Ca' del Bosco
A VOI CÀ DEL BOSCO. UNA DELLE REALTÀ DI RIFERIMENTO DELLE BOLLICINE MADE IN ITALY, CON SEDE NEL CUORE DELLA FRANCIACORTA, È ANCHE SCRIGNO DI TESORI D'ARTE CONTEMPORANEA DI RARO FASCINO
LA CANTINA DI ERBUSCO È LA SIMBIOSI PERFETTA TRA MODERNE TECNOLOGIE PRODUTTIVE E AMORE PER LE OPERE DI ARTISTI DI ASSOLUTO VALORE. A COMINCIARE DAL CANCELLO FIRMATO POMODORO
LA FRANCIACORTA ATTO PRIMO : Cà del Bosco
Da più di 30 anni ai vertici dell 'enologia nazionale. Tappa obligatoria per ogni Wine Explorer, Matteo Pastrello vi guida alla scoperta di un vero gioiello di Agricoltura, Tecnologia, Arte e Passione. Questa volta non solo vino ma tanta cultura...
Lavaggio uve, Ca' del Bosco
Le uve, raccolte a mano in cassette, prima di essere lavorate per la produzione degli spumanti Franciacorta e degli altri vini dell'azienda, sono sottoposte a lavaggio. Una pratica adottata da poche cantine al mondo. L'enologo Stefano Capelli spiega in questa videointervista le motivazioni e la tecnica utilizzata. Ca' del Bosco si trova a Erbusco (Brescia) ed è dal 2018 in regime biologico. La foto dell'impianto è di Andrea Gori.
Ca' del Bosco - intervista con il Presidente del Consorzio Franciacorta
siamo volati in elicottero sulle tenute di Franciacorta per poi atterrare alla Cantina Ca' del Bosco ed incontarre il Presidente del Consorzio il Dott. Maurizio Zanella
Franciacorta Wine - Italy
Franciacorta Wine - Italy . The territory of Franciacorta is a section of the Province of Brescia in the Italian Region of Lombardy. Franciacorta extends north from the plain of the river Po to the shores of Lake Iseo, and from the river Oglio on the western border to the town of Cellatica in the east. The geography of rolling hills was shaped by glacial action. The soil, glacial moraines consisting of gravel and sand over limestone, drains well, and is ideal for the cultivation of grapes and winemaking. The weather is mild and constant due to its location south of the foothills of the Alps and the tempering presence of large lakes. To publicize wine tourism the district established a Strada del Vino Franciacorta on the model of the famed German Wine Route (Weinstraße) in 2001.
The area has been inhabited since Paleolithic times, with archaeological records left by Gauls— the Cenomani of Brixia (modern Brescia), Romans and Lombards. The name Franciacorta, attested in 1277, is thought to derive from curtes francae, the fortified courts of the Frankish empire established in the 8th century.
There is a Cluniac foundation, the Abbazia di San Nicola, at Rodengo, which has been inhabited by Olivetan monks since 1446. Other places of interest include Passirano, with an interesting castle, and Provaglio d'Iseo, with a Romanesque church
Among the most respected wine producers of Franciacorta sparkling and still wines in the region are Lantieri, Majolini, and Cavalleri. Others include Ca Del Bosco, and Bellavista. (wikipedia)
Ca' del Bosco nella verticale storica di Fondazione Italiana Sommelier Puglia
In Puglia un evento straordinario. Borgo Egnazia apre le sue porte per ospitare la verticale storica Cuvée Annamaria Clementi. Un evento voluto ed organizzato da Fondazione Italiana Sommelier Puglia. Un’occasione rara e preziosa per apprezzare la produzione Ca’ del Bosco, una delle più prestigiose case vitivinicole del mondo, con sede a Erbusco (Bs), in Franciacorta. Gli appassionati e gli esperti hanno vissuto un vero e proprio viaggio nella sua storia attraverso annate importanti, 2007, 2005, 2001, 1999, 1995, 1989, fino ad arrivare al 1985. Maurizio Zanella, Presidente di Ca’ del Bosco, ha parlato di un grande sogno trasformatosi in realtà. A guidare la degustazione Paolo Lauciani, sommelier di grande esperienza e relatore ufficiale di Fondazione Italiana Sommelier.
Cà del Bosco Wine Best Prices
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The history of Cà del Bosco has its origins in the middle sixties, when Clementi Annamaria Zanella buys in Erbusco, Franciacorta, a small house on a hill calledlocal Cà del Bosco. Maurizio Zanella was able to recognize in Franciacorta the land that would generate the best fruits.
#Martina in Franciacorta per la prima tappa del Consiglio informale dei Ministri UE
È iniziato in Franciacorta, presso l’azienda Ca’ del Bosco di Erbusco (BS), il primo dei tre giorni di lavoro guidati da Maurizio #Martina per il Consiglio informale dei 28 ministri dell’Agricoltura Ue. Servizio di Marianna Fiocchi per Arga Lombardia Liguria.
