Casa Artusi | The Crawl Italy
Matteo Guidicelli and Margarita Forés take over the kitchen of Casa Artusi in Forlimpopoli to cook Italian dishes Piadina and Pasta Fresca.
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Casa Artusi a Linea Verde
Il 2014 incomincia nel segno di Artusi: la prima puntata del nuovo anno di Linea Verde, il programma di Rai Uno su agricoltura e alimentazione, fa tappa in Casa Artusi a Forlimpopoli per far conoscere da vicino il padre della moderna cucina italiana. Con Patrizio Roversi e Laila Tentoni.
Il Ristorante Casa Artusi, Forlimpopoli, raccontato da Andrea Banfi
Dai gestori ai camerieri, chiunque lavori al Ristorante Artusi ha mandato a memoria ogni singola pagina del volume La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene di Pellegrino Artusi. E il risultato sono un pranzo o una cena indimenticabili.
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In Casa Artusi
A short movie showing what you can find in Casa Artusi, the first Cultural Institution devoted to Italian home cooking.
Un breve filmato che mostra cosa si può trovare in Casa Artusi, il primo centro culturale dedicato alla cucina di casa italiana.
Casa Artusi
Via A. Costa 27-31
47034 Forlimpopoli Italy
casartusi.it
Casa Artusi a Geo&Geo 13 novembre 2014
Carla Brigliadori e Alberto Capatti di Casa Artusi presentano il Baccalà Montebianco, ricetta n. 118 de La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene di Pellegrino Artusi
FORLIMPOPOLI: Consegna premi Marietta ad Honorem a Casa Artusi 23-06-2019
FORLIMPOPOLI: Consegna premi Marietta ad Honorem a Casa Artusi
FORLIMPOPOLI: Casa Artusi La cucina di casa domani 22-06-2019
FORLIMPOPOLI: Casa Artusi La cucina di casa domani
Corso rapido di sfoglia: 1 Impastare
Carla Brigliadori, responsabile della Scuola di cucina di Casa Artusi (Forlimpopoli) ci guida alla realizzazione di un piatto caratteristico della cucina artusiana: Le Tagliatelle all'uso di Romagna. Per prima cosa occorre preparare l'impasto per la sfoglia.
La vera Piadina Romagnola di Casa Artusi .mov
The authentic Piadina Romagnola ' s recipe revealed by Marietta from the famous Casa Artusi in Forlimpopoli, Italy
Casa Artusi Forlimpopoli
Automatisches Klavier (Museumsstück) in der Casa Artusi in Forlimpopoli.
(Atrium Blogtour 2013)
Who will be the new Artusi?
Cooking is the true common language of Italians. This is largely due to Pellegrino Artusi and his book Science in the Kitchen.
More than telling you about Pellegrino Artusi, we ask you to read his work. His book, Science in the Kitchen and the Art of Eating Well can be downloaded for free from the website of the Casa Artusi, the museum and cultural centre that the city of Forlimpopoli dedicated to its most famous son. At the time of his death, the book was already in its 15th edition. His success never came to an end and Artusi's book remains absolutely the most widely read Italian book on cooking.
Artusi took on the task of uniting thousands of Italian traditions in a single national cookbook. He did not seek to homogenise regional cooking, but to enhance its identity. Today, Italian cooking is changing, thanks to both the influence of numerous ethnic traditions and the globalisation of tastes. For how long will we still talk of the language of Artusi?
I segreti di Casa Artusi di Forlimpopoli
È la casa non solo della memoria e della fama, ma dell’appetito e degli alimenti salutari. Casa Artusi di Forlimpopoli ad Expo Milano 2015 per spiegare i valori cui si ispirava Pellegrino Artusi.
Le ricette originali di Pellegrino Artusi: ravioli all'uso di Romagna
Andrea Banfi è lo chef del Ristorante Casa Artusi di Forlimpopoli: nessuno meglio di lui può illustrarci le ricette del volume La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene di Pellegrino Artusi, ancora proposte dal suo locale. Proseguiamo con i Ravioli all'uso di Romagna, ricetta n. 98.
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Forlimpopoli, Casa Artusi old mechanical piano
This is a very old mechanical piano that you can admire at Casa Artusi in Forlimpopoli, the International centre of studies on food and kitchen. The video was shot during the Atrium blog Tour in 2013.
Forlimpopoli | Italy Without Comment #04
Forlimpopoli is 40 minutes away by bike from Forlì. If you want breakfast, go to Mancini. They have the best pastry around (they did not sponsor the video)!
See how awesome it is to be on your own in Italy! Stay around for more, subscribe and ask questions in the comments below.
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FORLIMPOPOLI: Premio Artusi 2019 consegnato a Lidia Bastianich | VIDEO
La città di Forlimpopoli ha consegnato il prestigioso premio Artusi ad un personaggio di fama internazionale. Parliamo di Lidia Bastianich che abbiamo intervistato a margine del riconoscimento.
FORLIMPOPOLI: “Torniamo alla cucina di casa”, presentata la Festa Artusiana | VIDEO
“Torniamo alla cucina di Casa”, è questo il messaggio lanciato dalla XXIII edizione della Festa Artusiana, che si svolgerà dal 22 al 30 giugno in centro a Forlimpopoli. Incontri, laboratori, spettacoli e oltre 60 ristornanti con almeno due ricette ispirate alla cucina di Pellegrino Artusi. Nove giorni insieme ai protagonisti della cucina italiana.
Forlimpopoli, il bello e il buono della Romagna
Amo il bello e il buono ovunque si trovino.
- Pellegrino Artusi, Prefazio
Film prodotto dal Comune di Forlimpopoli nell'ambito del progetto speciale Romagna Artusiana e finanziato dall'Assessorato al Turismo della Regione Emilia-Romagna.
ForlimpopoliCittArtusianal.it
Casa Artusi raccontata da Laila Tentoni
La monumentale figura di Pellegrino Artusi è celebrata in vari modi, nella Casa a lui intitolata: attraverso la cultura bibliofila, la pratica culinaria, l'arte dell'incontro e, ovviamente, la gola. Infatti Casa Artusi si presenta come centro di cultura gastronomica dedicato alla cucina domestica italiana.
Laila Tentoni, vicepresidente di Casa Artusi, descrive la figura di Pellegrino Artusi, autore de La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene, ricettario che ha reso il suo autore immortale.
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