Cantina Fattoria della Talosa

Tour 360° Cantina Storica Talosa a Montepulciano

Spettacolare Tour a 360° della storica contina di vini di Talosa a Montepulciano.

Cantina Talosa, Montepulciano

Cantina Talosa, Montepulciano, degustazione

Cantine Dei - Vino Nobile Di Montepulciano (Toscana - Italia)

- Name: Az. Maria Caterina Dei
- Adress: Via di Martiena 35 / 53045 Montepulciano (Siena) - Italy
- GPS: Latitudine 43.09269 / Longitudine 11.80751
- Tel. +39 0578 716878 - Fax +39 0578 758680
- E-mail: info@cantinedei.com

Nobile di Montepulciano, stile e qualità in crescita

Il Nobile di Montepulciano si conferma vino qualitativamente e stilisticamente in crescita, i risultati si leggono nel bicchiere con l’annata 2016 e la riserva 2015
“La 2015 è una grandissima annata” – racconta Andrea Contucci, Cantine Contucci – “questo vale per noi come per tutta la Toscana. Per noi di Montepulciano è una “cinque stelle lusso” siamo quindi confidenti, saràun anno molto positivo per i nostri vini.”
Un successo che prosegue e cresce di anno in anno quello dell’Anteprima a Montepulciano, circa 50 aziende partecipanti tutte con il proprio carattere distintivo: l’eleganza
“Ho riscontrato dei picchi che in altre annate non ho trovato” – racconta Francesco Saverio Russo, Wine Blog Roll – “la qualità media si sta livellando verso l’alto, complice una annata favorevolissima come la 2016.”
“Belli io sono un amante del Nobile” – racconta Roberta Perna, Sommelier – “continuo a pensare che sia un bel prodotto.”
“I produttori più bravi, quelli che veramente sanno come domare un cavallo di razza come il Sangiovese” – racconta Luca Barelli, Italyze – “sono riusciti a tirare fuori quei bouque con quella nota minerale, con un po' di polvere da sparo, ma anche pepe e soprattutto viola mammola, caratteristica principale dei vini di Montepulciano.”
In questa terra il vino trova radici antichissime, tanti produttori uomini e donne che riescono a coniugare perfettamente cultura ed emozione.
“Per me produrre vino significa tutto, è la vita” – racconta Caterina Dei, Cantine Dei – “vivo in azienda, i miei vini sono i miei figli, quando mi chiedono se sono sposata rispondo: si con il vino.”
“Le persone devono venire a visitare le nostre terre, per vivere appieno la nostra cultura e le nostre tradizioni – racconta Niccolò Trabalzini, Cantine Dè Ricci – “per me il vino è un tramite all’emozione che solo quando si è qui in Toscana si riesce ad avere.”
La tendenza più diffusa è sicuramente l’attenzione per il vitigno principe, il Sangiovese, qui le cantine storiche in degustazione rappresentano la testimonianza più autentica nella ricerca e nell’innovazione.
“Per l’annata 2013 del nostro Carpineto, abbiamo ricevuto il bellissimo premio di Wine Spectator, ci siamo infatti posizionati all’undicesimo posto.” – racconta Bianca De Francesco, Cantine Carpineto – “il nostro Nobile è composto da un 90% di Sangiovese e 10% di Canaiolo. Fa due anni di botte e poi affinamento in bottiglia.”
Il clima sta cambiando, e prima di tutti forse se ne accorgono i viticoltori, cresce quindi l’interesse per le nuove tecnologie che possono in qualche modo aiutare la produzione dei prossimi anni.
“Lo stress da caldo sta aumentando, le necessità irrigue aumentano, tutto questo è gestibile però con una tecnologia aggiornata” – racconta il Prof. Luigi Mariani, Università di Milano – “non si può solo pensare di tornare alla tradizione rispetto ad un certo tipo di andamento climatico, occorre usare le tecnologie migliori. “
Grandi aspettative per l’annata 2017, qui a Montepulciano infatti il vino in cantina ha fretta di farsi conoscere.
“E’ stata una annata veramente particolare soprattutto per il Sangiovese” – racconta Michele Merola, Fattoria La Talosa – “è stata una annata calda, e il vitigno è maturato bene. I tannini sono più dolci, con delle caratteristiche a livello olfattivo davvero particolari”
“Al di là della qualità eccellente dell’ultima vendemmia il dato che emerge da questa ultima Anteprima è che uniti si vince – ha commentato il Presidente del Consorzio del Vino Nobile, Piero Di Betto – in un momento così particolarmente vivace per la nostra denominazione, i tanti progetti che come Consorzio stiamo portando avanti dimostrano come lavorando sotto il marchio e con obiettivi condivisi si possano raggiungere traguardi che singolarmente hanno un valore meno rilevante a livello globale»

