Another tough lunch break in Saint Emilion: A visit to Chateau Ausone...
Chateau Ausone is one of two Grand Cru Classe A in Saint Emilion. The other being Cheval Blanc. Alain Vautier was kind enough to take Philippe Melka, myself and a few of Philippe's American friends on a quick tour.
How to Pronounce Château Ausone? Saint-Émilion Grand Cru Wine
Learn more about the 2012 Classification of the wines from Saint-Émilion, Bordeaux (Premier Grand Cru, first growths):
Listen and learn how to say Château Ausone correctly with French winemaker Julien, how do you pronounce free pronunciation audio/video tutorials.
#JulienWineSchool
Chateau Ausone et son vignoble
Chateau Ausone et son vignoble a Saint Emilion
Cap Sud-Ouest - Château Ausone
Jean Marc Quarin déclasse château Pavie, premier grand cru classé A de Saint-Emilion
De la qualité des crus promus à la tête du classement de Saint-Emilion : le point de vue des lecteurs ( suisse, français, anglais) et de Jean-Marc Quarin.
Dégustation comparative de Château Ausone, Château Cheval Blanc, Château Angelus, Château Pavie dans les millésimes 2009, 2008, 2006, 2005, 2004, 2003,1998. Pavie recalé.
Chateau le Chatelet Saint Emilion Grand Cru Classé.
Visite aérienne du Chateau le Chatelet Saint Emilion Grand Cru Classé.
Chateau Ausone
Chateau tribute for transparent displays (Non commercial demo)
HD Saint Emilion, Bordeaux wine region, France. A quiet Visit
Saint-Émilion is a commune in the Gironde department in Aquitaine in southwestern France. Saint-Émilion's history goes back to prehistoric times and is a UNESCO World Heritage site, with fascinating Romanesque churches and ruins stretching all along steep and narrow streets.
The Romans planted vineyards in what was to become Saint-Émilion as early as the 2nd century AD. In the 4th century, the Latin poet Ausonius lauded the fruit of the bountiful vine.
The town was named after the monk Émilion, a travelling confessor, who settled in a hermitage carved into the rock there in the 8th century. It was the monks who followed him that started up the commercial wine production in the area. Travels with my wife is a production
Saint-Emilion est une commune du département de la Gironde en Aquitaine au sud-ouest de la France. l'histoire de Saint-Émilion remonte aux temps préhistoriques et est aujourd'hui, un site du patrimoine mondial de l'UNESCO, avec ses églises romanes et ses ruines fascinantes qui s'étend tout le long de rues étroites et grimpantes.
Les Romains ont planté des vignes dans ce qui allait devenir Saint-Émilion, dès le 2ème siècle après JC. Au 4ème siècle, le poète latin Ausone loué le fruit de la vigne généreuse.
La ville a été nommé d'après le moine Émilion, un confesseur de voyage, qui se sont installés dans un ermitage creusé dans la roche, au 8ème siècle. Ce sont les moines qui l'ont suivi, qui a commencé la production commerciale de vin dans la région. Voyages avec ma femme est une production
Saint-Émilion is one of the principal red wine areas of Bordeaux along with the Médoc, Graves and Pomerol. The region is much smaller than the Médoc and adjoins Pomerol. As in Pomerol and the other appellations on the right bank of the Gironde, the primary grape varieties used are the Merlot and Cabernet Franc, with relatively small amounts of Cabernet Sauvignon also being used by some chateaux.
Saint Émilion wines were not included in the 1855 Bordeaux classification. The first formal classification in Saint-Émilion was made in 1955. Unlike the 1855 classification, it is regularly revised.
Château Ausone and Château Cheval Blanc are the only two wines currently classified as Premiers grands crus classes A (First Great Growths category A). There are then 13 Premiers grands crus classés B and 47 grands crus classés. In addition, a large number of vineyards are classified as Grand Cru.
aint-Emilion est l'un des domaines principaux de vin rouge de Bordeaux avec le Médoc, Graves et Pomerol. La région est beaucoup plus petit que le Médoc et jouxte Pomerol. Comme dans les appellations Pomerol et autre sur la rive droite de la Gironde, les cépages principaux utilisés sont le Merlot et le Cabernet Franc, avec des quantités relativement petites de Cabernet Sauvignon est également utilisé par certains châteaux.
