Vie de Château - La cave de Crouseilles
[F] Madiran - an introduction
*Come on a Wine & Food Tour with us!* --- Interview with Denis Degache from La Cave de Crouseilles, who tals to us about the wines and vineyards of this wine region in the sout-western part of France. Language is French.
Madiran is an appellation that spreads over three departements : Pyrénées Atlantique, Hautes Pyrénées, Gers
Red wine: Madiran
White wine: Pacherenc de Vic Bilh
Rosé: Béarn Rosé
Main grape varieties:
Red: tannat
White: petit manseng
And also: gros manseng, ruffiac, petit corbu
Generally full-bodied wines with lots of fruits. The appellation has developed much since some decades ago; one can almost talk of a renaissance of the region. The wines have been categorised in three groups - from a marketing perspective and to make it easier for the consumer.
Madiran Tendence - with lots of young and fresh fruit
Madiran Tradition classic Madirans, full-bodied with good structure and tannin
Madiran de Fête the great wines needing aging in the cellar to develop
Some names to remember: La Cave de Crouseilles, one of the cooperatives, Château de Mascaraas, 1907, Folie du Roi, Viella Fontanilla, Altéus,
Découvrez cet entretien avec Denis Degache de la Cave de Crouseilles à Madiran. Denis nous explique l'essentiel des vins de l'lappellation de Madiran ainsi que les autre appellations de la région : Pacherenc de Vic Bilh, Rosé de Béarn Il nous parle des cépages : tannat, petit manseng, gros manseng, petit corbu, ruffiac, qui donnent tous des vins d'une typicite bien regional.
By BKWine,
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Autolaveuse Eurosteam de Crouseilles 05/16
Prise en main
Les Vendanges de la Saint-Sylvestre (2017)
Chaque année depuis 1991, le 31 décembre, les vignerons de Plaimont et de la cave de Crouseilles célèbrent la Saint Sylvestre. A cette occasion, amateurs et passionnés sont invités autour des dernières grappes de l’année pour des vendanges exceptionnelles à la tombée de la nuit. Pépite gourmande au pied des Pyrénées, l’AOC Pacherenc du Vic-Bilh a toujours exigé une récolte plus tardive que ses voisines, pour parvenir à un profil de vin doux au caractère unique.
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Le Château Pontet Canet, Pauillac.
Film de présentation Plaimont Producteurs.
Découvrez Plaimont Producteurs en vidéo. (2012)
Domaines & Châteaux de PLAIMONT Producteurs vue du ciel
Parcourez les domaines, survolez les châteaux de PLAIMONT Producteurs.
Vie de château - Luchey Halde
Vignerons Landais - Vins AOC Tursan
vigneronslandais.com Les Vignerons Landais vous invitent à déguster ses vins des Landes: AOC Tursan, IGP Coteaux de Chalosse et IGP Landes. Pour plus d'information, rendez-vous sur notre site vigneronslandais.com
Portrait Florence Cathiard
Portraits d'Acteurs
Olivier Bourdet-Pees, Plaimont producteurs
Olivier Bourdet-Pees est le directeur général de la coopérative gersoise Plaimont Producteurs, qui regroupe environ un millier de vignerons de trois coopératives, pour 5 000 hectares de vignes. Chiffre d’affaires : 75millions d’euros. Olivier Bourdet-Pess explique la stratégie de Plaimont Producteurs, attachée à l’origine géographique des vins. Il donne son analyse du marché français et donne des précisions sur la clientèle internationale de Plaimont, qui exporte 57% de a production.
Le Jurançon en Béarn Pyrénées
C'est auprès de Camille, viticultrice au Clos Laplume en Jurançon, que Claire nous amène découvrir le Jurançon. Gros Manseng, petit Manseng, sur les terrasses béarnaises, à deux pas de Pau, fructifient depuis 2000 ans les cépages nobles du Jurançon, un terroir précieux offrant des vins de renommée internationale. Pour déguster les plus grands millésimes, il suffit de pousser la porte des chais. Ils sont 60 vignerons indépendants sur la Route des Vins de Jurançon. Secs ou moelleux, leurs crus, classés AOC, ont déjà séduit les plus grands palais.
bearnpyrenees-tourisme.com
La vie de château - Chateau PIADA, AOC Barsac
Frédéric Lalande et sa soeur Marie reçoivent au Chateau Piada, en Barsac-Sauternes. La propriété est la plus ancienne répertoriée dans les archives de la Tour de Londres. Pourquoi le sauternes est il négligé ou ignoré par le négoce dominant ? Et pourquoi confondre le sain fructose du vin « liquoreux » et le sucre nocif des sodas ? Ce n’est pas la même chose. Le sauternes vrai a un prix : sa vendange nécessite plusieurs passages et coûte fatalement plus cher. C’est le prix de la vérité contre les faux sauternes à quelques euros le flacon en linéaire de grandes surfaces. Le sauternes-barsac avec des huîtres grasses ou un poulet rôti, ou des fromages, bonheur assuré !
vignes et saveur vins de saint mont
comment les différents sols de la vigne donne un caractère aromatique et une identité au vin. Nous sommes dans le Gers autour de Saint Mont, Aignan et Plaisance du Gers