RHUM BIELLE .Distillerie Agricole BIELLE .Marie galante Guadeloupe.
THIS IS HOW THE BEST RUM IS MADE.Rum is distilled from fresh cane sugar juice at the DISTILLERIE AGRICOLE BIELLE in the island of MARIE GALANTE.
Visit Marie Galante,and the Distillerie Bielle,Degustation Gratuite.
Rhum agricole begins with only freshly-squeezed sugar cane juice and not the cheaper molasses by-product of the sugar making industry. And since rhum agricole can be made only when the sugar cane crop is at the peak of maturity, production is limited to the short tropical dry season. The first weeks of the year, the hard stalks of cane are harvested. Then steam-powered cane mills at French West Indies distilleries crush the stalks releasing the sugar-laden juice.
The freshly-squeezed juice is collected in large vats where it is fermented to make a sugar cane wine, called vesou. Once fermentation is complete, the vesou is distilled in single-column stills to about 70% alcohol to capture as much of the fresh flavor and character of the fermented sugar cane juice as possible. Much of the distillation equipment employed in the islands was built by coppersmiths in France who also build stills for the brandy and cognac industry.
After distillation, the crystal-clear spirit is allowed to rest in large vats from one to six months while the tropical flavor blossoms. At this point in the process, some rhum agricole is bottled as rhum blanc and enjoyed as an aperitif in cocktails.
The remainder of the fresh rhum is put in oak barrels to age. A variety of used and new barrels are used to age these rhums. During the years spent aging, the spirit mellows and takes on smoky wood and warm vanilla flavors from the casks. Tannins in the wood also impart a rich, copper hue to the maturing spirit.
According to French West Indies law, after three years the aged rhum can be called rhum vieux, or old rhum, though some are aged much longer. These aged rhums are commonly enjoyed after dinner, neat or with a little ice or water on the side, though they also lend themselves to premium cocktails.
Located in the middle of the Caribbean island chain, the French West Indies islands of Martinique, Guadeloupe and Marie Galante are home to RHUM AGRICOLE, a sugar cane juice spirit that compares favorably with the most luxurious cognacs and armagnacs in the world!
A lot of Rum companies like to talk about the quality of their rum,But most rum sold in the world today is distilled from molasses
Il était une fois la distillerie Bielle de Marie-Galante…
C’est à cette petite île - véritable récif corallien surgi de la mer - plantée exclusivement de cannes à sucre aux tiges caressées par les alizés - que nous devons un terroir pourvoyeur d'une expression unique.
Dans cette Maison de renom, La Compagnie du Rhum a sélectionné ce millésime Bielle Brut de fût authentique, pour célébrer ses 10 ans ! 200 bouteilles anniversaire dont Philippe vous raconte l’histoire...
2016 Guadeloupe, Marie-Galante, Le Rhum de La Distillerie Bielle, by HabariSalam
Aux Sources du Rhum.
WIKIPEDIA :
-les Antilles :
-le Rhum :
-Marie-Galante :
...
l'île fut baptisée le 3 novembre 1493 Maria Galanda, lors du second voyage de Christophe Colomb, prenant ainsi le nom de sa caravelle qui l'aurait abordée à Anse Ballet...
Die Distillerie La Bielle in Marie Galante - rhum agricole der Extraklasse
Ausschnitt aus der Reisereportage Nix-wie-raus Guadeloupe von Nina Thomas und Bernd Kliebhan, 2001 NWR /
Mehr Videos:
Lonely Planet + GoPro en Guadeloupe : visite de la distillerie Bielle, Marie-Galante
Lonely Planet + GoPro en Guadeloupe : visite de la distillerie Bielle, Marie-Galante
Fondée à la fin du XIXe siècle à Marie-Galante, la distillerie Bielle produit chaque année près de 330 000 litres de l'un des rhums les plus célèbres de Guadeloupe, titrant à 59°. Son procédé, écologique et assez unique, emploie un bassin naturel rempli de fougères sauvages pour capter les matières organiques des vinasses. Des jacinthes d'eau douce absorbent ensuite les reliquats. La visite (libre), au milieu des ouvriers et des champs de canne, suit le processus de fabrication et permet de goûter aux différentes productions de la distillerie.
Retrouvez tous nos conseils de voyage sur la destination dans le guide Lonely Planet Guadeloupe, 2e édition (en librairie en octobre 2014).
Vidéo réalisée en partenariat avec GoPro.
lonelyplanet.fr
Distillerie Bielle de Marie-Galante
Embouteillage à la distillerie - filmé en décembre 2017.
Merci à M. et Mme Thierry.
Jérome Thiéry présente la distillerie Bielle de Marie-Galante
Jérôme Thiéry nous conte l'histoire de la distillerie Bielle à Marie-Galante et le remède à la présence du carbamate d'éthyle dans le rhum agricole
Visite de la distillerie Reimonenq
Le Club Rhum Guadeloupe a été à la rencontre de la distillerie Reimonenq à Sainte-Rose, au Musée du Rhum. C'est l'occasion de découvrir l'une des plus anciennes distilleries de l’île en compagnie de l'équipe et de Léopold REIMONENQ, l'incontournable maître de chais et gérant.
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Visite du Club Rhum Guadeloupe à la Distillerie Montebello à Petit-Bourg
Cette visite était en compagne de Francis LEFAUX, maître de chais de la distillerie pour la sortie des Canonballs. Visite du 31 Mai 2019.