Saint-Émilion ne sont pas incluses dans le classement de Bordeaux 1855. La classification formelle première à Saint-Émilion a été faite en 1955. Contrairement à la classification 1855, il est régulièrement révisé.
Château Ausone et Château Cheval Blanc sont les deux seuls vins actuellement classés Premiers Grands crus classés A (Premier Grand Cru de la catégorie A). Il ya alors 13 Premiers Grands crus classés classes B et 47 Grands Crus. En outre, un grand nombre de vignobles sont classés Grand Cru.
Saint-Emilion es un municipio en el departamento de Gironda, en Aquitania, en el suroeste de Francia. De Saint-Émilion historia se remonta a tiempos prehistóricos y es un sitio de Patrimonio Mundial de la UNESCO, con fascinantes iglesias románicas y ruinas se extiende a lo largo de calles empinadas y estrechas.
Los romanos plantaron viñedos en lo que se convertiría en Saint-Émilion ya en el 2do siglo AD. En el siglo 4, el poeta latino Ausonio alabó el fruto de la vid abundante.
La ciudad fue nombrada después de que el monje Émilion, un confesor de viaje, que se estableció en una ermita excavada en la roca que en el siglo 8. Fueron los monjes que le siguieron hasta que se inició la producción de vino con fines comerciales en la zona. Viajes con mi esposa es una producción
Château Fonplegade - 2013 - Saint Emilion Grand Cru Classé
Château Fonplegade - 2013 - Saint Emilion Grand Cru Classé tasted by the Best Sommelier in the World Andreas Larsson.
Dark Plum, Full-Bodied, Freshness
Red wine with a very youthful appearance here, completely opaque colour. Pure nose, indicating a quite high ripeness, with plenty of dark fruit. Still in a very youthful phase so it’s not revealing so much, but notes of dark plum, blackberry. Not so much oak; there’s a hint in the background, but it’s really the fruit dominating here. Quite massive in terms of structure, very dense, rich and full-bodied; however I think the extract is rather soft, it’s really combining that high density of ripe dark fruit with a good level of freshness, so I think it’s pretty drinkable in terms of its texture right now, no hard angles despite being youthful. However, I think this is a wine that will gain more aromatic complexity and nuance from further aging. I’d say it’s a very potent wine that should deserve another few years to open up, but well-made, good combination between that concentration and freshness.
More Information:
Facebook:
Twitter:
Blog:
Jean Luc Thunevin Chateau Valandraud Saint Emilion
Welcome to Saint Emilion !
chateau Guadet
Vincent from Chateau Guadet, Saint Emilion Grand Cru Classé, telling us his opinion about the 2015 vintage.
John Clerides from Marquis Wine Cellars touring and tasting at Chateau Ausone, Saint-Émilion
John Clerides from Marquis Wine Cellars touring and tasting at Chateau Ausone, Saint-Émilion.
Since 1955, there has been a classification of Saint-Émilion wine. The classification is updated every 10 years or so, and consists of the following levels: Premier grand cru classé A, Premier grand cru classé B, and Grand cru classé. As of the new classification in 2012, there are currently four estates at the highest level: Château Angélus, Château Ausone, Château Cheval Blanc and Château Pavie. Previously, Château Ausone and Château Cheval Blanc were the only two estates at this classification level. -- Wikipedia,
Bordeaux France Château Ripeau (Grand Cru Classé) Vineyard in Saint-Émilion
French Friday's with Will Roadhouse: Located just an hour outside of Bordeaux, Saint-Émilion is one of the most beautiful ancient cities I've ever visited! The wines here in Chateau Ripeau (Grand Cru Classé) are one of the best wines I've ever tasted!!!
Chateau Ripeau has a long history in the appellation, with vines being planted in the 1700’s. The vineyard does not begin to gain notice until 1868. However, the modern era for Chateau Ripeau begins in 1917, when it was purchased by the family of a well-known Bordeaux wine negociant, Marcel and Marie Loubat. If the Loubat name sounds familiar to you, the answer is yes, they are from the same Loubat family that owned Petrus. Chateau Ripeau has remained in the same family since that time. Chateau Ripeau takes its name from parcel of land the vineyard and chateau are located on. The vineyard has good neighbors as the vines are not located not far from Chateau Cheval Blanc, Chateau Corbin and Chateau La Dominique and close to the Pomerol border.