Seminario Veronelli - I Terroir del Pinot nero 2007 - La Degustazione del 18-02-2010.wmv
I Terroir del Pinot Nero 2007 - Degustazione dei vini: Alto Adige Pinot Nero Riserva della Tenuta Stroblhof di Appiano (Bolzano), Pinero Pinot Nero del Sebino dell'Azienda Agricola Cà del Bosco di Erbusco (Brescia) e Cabreo Black Toscana Rosso delle Tenute del Cabreo di Greve in Chianti (Firenze).
Festival Franciacorta
Erbusco - 19-21 settembre 2009
Wine Tasting with Simon Woods: Three wines from Franciacorta
Is Franciacorta Italy's finest sparkling wine? SImon Woods tries three examples to see if he can decide...
The wines tasted in this video are:
La Montina Franciacorta Brut NV, Lombardy, Italy (£22 Buon Vino, Passion e Vino)
Enrico Gatti ‘Erbusco’ Franciacorta Brut NV, Lombardy, Italy (£36 Vini Italiani, Vini Vivi, Soho Wine Supply, Il Toscanaccio, Ake & Humphries)
Barone Pizzini Franciacorta Satèn 2010, Lombardy, Italy (£23-£25 Vintage Roots, Cheers Wine Merchants)
For tasting notes and links to producer/retailer websites, go to
F For Franciacorta
F For Franciacorta
OperaWine - Finest Italian Wines - 100 Great Producers - Vittorio Moretti - Bellavista
Bellavista was founded in Franciacorta by Vittorio Moretti in 1977. From the first historic vineyards it has now expanded to around 190 hectares of vineyards, divided into 107 different expositions spread in ten municipalities of Franciacorta wine region. The growing approach is a mix of ancient traditions and an innovative philosophy. For Bellavista the goal of the hard work in the cellar is absolute flavour, a quest for perfection that stems from a farsighted approach and manual expertise with the aim of ensuring maximum objective quality and an instantly recognisable style.
Video Convegno KIO Servizio di Teletutto del 18 11 14
Convegno KIO presso cantina Ca' del Bosco di Erbusco. Il servizio di TELETUTTO.
Erbusco aerial view.
Visioni aeree del centro storico di Erbusco -Brescia-
Franciacorta: i ''piccoli'' che rendono grande il territorio
Tempo di vendemmia in Franciacorta anche per i piccoli produttori del Consorzio Franciacorta. Abbiamo fatto visita alla Tenuta Ambrosini di Cazzago San Martino per conoscere dal vivo la passione dei produttori per la terra.
Sono più di 130 le cantine in Franciacorta, ma accanto ai grandi nomi come Berlucchi e Ca' del Bosco, sono tanti i produttori di piccole dimensioni che costellano la galassia dei vigneti franciacortini. In tempo di vendemmia abbiamo fatto visita alla Tenuta Ambrosini, a Cazzago San Martino, nel cuore caldo della Franciacorta. Una giovane azienda familiare che, dopo una lunga tradizione zootecnica e cerealicola ha deciso da poco più di 12 anni di scommettere sul vino e sul marchio Franciacorta. Una azienda tutta in famiglia nata dal piccolo vigneto di papà Lorenzo e dalla sua passione filtrata tra le generazioni, prima ai figli Sergio, Francesco e Mariuccia, ed ora ai nipoti. Brut, extra-brut, rosé, millesimato e satén la produzione in Tenuta Ambrosini, frutto di uve curate con passione tra i filari delle vigne e poi trattate secondo i rigidissimi disciplinari del Consorzio Franciacorta. Una realtà simbolo dei tantissimi piccoli che fanno grande il Franciacorta lavorando con fatica e passione ogni bottiglia anno dopo anno. Ed a proposito di annate, se questo 2012 non sarà certo ricordato per la quantità, proprio il forte caldo estivo legato ad una primavera particolarmente fredda regalerà, secondo gli addetti ai lavori, un'uva di ottima qualità.
Denis Venturi
Masters of Food & Wine at Park Hyatt Milano - March 24-25 2012
To learn more about Masters of Food and Wine events at Park Hyatt hotels worldwide, please visit us at
This Park Hyatt Masters of Food & Wine event hosted by Park Hyatt Milan takes you on a journey through Caviar & Bubbles in Franciacorta as the hotel visits the Calvisius in Calvisano (Brescia) farmers of white sturgeon and the only producer of Italian caviar. Afterwards, they visit the wine cellar Cà del Bosco di Erbusco (Brescia), known for the production of sparkling wine. At the farm, Chef Andrea Aprea and guests prepared a lunch with caviar and local products. The next day the hotel hosted brunch in the Cupola Lobby Lounge in honor of the theme 'Caviar and Italian bubbles in the hills of Franciacorta'.
LA FORESTA, ristopizzeria in Sirmione (Bs)
Il corso in Borgogna
Estratto dell'intervista a Maurizio Zanella, proprietario dell'azienda Ca' del Bosco, in Franciacorta, non montato nel documentario definitivo.
P.I.A. Isole e Foreste - Passerella sull'Adda
L'architetto Marcella Datei, progettista e direttore dei lavori, illustra le semplici soluzioni adottate per rendere privo di barriere architettoniche la passerella sul fiume Adda che collega la Greenway con il villaggio operaio di Crespi d'Adda, patrimonio UNESCO.