Cantina de'Ricci Montepulciano

Cantina de'Ricci la cantina piu bella del mondo

Italian Wine - Azienda Gattavecchi - Vino Nobile Montepulciano - Poggio alla Sala -Stile Italia

In occasione dell'edizione 2011 di Anteprima Vino Nobile di Montepulciano, Luca Gattavecchi presenta di vini delle due aziende di famiglia: l'azienda Gattavecchi e l'azienda Poggio alla Sala.

Italian Wines è un programma di Stile Italia TV, realizzato da Danilo della Mura e prodotto da Symposiu XXI.

Vinitaly, la guida al Nobile di Montepulciano allo spazio Repubblica: Duemila copie in un giorno

Un piccolo record, ma significativo. La guida di Repubblica dedicata al vino Nobile di Montepulciano ha fatto registrare, nel suo primo giorno di disponibilità, oltre 2mila volumi già venduti. Ad annunciarlo, dal palco dello spazio di Repubblica al Vinitaly, è stato il direttore delle Guide Giuseppe Cerasa. Il volume, disponibile in edicola a 6,90 euro più il prezzo del quotidiano, racconta, con un approccio inedito, l'area di produzione del vino Nobile di Montepulciano. Questo lavoro rappresenta un incentivo al turismo del territorio, ha sottolineato la campionessa olimpica e ambasciatrice del Nobile nel mondo Sara Simeoni. Un territorio che negli ultimi anni, nelle parole del sindaco Andrea Rossi, ha visto un incremento del 50% della sua ricchezza, grazie a vino e turismo. La Guida, prima uscita della collana 'L'Italia del vino', si compone di 10 itinerari che, per la gran parte, attraversano il borgo di Montepulciano nelle sue ricchezze culturali, architettoniche, paesaggistiche ed enogastronomiche. .  .Video di Andrea Lattanzi

MONTEPULCIANO [Cantina ERCOLANI] Tuscany Walking Tour

#luonghiepaesaggi #esisterebene #walkingtour #montepulciano

Walking tour in una delle cantine più belle di Montepulciano in provincia di Siena, le Cantine Ercolani con la loro città sotterranea.
Alla scoperta del Vino ???? Rosso (Nobile di Montepulciano).

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- Autore: Leonardo Arenare

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Montepulciano | Cosa vedere in una giornata!

Montepulciano è una città medievale che si trova in Toscana e che offre valide alternative per il turismo .
La nostra giornata inizia con una passeggiata sulla via principale tra cantine , ristoranti tradizionali e negozi per lo shopping turistico e non.
Il centro del paese di Montepulciano si sviluppa in una maestosa piazza , Piazza Grande , dove abbiamo ammirato la torre comunale e la cattedrale .
Per concludere la nostra giornata prima, abbiamo assaggiato qualche piatto tipico accompagnato dal vero protagonista di Montepulciano , il vino nobile e dopo abbiamo visitato una delle cantine storiche e più prestigiosa .
#montepulciano #montepulcianotoscana #danielegradassai

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The road by Esteban Orlando
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CONTUCCI CANTINA MONTEPULCIANO (SIENA)

CONTUCCI CANTINA 1, V. DEL TEATRO Tel 00390578757006 Fax 00390578752891 L'AZIENDA CONTUCCI, la più antica di Montepulciano con alle spalle mille anni di storia, produce Vino Nobile di Montepulciano, Rosso di Montepulciano, Bianco della Contessa, Il Sansovino, Vin Santo e Olio Extra Vergine d&apos Oliva.