The 15.3 hectare, Right Bank vineyard of Chateau Ripeau is planted to 65% Merlot, 25% Cabernet Franc and 10% Cabernet Sauvignon. Located not far from La Dominique and Chateau Chauvin, the terroir is sand, gravel, limestone and clay with iron deposits in the soil. The average age of the vines is close to 35 years of age.
To produce the wine of Chateau Ripeau, the wine is vinified in temperature controlled, stainless steel vats. The wine is aged in 33% new, French oak barrels for between 12 and 16 months. On average 5,000 cases of Chateau Ripeau are produced every vintage. There is a second wine, La Garenne de Ripeau.
Read more:
History of St. Emilion: St. Emilion could be the oldest active wine producing appellation in the Bordeaux region with a history that dates back to the times of the ancient Romans. Numerous Roman ruins are scattered all over the St. Emilion appellation. While St. Emilion claims credit for the being the home of the famous Roman poet and wine lover, Decimus Magnus Ausonius, (who served as the inspiration for the name of the now famous, Chateau Ausone) the area takes its name from a Benedictine Monk who was known as Emilian. Emilian lived in the area and is responsible for starting to create the uniquely designed, limestone church that is central the village of St. Emilion. Today, the village of St. Emilion is a protected, Unesco, world heritage site. St. Emilion also lays claim to having the oldest, wine society in France. The Jurade of St Emilion was formed in 1199! St. Emilion was the first region in Bordeaux to export their wines. Due to the ease of shipping taking place in the 14th century, with only a few vines scattered in the Medoc, St. Emilion wine was already being shipped to England at the request of King Edward. This date coincides with the founding of the commercial city of Libourne by the British. The city of Libourne has another connection with England, it was named Sir Roger de Leybourne from England.
Read more:
Chateau Ausone during Harvest
Chateau Ausone Bordeaux trip
Saint Emilion.wmv
SAINT EMILION
Saint Emilion es el nombre de un vino producido en el municipio homónimo, siendo una de las principales zonas de vino tinto de Burdeos junto con Médoc, Graves y Pomerol. La región es mucho más pequeña que el Médoc y queda junto a Pomerol. Se encuentra en el Libournais, y se corresponde con la AOC Saint Emilion. La jurisdicción de Saint Emilion está inscrita en la lista del Patrimonio mundial de la Unesco.
Sus 5.400 hectáreas representan el 67,5% de la superficie total de las comunas productoras (Saint Emilion, Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Hippolyte, Saint-Étienne-de-Lisse, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Pey-d'Armens, Saint-Sulpice-de-Faleyrens, Vignonet, y una parte de la comuna de Libourne) y el 6% del conjunto del viñedo de Burdeos.
Como en Pomerol y las otras denominaciones de la orilla derecha de la Gironda, las principales variedades vitíferas usadas son merlot (60% de las vides) y cabernet franc, (alrededor del 30%) usándose también cantidades relativamente pequeñas de cabernet sauvignon (alrededor del 10%) en algunos châteaux.
Los vinos de Saint Emilion no se incluyeron en la clasificación de Burdeos de 1855. La primera clasificación formal en Saint Emilion se hizo en 1955. A diferencia de la clasificación de 1855, se revisa con regularidad.
Château Ausone y Château Cheval Blanc son los dos únicos vinos actualmente clasificados como Premiers grands crus classes A. Luego hay 13 Premiers grands crus classés B:
- Château Angélus
- Château Beau-Séjour Bécot
- Château Beauséjour (Duffau-Lagarrosse)
- Château Bel Air
- Château Canon
- Château Figeac
- Château La Gaffelière
- Château Magdelaine
- Château Pavie
- Château Pavie-Macquin
- Château Troplong-Mondot
- Château Trottevieille
- Château Clos Fourtet
Y, además, 47 grands crus classés. Hay una serie de viñedos están clasificados como Grand Cru.
Présentation de Château Figeac - Saint Emilion
Très peu de château peuvent s'enorgueillir d'une histoire aussi riche et aussi longue que celle de Château Figeac, 1er Grand Cru Classé de Saint-Emilion, puisqu'on trouve trace de la propriété au temps des Romains.
Au fil des siècles, son destin croise celui de ses voisins, Ausone et Cheval Blanc. Mais c'est dans la seconde partie du XXème siècle que le château conforte son style précis sous l'impulsion de Thierry Manoncourt qui rationalise et perfectionne la conduite du vignoble.
