Bodega Pago de Almaraes Vino de Tierra del Norte de Granada
BODEGA PAGO DE ALMARAES
- Fundación: 2001
- Extensión: 42 Ha
- Denominación: Vino de Tierra del Norte de Granada
- Localizaición: ctra. de Fonelas s/n - Benalúa
- Altitud: 1200 m sobre el nivel del mar
- Clima y temperatura de maduración: Clima seco y de montaña con mucha diferencia térmica entre día y noche
- Suelo: franco arenoso arcilloso
- Tipo de explotación: vendimia manual
- Variedades: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Cabernet Franc (tinto), Chardonnay y Sauvignon blanc (blanco)
- Instalaciones: En el 2004 fue nominada la bodega más avanzada tecnológicamente en elaboración de tinto. Con capacidad para 500.000 botellas
- Barricas: Roble francés, americano y húngaro
- Producción: 60% Granada, 30% provincias cercanas y 10% Exterior.
- Actividades culturales: Visitas a bodegas, concursos de cata, organización de comidas y eventos en bodega. Centro de formación de sumiller con convenios de trabajo.
- Pagina Web: bodegaspagodealmaraes.es
Pago de Almaraes. Benalúa .Granada. Premios a sus vinos con Denominación de Origen..AVI
Vinos con Denominación de Origen. Pago de Almaraes. Benalúa. Granada.
27 Bodegas en cueva, vinos madurados de forma singular
En el norte de la provincia de Granada, en las zonas de la Hoya de Baza y del Altiplano, a más de 1.000 metros sobre el nivel del mar, se producen unos vinos muy especiales cuya crianza se realiza en el interior de cuevas. Y también en la Hoya de Guadix, en el municipio de Benalúa, donde se halla Pago de Almaraes, una de las bodegas que ha apostado por madurar sus premiados vinos en el interior de una de estas emblemáticas construcciones.
Memento Bodegas Pago de Almaraes - Vinos de Granada
Tipo y añada: 2008
Bodega: Pago de Almaraes
Denominación de origen: Vinos de Granada
Procedencia: Comarca de Guadix y Baza, Granada
Variedad: Syrah, merlot y tempranillo
Gastrotur Granada 2010. Feria Gastronomia y Turismo Gastronomico de Granada
El pasado fin de semana, estuvimos en Gastrotur, I Feria de Gastronomía y Turismo Gastronómico de Granada. Participamos en un encuentro de mas de 50 bloggers e internautas especializados en gastronomía. Visitamos la bodega Pago de Almaraes de Benalúa de Guadix, donde elaboran el galardonado vino blanco Mencal, y lo ...s tintos Almaraes y Memento, entre otros. Javier, propietario de esta magnífica e innovadora bodega granadina, nos presentó personalmente las instalaciones y procesos, desgustando tras la visita sus caldos. Posteriormente nos desplazamos hasta Benalúa de las Villas, al norte de la provincia, donde visitamos la Almazara de la Cooperativa San Sebastián, que elabora el aceite Conde de Benalúa. El gerente y director de producción de la Cooperativa, junto al reconocido cocinero Juan Andrés R. Morilla, nos presentó un nuevo producto Amarga y Pica, zumo de oliva, exprimido con procedimientos mecánicos en frio con la primera aceituna, la de noviembre. Todo una delicia al paladar, con una fuerte apuesta de marketing. Seguidamente nos ofrecieron un almuerzo en la misma Cooperativa elaborado por Juan Andrés. Tras el almuerzo nos desplazamos a la Feria Gatrotur para participar en una mesa redonda de bloggers e internautas, donde hubo una magnífica participación y puesta en común de oportunidades y amenazas del medio. Finalmente la jornada terminó con un espectáculo flamenco en la Cueva Los Tarantos del Sacromente. Un espectacular fin de fiesta para una jornada de lujo!!. Agradecimientos especiales a Gatrotur y a Ana María, organizadora del encuentro. Felicidades
Vendimia2011-25.flv
Vendimia 2011 en el Cerro de las Cruces, Guadix,Granada,España
CoMarca de Guadix al natural celebra su primer aniversario
CoMarca Guadix Natural
1ª Feria-Aniversario Productos CoMarca Guadix Natural
El sábado día 12 de agosto se celebrará la 1ª feria – aniversario del mercado de productos de la Comarca de Guadix.
Un encuentro de referencia comarcal para todos los visitantes y habitantes donde podrás degustar los productos de la tierra con todo su olor y sabor de tu tierra, unos cultivos de temporada, recién cogidos y cultivados mediante buenas prácticas agrícolas.
Productos tales como:
Los orejones de serbas para desayunar del huerto el Serbal en Hueneja que mezclados con yogurt es un desayuno excelente
Los quesos de La Peza, degustar las distintas variedades de tomate del huerto del Berralero
Los cultivos organopónicos de la huerta de Mami Angustias con las excelentes y diversas variedades de tomate
Los exquisitos pimientos de asar del huerto de Doña Lola
Vino del país de Antonio y Antonia
Los extraordinarios dulces de la panadería Marías
Los deliciosos melocotones de la huerta del Canela procedentes de Villanueva y del Paladar de La Habana del Bejarín
Aceite de oliva virgen extra de la Almazara de San Bonifacio
Cosmética natural procedente del aloe vera de la empresa Areveola
Aceitunas de mesa, miel, huevos, frutos secos, mermeladas, panes y dulces tradicionales, entre otros, además de productos innovadores como fresas, frambuesas y libros de autores de la Accitania con los que podrás adentrarte en los fantásticos cuentos y aventuras del Sened en el stand de “las Ideas de María Jiménez”.
ACTIVIDADES PROGRAMADAS PARA EL ANIVERSARIO DE COMARCA GUADIX NATURAL
Grandes y pequeños podrán participar en las actividades organizadas para ese día:
Exposición y muestra de extracción de agua mediante bombeo solar – empresa Greening.
Taller de elaboración “quesos La Peza”.
Taller de pan “panadería Marías”
Actividades Medioambientales y consumo saludable.
Taller de grafitis contando con la presencia de importantes maestros grafiteros granadinos.
Como en la pasada edición tendremos con nosotros la magnífica banda de música municipal de Benalúa.
Queremos que sea un punto de encuentro de todos los vecinos y vecinas, así como de todas las personas que se encuentren por estos días visitando nuestra comarca.
Ven, te esperamos el sábado día 12 en el parque municipal de Guadix.
Organiza : Asociación Co-Marca Guadix Natural
Colaboran: Ayuntamiento de Guadix
Ayuntamiento de Benalúa
Ayuntamiento del Valle del Zalabí
Ayuntamiento de Dólar
Centro de Interpretación - Museo Etnográfico de Benalúa
Documental en el que se detalla la historia reciente (siglo XX), contada a través de los testimonios de los mismos vecinos del pueblo.
Forma parte de una serie de 3 documentales, producidos para la Cueva del Centro (Centro de Interpretación de Benalúa).
Los contenidos de los otros dos son: Historia general de Benalúa (desde el cuaternario hasta nuestros días); y La cueva como vivienda bio-saludable (documental en 3D).