The Contucci Saga 1 - Vino Nobile di Montepulciano

Visiting the oldest winery in the world
ADAMO, the Cellar Man

allora dunque io ho cominciato che avevo
15 anni quindi si parla del 1953 cioè
la tipologia atipica è rimasta tale e
quale in questa azienda perché noi
ancora produciamo il nobile fatto con le
uve che cantarono gli etruschi vale a
dire la base a e toniolo gentile
l'ottanta per cento circa
può andare a cassetta ma non mettiamo
circa all'ottava che è un clone del
sangiovese è sempre si della famiglia
del sangiovese
ma se il chicco leggermente vale quindi
a mo di prugna ecco perché siamo certi
che pensavo perché se emerge il
sangiovese e rotondo a questo poi lo
sapete che il sangiovese in toscana c'è
tantissimo 6 c a dieci fratelli il senso
che sia di poco
e quello che il dalla base la struttura
a questo vino
poi c'è il 15 per cento di canaiolo
nero sente questa parola che ti dà il
colore e l'eleganza a questo vino
poi c'è un'altra importantissima il
mammo l'obesità
il profumo come dice non francese ebook
è che queste cellule vengono fermentate
insieme significate insieme noi villaggi
attenzione ma gli faccio quindi bisogna
fermentare le uve perché queste tribù
vederlo nasce gli enzimi fermenti devono
nascere insieme si devono formare
insieme mentre se io faccio villaggi il
terzo anno ci può essere un rigetto ha
capito che cosa può capitare si può
dividere la prima cosa può precipitare
tutte le parti colorati che se lei gli
fa precipitare parti coloranti a dio ci
fa precipitare dei frati di potassio
anche quindi dei sali minerali che
contiene il vino importanti
vino perde di cotto di struttura di
profumi e sapori primari questo non è
un vino filtrato nel vino pastorizzato
non è un binomio e free gelato è tutto
un vino a decantazione e invecchiamento
naturale
lì ho conosciuto quattro bottai che mi
hanno insegnato come riparare delle
botti e come trattare le botti e il dico
un'altra cosa perché non si sa rovere
francese errore di slavonia c'è un
motivo ben preciso perché è sempre si
della famiglia da perso love ju fa però
nascendo in due nazioni diverse con un
terreno un microclima diverso i tannini
contiene quella pianta sono un po
diversi né in questo senso il ruolo di
savoia scia dei tannini molto più acuti
più marcati metterò gole francese jade
tardi di più eleganti più vanigliati
più delicati
allora io questo video 4 basato due
volte all'anno ogni sei mesi da una
botta alla spalla da proprio il francese
a 9 di sla mondana valorizzava una
robert o capi questi va affatto questi
era una cosa particolare dei vini di
contro c'è che io non ho mai subito
notte di legno nel vino cioè se non
succede o non sentire perché non è da
degli anni 90 che tutti non serva libere
e non perché siano rimasti senza un
motivo
la botte perché non dia il vino dei
sentori del legno quindi il classico
vino del falegname deve avere due capaci
non sotto gli occhi e tonici la botte
perché se è sotto gli 8 tonici c'è
poco pino è troppo della superficie se
supera i 25 fino a 30 toni ci si può
andare oltre 30 nov
perché allora c'è troppo vivo e poco
legno allora ci deve essere questo
scambio da gli 825 pollici la botte
ideale che libri camento del vino che
non abbia questi settori acuti delle
rovere dei prezzi che detto sì ci sono
tardini nobili e del legno che non si
avvertono tanto perché una botte se lei
si fa caso la vista antica dai quadri
domani lei veda con e vedrà che non
supera i 25 e tonici noi sa la fortuna
di avere queste cantine naturali con
delle mura molto spesso sotto se certi
muri molto il doppio di questi la
temperatura va sui 18 gradi costanti
ottima perché la fermentazione tortuosa
deve essere lenta regolare e non dagli
non deve superare i 20 22 24 gradi e non
si fa una fermentazione a macerazione lo
sa quanto ci sta da 18 a 20 giorni sulle
minacce si ricordi che due non deve
essere calda
altrimenti è pericoloso perché si
blocca lei perché non mettiamo dei
lieviti non facciamo lieviti con luma
dunque alcuni anni fa il ministero delle
risorse agricole che la possibilità ai
consorzi agenti al nobile al brunello di
aggiungere al duello al nobile
classico da 10 20 per cento 25 di cube
internazionali cabernet merlot e syrah
noi non si mette pure internazionali
alcune hanno messo montalcino disse no
il nostro vino è fatto solo col
sangiovese grosso non si discute oggi a
sentire nostro vino ne parliamo nemmeno
nostro io ho fatto solo col sangiovese
grosso ben pochi hanno fatto in america
ne hanno fatto dna l'hanno scoperto cv
silos allega giornale della presidenza
dell'ato ieri è stato contestato quante
che partì thesis chiamo ct di indurre
nello perché annuncio che hanno trovato
e a montepulciano io ho assaggiato dei
nobili internazionali
ma il vero nobile non è quello ma
capito
ecco che cosa c'è stato gli ultimi anni
perciò montalcino detto farm e lei non
esiste una cantina con questa struttura
qui perché qui si parla di 2500 anni
chi si parla di 130 anni su tutte
cantine improvvisate ha capito gli
devono tutto tutto regolarizzare con le