Aujourd'hui, ce travail se perpétue sous la houlette de Frédéric Faye, directeur du domaine depuis 2013.
Avec Blandine de Brier Manoncourt, fille de Thierry Manoncourt, ils nous racontent Château-Figeac...
Chateau Ausone- En Primeur
A visit to Chateau Ausone to taste the 2010 Vintage. JJ Buckley Fine Wines. jjbuckley.com
Château Croix de Bertinat - Saint Emilion
Saint Emilion - Château Croix de Bertinat, Cathy et Alain Lafaye.
Chateau Ausone
Quintessentially is your passport to the very best life has to offer.
Craving more free time? Sit back and allow us to take all of the time-consuming day to day activities off your hands, allowing you to focus on what’s really important.
Heading abroad? Our global presence makes us your best friend in every city, providing you with assistance and local insider information when you’re outside of your comfort zone.
Looking for unique business prospects? Network on a global scale with private Members’ events held in every major destination worldwide.
What's more, Quintessentially provides you with unlimited access to an unrivalled package of exclusive privileges, preferential rates and bespoke services, making us an indispensable asset in your life.
Whether it’s for business or pleasure, our Wine Specialists will help so that everything is catered to your preferred level of assistance, tailoring our service to your personal requirements.
All you have to do is ask…
With offices in over 60 cities worldwide and staff speaking over 35 languages, Quintessentially bridges the gap between global and local, providing you with a personal service wherever you are in the world.
Answering over two million requests a year, our award-winning team is available 24 hours a day, 365 days a year, offering an impeccable service whilst sharing specialist knowledge and expertise.
We have an unparalleled network of contacts allowing us to source the most elusive of items, no matter how impossible the task might seem.
Save time and money: with the very best suppliers worldwide, we employ only the best, ensuring that they are all tried and tested by our team to guarantee you receive outstanding quality, every time.
Quintessentially was founded by Aaron Simpson, Ben Elliot, and Paul Drummond in 2000.
Wine critic Matthew Jukes was Quintessentially's first Wine Specialist in 2006, and is still very much involved in Quintessentially as a consultant and owner.
Stevie Evans is the CEO for Wine within Quintessentially, and also one of its owners.
Cap Sud Ouest: Saint Emilion, un mystère de pierre
Chaque année, 1 million de personnes visitent Saint Emilion et sa juridiction, classées depuis 1999 au patrimoine mondial de l’humanité par l’Unesco. Et pourtant, la cité médiévale conserve des histoires et des endroits connus des seuls initiés. C’est un Saint Emilion insolite, inattendue, souvent souterrain que nous allons explorer, avec des promesses de surprises…
Nous commençons la découverte de la cité et de ses origines avec Frédéric Boutoulle, Professeur d'Histoire médiévale à l'université Bordeaux-Montaigne / UMR Ausonius et Coordonateur du Programme Collectif de Recherches Saint-Emilion et sa juridiction. Formes, genèses et architectures d'un territoire. Direction les catacombes, à la découverte d’étonnants monuments souterrains. L’occasion de faire le point sur les plus récentes découvertes sur l’histoire de la ville avec à la clef quelques révélations. Détour par le Château Ausone qui cache dans ses sous-sols une méconnue et splendide peinture rupestre du moyen âge. Au Château Villemaurine, nous partons en expédition avec Eric le Collen dans un labyrinthe obscure, les immenses carrières de calcaire exploitées durant des siècles. On en trouve un peu partout, y compris intra muros. Exemple au Château Gadet où Guy Pétrus Lignac nous ouvre les portes de son coffre fort de pierre.
Nous quittons la cité pour vagabonder dans les vignes. Au Château Cheval Blanc, nous découvrons en compagnie de Pierre Lurton les chais révolutionnaires conçus par Christian de Portzamparc. Un acte architectural radical, plein de modernité. Nous finissons nos escapades dans le monument le plus exceptionnel de Saint Emilion, l’immense église monolithe. François Querre nous donne sa vision de ce lieu creusé au 11ième siècle. Selon lui, les pierres parlent…Ecoutons les…
#capsudouest #drone
Toute l'actualité en Nouvelle-Aquitaine
►
►
►
Rejoignez notre communauté Facebook
►
►
►
Suivez-nous sur Twitter
►
►
►
Téléchargez l'application France 3 Régions
►
Abonnez-vous à notre newsletter
►