La phytoremédiation partiquée chez Bielle, distillerie de Marie-Galante
Jérôme Thiéry présente à Guénaël Revel le système complexe et particulier de la phytoremédiation que la rhumerie Bielle pratique à Marie-Galante, l'île située à 1 h de la Guadeloupe.
Guadalupe & Marie Galante Rum Travel 2018 by Leviedelrum.it
Rivivi le emozioni del viaggio in Guadalupa e Marie Galante organizzato da Leviedelrum.it aspettando il prossimo nel 2019!!
Bielle Marie Galante Ep 3
Nouveau départ vers l'Europe en partenariat avec la Tonnellerie Leroi. Notre goélette participe à sa première régate au départ de la Guadeloupe.
Distillerie Bielle
Rhumfabrikation Distillerie Bielle Marie Galante
Rhum Dégustation N°11 : Bielle 2009 (Rhum)
Petite vidéo sur une Bielle 2009 en direction des caraïbes.
Un joli monde que celui des Rhum Guadeloupéen !
Distillerie situé sur l'ile de Marie Galante.
Détail de la bouteille :
Distillerie : Bielle
Provenance : Guadeloupe
Volume : 50 cl
Degré d'alcool : 42 % / vol.
Matière première : Jus de cannes
Bonne dégustation les zamis !
La page Facebook :
Le site de Bielle:
Crédit musique :
Bielle Marie Galante La goelette
Le rhum et la mer ont toujours connu une inseparable complicite une impossible
discordance depuis la decouverte des lles et de la canne a sucre.
Que devient ιιn rhum blanc mis dans ιιn tonneau de chene apres brassage de
plusieurs semaines dans le ventre d'une goelette apres une transatlantique.
Bielle se veut le rhum du marin, un rhum de caractere Pour des temperaments.
La singularite d'une energie nouvelle s'accomplίt dans une degustation d'exeption
que je vous invite a partager.
Distillerie Bielle
Saison de la coupe de la canne à sucre à Marie-Galante, passage par la distillerie Bielle, fumante et odorante (une délicieuse odeur de sucre caramélisée se répand aux alentours)
Jérome Thiéry présente la distillerie Bielle de Marie-Galante
Fan de rhum ?
Guadeloupe Trotter - Jour 14 : de la canne, du rhum, Noël à Marie Galante !
Vous avez déjà fêté Noël au soleil ? Pour leur 14ème jour de voyage à travers les îles de Guadeloupe, Julien et Julie viennent d'arriver à Marie Galante au coucher du soleil pour y passer le réveillon. Au programme : découverte de l'île au milieu des champs de canne à sucre, découverte de la distillerie Bielle productrice de rhum blanc à 59% : digne représentant du terroir guadeloupéen. La découverte de Marie Galante se poursuit en arpentant les rues de Grand Bourg, l'une des trois grandes villes de l'île. Lorsqu'ils arrivent sur place, Noël est célébré avec des animations, des chants aux quatre coins de la ville. Une pause pour nos Guadeloupe Trotter à l'église pour assister à la messe de Noël avant de partir passer le réveillon dans une famille marie galantaise à l'accueil chaleureux et festif. Un Noël sous les tropiques qu'ils ne sont pas prêts d'oublier !
Le voyage continue sur
Hors Série Rhum Tour Distillerie LONGUETEAU KARUKERA
En 1895, Henri Longueteau transforme la sucrerie du Marquis de Sainte-Marie qui est obligé de vendre, en distillerie et fabrique le « rhum z’habitant ».
En 1927 la distillerie Longueteau est reprise par Henri Longueteau (fils), puis en 1988 la distillerie sera reprise à son tour par Paul-Henri Longueteau, fils aîné d’Henri.
En 2005 François Longueteau (4 ème fils de Paul-Henri) rachète tout le domaine à son père.
La distillerie Longueteau est la plus ancienne des distilleries en activité de Guadeloupe.
La visite de la distillerie commence par la boutique qui est une superbe maison rouge, puis vous emprunterez un chemin qui vous mènera aux installations de la distillerie et à ses machines à vapeur.
La distillerie Longueteau vous propose à la vente du rhum blanc (blanc 40°, blanc 50°, blanc 55°, blanc 62°), du rhum vieux (vieux XO, vieux VS et vieux VSOP), du rhum ambré 40° et des punchs (ananas, banane, barbadine, coco, maracudja, planteur, scrubb et vanille).
Coordonnées :
Distillerie Longueteau
Domaine Espérance Bélair
97130 Capesterre-Belle-Eau
Téléphone : 05 90 86 07 91
Venir à la Distillerie Longueteau :
En venant de Baie-Mahault prendre la direction de Capesterre-Belle-Eau, route N1, au niveau de l’Anse à Mouton prendre à droite rue de Neuf Chateau, puis prendre la première à gauche.
En venant de Basse-Terre prendre la direction de Capesterre-Belle-Eau, route N1, traverser Capesterre-Belle-Eau et au niveau de l’Anse à Mouton prendre à gauche rue de Neuf Chateau, puis prendre la première à gauche.
Horaires :
Du lundi au vendredi de 9 heures à 18 heures.
Le samedi de 9 heures à 13 heures.