LA DÉCOUVERTE DE NATHALIE : À Boulogne-sur-Mer, la solidarité est dans le panier
La Criée de Boulogne sur Mer
La Criée de Boulogne-sur-Mer
A Boulogne-Sur-Mer, la traditionnelle Criée a laissé place à un système informatisé.
ESCALE ENTREPRISE DU BOULONNAIS 2011 / BOULOGNE-SUR-MER
Boulogne-sur-Mer / Réussir Ensemble l'Emploi du Boulonnais / / Production Audiovisuelle Boulogne-sur-Mer
Boulogne-sur-Mer : bénédiction du 3ème navire de la Scopale
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Mariage de F.CUVILLIER basilique notre dame boulogne sur Mer le 07 10 2017
Découvrez Hervé, fileteur chez CAPITAINE HOUAT
A la découverte des métiers de l'industrie du Littoral by CCI Littoral Hauts-de-France
Cap sur la pêche française - Emission n°7 : Boulogne sur mer, plaque tournante de produits de la mer
Pavillon France vous présente « Cap sur la pêche française » une émission Campagnes TV tous les dimanches à 20h
40 émissions de 13 mn pour évoquer et valoriser les hommes, les métiers, les produits, et les savoir-faire de la filière pêche en France.
Emission n°7 : Boulogne -- port de pêche et plaque tournante de produits de la mer
port de Boulogne sur mer Bassin Loubet
port de Boulogne sur mer Bassin Loubet
La flotte de pêche est composée de deux types de navires :
- 37 navires de pêche hauturière (dont 10 proprement boulonnais). Ces navires font de la pêche en haute mer, loin des côtes boulonnaises. Ils partent le plus souvent pour plusieurs semaines. Ce sont de vraies usines à poissons. On les rencontre avant tout dans le bassin Loubet. (cf photo)
-197 navires (dont 75 boulonnais) de pêche artisanale. Ces navires font de la pêche « côtière », séloignent assez peu, partent le soir pour revenir le matin. Ce sont ces navires qui sont rangés le long du quai Gambetta. On distingue les petits chaluts, les trémailleurs(cf photo).
commercialisation du poisson. Plus de 300 000 to de poissons sont traités et négociés tous les ans ! ! (De fait, le port de Boulogne/Mer importe largement plus de poisson que les chalutiers boulonnais en ramènent !).
Le port de Boulogne/Mer est le 1er centre européen de transformation et de
Le port produit à lui tout seul plus de 50 % des surgelés à base de poisson en France (ainsi que 25 % des conserves à base de poisson, 60% de la salaison). Si ce soir, vous avez décidé de vous farcir des poissons panés, vous avez de grande chance de manger du « local ». Plus de 200 entreprises sont concernées directement par les produits de la pêche. Certaines sont réputées : Findus, Friamer, St Bourgain et fils, Delpierre, Continental nutrition, Francegel, Vivagel, et avec Nordfrigo (1er centre français dentreposage frigorifique de poisson), Boulogne/Mer est une véritable « capitale du froid ». De plus, pour favoriser les liens entre toutes les activités liées à la pêche, on a regroupé celles-ci après la seconde guerre mondiale dans un seul et unique quartier : Capécure où les industries de la pêche coexistent avec les centres de recherche, le centre de la criée (la plus importante de France), les centres de formation, la distribution etcLe tout cohabite efficacement et favorise les synergies. Le quartier dispose en sus dune Gare de Marée exceptionnelle, vaste entrepôt qui permet le stockage réfrigéré et qui peut recevoir et préparer le chargement de plus dune centaine de camions. Une 12aine dentreprises de transport assurent ainsi une 100aine de lignes quotidienne au départ de Boulogne/mer.
Peches à Boulogne sur mer dans les années 80
stand poissons de BOULOGNE sur MER.
vente direct du pécheur au consommateur des petits bateaux cotiers !!!!!!!!!!!!!!!!!
Francois holande a boulogne sur mer
A Boulogne-sur-Mer, la grogne des pêcheurs face aux nouveaux quotas de pêche de l'Union Européenne
A Boulogne-sur-Mer, les pêcheurs crient leur colère après les nouvelles décisions de l'Union EUropéenne concernant les quotas de pêche. Ils dénoncent des décisions incompréhensibles.
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rassemblement boulogne sur mer enduropale 28 02 2018 01
rassemblement Avenue John Kennedy à Boulogne sur mer. 3000 motards prennent la route pour Le Touquet. Un cortège dans lequel on peut ressentir l'émotion et la puissance que cet événement procure.
Journée de pêche sur le bateau le murex de Boulogne sur mer
Description
CN Live Boulogne sur mer marée fraiche
Ma passion pour ma ville - Mon attachement pour notre région
départ du CAP NORD de BOULOGNE sur MER
VOILA !!! absent pendant 2 mois !!! pas facile mais voila !.....
A Boulogne-sur-Mer, une famille fait rimer saumon avec tradition
C'est l'une des stars des réveillons : le saumon fumé fait partie des incontournables des repas de fête. A Boulogne-sur-Mer, une famille d'artisans travaille le saumon fumé dans la plus pure tradition depuis quatre générations. Importé de Norvège le saumon est fumé à l'ancienne.
mise a l'eau du Marie Catherine a Boulogne sur mer!!!!
Reportage France3 sur JC David - Boulogne-sur-Mer
© France3 - Journal 12/13 du 12/12/2010
Reportage France3 Nord-Pas-de-Calais
M. Duminy / P.A. Druaon / L. Debever
Fours à bois pour le fumage du hareng à l'ancienne