la historia del emprendimiento argentino del cardiologo Madaiah Revana
Hecho en Mendoza - Bodega ADROVER
VyP Vinos y Placeres 9 de Agosto - 1er bloque
#CorredorTejeda: Casa Cortez con Nicolás López
Bodega Corazón del Sol con Carolina Fuller (Directora de Ventas) Valle de Uco - Mendoza
Ô Leva Eu para a Argentina - Mendoza (Parte 2)
E continuamos nossa paradinha na cidade de Mendoza, na Argentina!! Um dia de passeio nas Altas Montanhas e outro dia lotado de degustação de vinhos, agora na Região de Luján de Cuyo.
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Informações do vídeo:
- Suntrip -
- Família Cassone -
- Pulenta Estate -
- Caelum -
- Vistalba -
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VyP Vinos y Placeres Córdoba. Emitido el 29/09/18. BLOQUE 2
Conoce Bodega Corazon de Sol, miembro de la familia de Revana Vineyards. Bodega con 7ha de viñedos propios en Chacayes, Valle de Uco, Mendoza. Carolina Fuller, directora de ventas y el enólogo Cristian Moor, nos cuentan su historia.
Rogelio Rabino. Enólogo de Bodega Kaiken
Con Caminos del vino TV visitamos Bodega KAIKEN y allí nos recibió su enólogo, Rogelio Rabino. Nos presentó su KAIKEN ULTRA MALBEC 2012. Gracias Rogelio!
BODEGA DANTE ROBINO
Bodega Dante Robino de Familia Squassini presenta con orgullo el resultado del trabajo realizado en su bodega en Luján de Cuyo, Mendoza. Las obras significaron una inversión de 1,5 millones de dólares, que fueron destinados a optimizar la capacidad de elaboración de vinos de media y alta gama, y a la apertura de sus puertas al turismo.