Champagne Vollereaux à Pierry
Une découverte des caves et du nouveau flacon du Champagne Vollereaux.
Dégustation des Grands Champagnes de Vignerons - Château de Pierry 2015
Après la réussite de sa 1ère dégustation de Champagne à la Briqueterie, le magazine SommelierS International a pris ses quartiers au Château de Pierry, avec une dégustation des Grands Champagnes de Vignerons. Pour cette nouvelle édition, 66 sommeliers se sont réunis auprès de 62 propriétaires afin d'échanger leurs impressions sur les 142 cuvées présentées. Présidée par Paolo Basso, Meilleur Sommelier du Monde 2013, Fabrice Sommier, MOF Sommelier, et d'Éric Arnaud, président des sommeliers de Champagne-Ardennes, épaulé par Michel Smolarek, président des sommeliers de Bourgogne, et Michel Widehem, président des sommeliers du Nord-Pas-de-Calais Picardie, la dégustation s'est révélée riche en belles découvertes.
Champagne Seleque retrousse.
Champagne Bourgeois-Diaz - 3C Extra Brut - Champagne - France
Champagne J.M. Seleque Rose de Saignee Extra Brut
Rich deep Red
Dry on the tongue, strawberry finish. 8
J.M. Seleque Reserve Extra Brut
via YouTube Capture
Champagne Fabrice Bertemès, Cuvée Extra Brut 1er Cru
L'oenologue-conseil d'Avenue des vins, vous fait découvrir en vidéo de dégustation le Champagne du Domaine Fabrice Bertemès, Cuvée Extra Brut 1er cru présenté par Julie Rouffignac.
Pour découvrir cechampagne, c'est ici :
Dégustation du Champagne Varnier-Fannière CUVEE JEAN FANNIERE ORIGINE Extra Brut NM
Kris Van de Sompel, le sommelier belge élu Ambassadeur de Champagne en 2007, déguste une sélection des meilleurs champagnes de vignerons.
Champagne Laurent Lequart - Cuvée Prestige NV - Brut
Champagne Laurent Lequart - Cuvée Prestige NV - Brut tasted by the Best Sommelier in the World Andreas Larsson.
Yellow Fruit, Hint of Oak, Nutty Notes
Quite a deep colour here, medium deep golden. Still youthful in terms of the mousse. Very intense nose, very expressive here with a high degree of ripeness here. Plenty of yellow fruit; like mango, pineapple, sweet plum, saffron and some spicy notes. I clearly get the notion of a lot of Pinot, but there is also the plum and red berries coming there. Almost a hint of nougat or nutty notes. On the palate it is a really full body style here. We talk about a high degree of ripeness, there is also oak involved. A hint of oak, but I think the oak is well integrated, but it still is a very warm, ripe, powerful style. A good integration of the mousse, but I think this high ripeness of fruit is well balanced by the acidity and the freshness. Quite toned down in terms of the dosage, not appearing sweet, but just the natural ripeness of the fruit. Quite rich and powerful on the mid-palate, it keeps going on like, the finish as well. It has a good length, it is really an assertive and broad shouldered Champagne for those that like that really, really, rich character.
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Champagne Guy Charbaut, Cuvée Extra Brut 1er Cru
Le Sommelier d'Avenue des vins, Gwilherm De Cerval vous fait découvrir en vidéo de dégustation le Champagne Guy Charbaut, cuvée extra brut 1er cru.
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