CANTINE DEI - VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO

Vino Nobile di Montepulciano - Tuscany

Cantine Dei organises daily Wine Tours and Wine Tastings and it welcomes its special guests and visitors with an introduction to Cantine Dei’s history and tradition. The Cantine Dei's tour is an enjoyable walk into our estate visiting the century-old trees garden surrounding Villa Martiena, the overview of some of our vineyards and the newly wine cellar built harmoniously within the magnificent hilly landscape that envelops Montepulciano. The tour is an exclusive access to the backstage of our prestigious wines production, a unique scenario made of travertine where in the Bottaia our wines age from 12 to 36 months in barrels of Slavonian oak or in Allier French barriques. Cantine Dei offers its guests the opportunity to experience an exclusive Wine&Gourmet itinerary where the intense fragrances of our wines meets the genuine flavours of Tuscan delicatessen. Guests can participate to a 3 wines guided tasting or enjoy a full Wine&Gourmet lunch at our Martiena’s Dining where the peace atmosphere of the vineyards and the elegance of our wines will make your day at Cantine Dei memorable.

Ortaglia Vino Nobile di Montepulciano MP4

CANTINA DE RICCI - MONTEPULCIANO -

#VdBMontepulcianoSI
→ #CantinaDeRicci #Montepulciano
I #ViaggiatoridelGusto avranno l'opportunità di visitare la #CantinaStorica
Sabato 20 Ottobre 2018

♡ Programma Completo ♡


Per Aderire :
baccoperbaccoita@gmail.com
WhatsApp 3920393932
3292168784

→ Entro il 21 Settembre 2018 ←

LA STORIA:
La Famiglia Ricci nasce nel 1150; Palazzo Ricci, uno dei più bei palazzi rinascimentali della città poliziana, fu commissionato dal Cardinale Giovanni Ricci nel 1534 al miglior architetto del momento, il senese Baldassarre Peruzzi e fu finito di costruire nel 1562.

La Cantina de’Ricci fu parte del progetto del Palazzo, però fu realizzata su precedenti strutture medioevali; infatti sono stati ritrovati documenti in cui si dice fosse costruita seguendo le antiche regole degli statuti di Montepulciano del 1337 .

Nel 1959 per volere del Marchese Giulio Ricci, la Cantina cambia nome e fino ad oggi era conosciuta come “Cantina Redi”.


LA FAMIGLIA TRABALZINI

L’attuale famiglia proprietaria ha scelto di ritornare alle origini e di far ricordare ancora oggi la Famiglia Ricci, che è stata una delle più rappresentative del paese, sia per quello che ha dato al vino, sia a Montepulciano.

“Chi semina bene, rimane”, questo si diceva, e questa è anche la verità; dopo così tanti secoli la famiglia è ancora presente, il palazzo e la cantina infatti sono quotidianamente meta di moltissimi visitatori, provenienti da tutto il mondo.

LA GENIALE INTUIZIONE: I RICCI

Si, proprio la geniale intuizione di Riccio de’ Ricci, metereologo, che guardando il comportamento dei ricci riusciva a fare le previsioni del tempo.

A Montepulciano, nel XII secolo, un pacifico cittadino prevedeva il tempo con sicurezza tale d essere creduto uno stregone. Per salvarsi dall’accusa, l’uomo svelò il suo segreto: faceva le sue previsioni osservando il modo in cui un riccio scrutava il sole. L’eroe ricevette quindi il soprannome di “Riccio”, che passò ai discendenti con il proprio stemma, dove la bestiolina guarda il sole, evidentemente per capire che tempo farà.
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Vecchia Cantina di Montepulciano - Vinitaly 2015

Dopo aver presentato a Vinitaly la nuova annata del Vino Nobile, targata 2012, il presidente della Vecchia Cantina di Montepulciano, Adriano Ciofini, spiega i prossimi obiettivi nel panorama dei mercati esteri.

Wine Spotlight: Cantina Colle Moro Montepulciano D'Abruzzo

Host Cheryl Ward joins Lynne Martin Russell and Chef Doan Shockley of Martin Ulisse Imports to feature the Cantina Colle Moro Montepulciano D'Abruzzo.

Martin Ulisse Imports
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Cantina aperta Montepulciano '07 bY zkukkuiz

un ricordo.....