Casa de Farinha

Ubatuba Casa da Farinha - The Ancient Meal House from the Slaves Time.

Google Earth Co-ordinates: Casa da Farinha, no sertão de Ubatuba.
23 20' 27.82S 44 50' 15.17W

Ubatuba - A Casa da Farinha - The Ancient Meal House from the Slaves Time.

Cachoeira do Moinho (Casa da Farinha) em Ubatuba - SP

Se visitar a Casa da Farinha, não deixe de andar alguns metros de trilha e se refrescar na Cachoeira do Moinho

Casa da Farinha: antigo engenho em Ubatuba

A Casa de Farinha situada às margens na Rodovia BR-101, sentido Paraty, no Km. 19, com a estrada à esquerda. No local já funcionou um engenho de cana de açúcar no início da colonização do país, as ruínas apresentam uma roda d ́água e todas as ferramentas necessárias para a fabricação de farinha de mandioca.

CASA DA FARINHA - UBATUBA

Construida por escravos no século XVIII tinha como objetivo transformar a cana de açúcar em cachaça, álcool e açúcar e após ser abandonada, aproveitou-se a Roda D´água para movimentar os aviamentos de uma casa de farinha.

Casa da Farinha

A região é conhecida como Sertão da Fazenda ou Fazenda da Caixa e reúne famílias que chegaram ao local na década de 50, remanescentes de quilombos e representados pelo Mestre Quilombola, “Seu Zé Pedro”. Que se orgulha em dizer: “Fui criado aqui e também criei aqui meus onze filhos. Aqui mantemos nossas raízes e nossa cultura e o meu sonho é manter isso vivo”.

A Casa de Farinha, pertencente ao Parque Estadual da Serra do Mar, está localizada ao lado de um rio límpido e raso, se assemelha a um rancho, uma construção diferente, com um grande moinho e uma roda de engenho, movida pelas forças das águas. O acesso é no km 12 da Rodovia Rio-Santos e após 2,4 Km por estrada de terra, sutil que parece querer penetrar no interior da Mata Atlântica, passando por algumas vilas de moradores e uma capela, chega-se ao local.

Construída pelos escravos no século XVIII, tinha como objetivo transformar a cana de açúcar em cachaça, álcool e açúcar, após ser abandonada, aproveitou-se a roda d'água para movimentar os aviamentos de uma casa de farinha, construída na década de 50, e recuperada em 1986.

Atualmente é utilizada pelos produtores locais da mandioca e também apreciada como monumento histórico que, tendo sido restaurado, reintroduziu uma tecnologia patrimonial de importante valor cultural, social e econômico. Alguns equipamentos da antiga Fazenda Picinguaba ainda estão no local e a maioria foi reformada, sendo usados para a fabricação de farinha de mandioca.

Os moradores mais antigos, ocupam a região bem antes da construção da Rodovia Rio-Santos (inaugurada no início da década de 1970), na época caminhavam por trilhas, em busca de mantimentos e aviamentos cerca de 8 horas até o Centro de Paraty ou 12 horas até o Centro de Ubatuba.

Na Casa da Farinha, também se inicia a Trilha do Corisco, que percorre o Parque Estadual da Serra do Mar e o Parque Nacional da Serra da Bocaina, é um caminho histórico longamente utilizado pelos moradores da região norte de Ubatuba, para se locomover até Paraty antes da construção da rodovia Rio-Santos.

Conheça o trabalho da Casa da Farinha

Maria Cândida vai até a Amazônia mostrar como são feitas a farinha e a tapioca. Confira!

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Conheça a Casa da Farinha, Ubatuba - Seu Zé Pedro, mestre quilombola, apresenta e fala sobre o local

Seu Zé Pedro, Mestre Quilombola, fala e apresenta a Casa da Farinha em Ubatuba, sobre os atrativos e o que fazer no Quilombo da Fazenda e compartilha um pouco de sua bagagem conosco.

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Casa da Farinha Ubatuba

Casa da Farinha Ubatuba para quem gosta de vivenciar um pouco do nosso antepassado

Casa da Farinha no Km 11 da BR 101 em Ubatuba - SP

Um moinho movido a água construído por escravos faz funcionar um engenho de moer cana e outro de fabricação de farinha.

Infelizmente estava em manutenção, hoje já deve estar funcionando. Eles usam para fabricar farinha e caldo de cana para vender aos turistas, não deixe de visitar.

Casa da Farinha-Ubatuba

TVI - EM CASA - CASA DA FARINHA

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CONVERSA NA CASA DA FARINHA (2) - SEU ZÉ PEDRO - PICINGUABA - UBATUBA SP

Zé Pedro começou a trabalhar ainda criança, ajudando o pai na lida da roça e animais. Aos 13, saiu de Cunha SP, sua cidade natal, para ser mais um trabalhador braçal no calçamento de ruas em Paraty RJ, onde também se ocupou junto com o pai numa fazenda.

No presente, seu Zé luta para manter as tradições na Fazenda da Caixa no Núcleo Quilombola em Picinguaba. Tanto esforço porque a história da Picinguaba é também a história de sua família. Aos 18 anos, ele se casou com Maria Nadir, com quem vive até os dias atuais. O descendente de angolanos teve 14 filhos, 50 netos, 30 bisnetos e um tataraneto.

Hoje ele vive na Fazenda da Caixa em Picinguaba, município de Ubatuba SP, onde praticamente tomou a frente e cuida de uma casa de farinha que já funcionou como um engenho de cana de açúcar no início da colonização do país e hoje é atração turística em Ubatuba.

O Mestre quilombola Zé Pedro, neto de escravos, africanos de Angola, recebe os visitantes sempre com muita paciência, e adora contar as histórias que lá viveu. Seu nome verdadeiro é José Vieira, nasceu em Cunha – SP em 30/11/1938, e é conhecido como José Pedro por causa de seu pai que se chamava Pedro José Vieira, este que já conhecia o trabalho em Casa de Farinha, Moinho de Fubá, Alambique e Olaria e que passou seus conhecimentos para o “Seu” Zé Pedro.

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Origem:
Artista:

Casa de Farinha no Distrito de Goianinha/RN

Casa de Farinha no Distrito de Goianinha/RN

Trilogia Casa da Farinha 2° parte

No entorno da Casa da Farinha encontramos rios, trilhas e cachoeiras de tirar o fôlego!
Acompanhem mais um pouco deste local turístico na região norte de Ubatuba, no bairro Fazenda da Caixa.

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Casa da Farinha

Fábrica de farinha de mandioca preservada desde o século XVIII - PE Serra do Mar - Picinguaba - Ubatuba - SP, 4 de março de 2012

Casa da Farinha lugar Histórico de Ubatuba sp

A Casa da Farinha hoje

Atualmente a Casa de Farinha é utilizada pelos produtores locais da mandioca e também apreciada como objeto histórico que, tendo sido restaurado, reintroduziu uma tecnologia patrimonial de importante valor cultural, social e econômico

Vale a pena conhecer ????

VÍDEO DO DIA 29/04/18

001 saída da casa de farinha