ice wine
Italian Ice Wine ,Casa Ronsil Wine,Chiomonte,Susa valley ,Turin,Piedmont , Italy.
Ice Wine | Ice One | Casa Ronsil
Oggi vi facciamo scoprire una chicca della viticultura italiana. Siamo in Val di Susa a 700m di altezza. Qui crescono i vitigni autoctoni che vanno formare il blend che è alla base di questo Ice Wine. Non un Ice Wine qualunque, ma un Ice Wine da uve a bacca nera. Queste sono vendemmiate la mattina molto presto, quando il sole non è ancora sorto, alla temperatura di -5 gradi e spremute ancora ghiacciate. Tutto questo per produrre un vino unico nel suo genere e che non potete fare a meno di assaggiare….sempre se lo riuscite a trovare.
Vino del ghiaccio (ice wine) di Chiomonte
La presentazione del Vino del Ghiaccio o ice wine, dalle uve di Chiomonte, in Val di Susa (TO), chiamato vino S. Sebastiano, presso la sede di Donna Sommelier Europa, associazione presieduta da Maria Luisa Alberico.
Puntata n.30 del 26/10/2011
musicamaestro.tv
Vino Valsusa D.O.C / Vino del Ghiaccio “Casa Ronsil Movies“
Vino Valsusa D.O.C / Vino del Ghiaccio con Vitigni autoctoni e Vigneti Antichissimi di Chiomonte!
AcinoNobile & Ice One L'Ice Wine di Casa Ronsil
EPISODIO #361 L’ICE ONE DI CASA RONSIL
Oggi vi facciamo scoprire una chicca della viticultura italiana. Siamo in Val di Susa a 700m di altezza. Qui crescono i vitigni autoctoni che vanno formare il blend che è alla base di questo Ice Wine. Non un Ice Wine qualunque, ma un Ice Wine da uve a bacca nera. Queste sono vendemmiate la mattina molto presto, quando il sole non è ancora sorto, alla temperatura di -5️° e spremute ancora ghiacciate. Tutto questo per produrre un vino unico nel suo genere e che non potete fare a meno di assaggiare….sempre se lo riuscite a trovare.
Il doc della Valsusa
Un piccolo produttore di vino per passione rileva le terre incolte intorno al suo comune di residenza in Val di Susa. Il vino riceve il doc e la Comunità montana realizza una cantina con tecnologie appropriate. L'attività da passione diventa una piccola impresa, e premette al figlio di rimanere a vivere a Salbertrand.
Vino Valsusa
Vino Valsusa di Casa Ronsil
Vino del Ghiaccio
Autentico Vino del Ghiaccio con Vitigni Rossi Antichissimi di Chiomonte ! san sebastiano il 20 gennaio.
Vino Valsusa D.O.C
Vino Valsusa D.O.C con Vitigni autoctoni e Vigneti Antichissimi di Chiomonte!
I vini eroici in val di Susa: il vino del ghiaccio (vendemmia 2014)
A Chiomonte la vendemmia non si esaurisce durante l'autunno, ma c'è una particolare raccolta, effettuata nel periodo della festa tradizionale di S. Sebastiano, in gennaio.
Casa Ronsil continua la tradizione di questo vino così fortemente legato al suo territorio.
Si vendemmia a -8° e rigorosamente a mano. La pigiatura avviene mentre i grappoli sono ancora ghiacciati, ottenendo un mosto rosato e zuccherino dopo i diversi procedimenti di lavorazione la fermentazione dura mesi e il vino viene poi fatto riposare fino a settembre per l'imbottigliamento.
Il vino del Ghiaccio al Salone del Gusto
Presentato al Salone del Gusto il vino del Ghiaccio, un passito prodotto da vigneti di montagna della Val Susa vendemmiato in pieno inverno (ottobre 2006)
Icewine - vini di ghiaccio. Esistono
Estate calda?
Pensa a qualcosa di freddo!
Gli Ice wine sono derivanti da uve ghiacciate e quando vengono pressate rilasciano un nettare molto particolare.
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Vini Casa Ronsil
Vino Valsusa
Eataly Torino
Degustazione Vini Valsusa di Casa Ronsil
La strada reale dei vini torinesi: il pinerolese
Immagini e musica presentano una delle zone di produzione vitivinicola della provincia di Torino (giugno 2009)
AZIENDA AGRICOLA PIANFIORITO DI ALBUGNANO A EXPO 2015
MATTEO BINELLO HA PRESENTATO L’ALBUGNANO SUPERIORE, LA BARBERA D’ASTI SUPERIORE E L’ALBUGNANO ROSATO
Vinonesto Barbera Monferrato Superiore di Massimo Crova
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TGM 15/10/2011 - Milano, si parla del vino della Maddalena
Milano, 15 Ottobre 2011, presso cascina Cuccagna, Marco Arturi, giornalista di Carta.org, parla dei problemi dei vignaioli di Chiomonte in seguito alla militarizzazione avvenuta il 27 Giugno