Genuss: Das Weinessiggut Doktorenhof in Venningen
Der Pfälzer Georg Wiedemann produziert seit Jahrzehnten feine Essigelixiere. Sein Weinessiggut Doktorenhof in Venningen zählt zu den ersten Adressen Deutschlands. Wiedemann beliefert mit seinen Kreationen nicht nur Gourmetküchen und Spitzenköche sondern auch Königshäuser in Europa und dem Nahen Osten.
Weinessiggut Doktorenhof, Georg Wiedemann erzählt über seine Spezialitäten
Georg Wiedemann, ursprünglich gelernter Winzer, verarbeitet seit einigen Jahren gemeinsam mit Frau und Tochter den Wein, den er herstellt, zu Spezialitätenessig. Um einen hochwertigen Winzeressig zu erzeugen, braucht man beste Weine, und die keltert Wiedemann aus den Trauben seiner acht Hektaren Weinberge. Und anstelle künstlich zugesetzter Essigbakterien wie in der industriellen Fertigung, vergären seine Weine – vom Riesling über den Spätburgunder bis zum Müller-Thurgau – in Eichenfässern und wandeln sich durch stetigen Temperaturaustausch über 18 bis 24 Monate zu Winzeressig. Basis des Erfolgs bleibt aber der sorgsame Umgang mit dem Wein. Wiedemanns Spezialitäten haben ihren Platz auch in den Bars von hochrangigen Hotels und Restaurants gefunden.
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Doktorenhof Produktion Clip 2018
Alles Handarbeit!
Mit viel Liebe zum Detail werden aus unseren Kreationen besondere Köstlichkeiten ...
Essig - sauer macht lecker! | SWR | Landesschau Rheinland-Pfalz
Die Geschichte des Essigs lässt sich weit zurückverfolgen. Schon Babylonier und Ägypter verwendeten, um 6.000 vor Christus, Essig zur Konservierung ihrer Jagdbeute und als Heilmittel. Auch heute findet Essig Anwendung in der Naturmedizin.
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Video of the day | Good Enough To Drink
It's vinegar - but not as you know it. Seasoned with fruit,herbs and spices,it can be a very unusual way of tickling the palate. Georg Wiedemann regularly invites visitors to sample different vinegars at the Doktorenhof - and a few sips is all it takes to banish any lingering doubts they may have. Goodbye,sherry and hello vinegar!
Jo´s Mum - 67482 Venningen HD (2012)
67482 Venningen am SA den 21.07.2012
Hierzuland Dalbergstraße in Venningen - 20.11.12 SWR RP
Hierzuland Dalbergstraße in Venningen vom 20.11.12 SWR RP
Weinfest Venningen
Am Stand der Jungwinzer Venningen
Owwergässer Winzerkerwe im Weingut Teutsch
Impressionen von der Owwergässer Winzerkerwe 2012. Im Weingut Teutsch in Edenkoben an der Südlichen Weinstraße.
Besuchen Sie unsere Website weingut-teutsch.de
Silvester Landgasthof Zickler
Silvester feiern im Landgasthof Zickler
Deutsche Nachwuchs-Meisterin im Backen | SWR | Landesschau Rheinland-Pfalz
In Venningen hat die 21-jährige Sarah Benita Rohr bewiesen, dass mit Liebe und Leidenschaft zum Beruf so einiges möglich ist. Sie ist Deutsche Nachwuchsmeisterin im Backen geworden.
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Genuss: Leib und Seele, Berlin Wilmersdorf
Das Motto der Restaurant-Bar: Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen. Passt!
Güntzelstraße 24/25 | 10717 Berlin | Mo - So 16.00 - 24.00 Uhr | Tel: 030 - 86 42 09 06 | leibundseele.berlin
Südliche Weinstraße im Winter genießen
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Trailer: Trump gegen alle | ZDFinfo | 25.10. um 20.15 Uhr
Donald Trumps erstes Jahr als US-Präsident war von beispiellosen Turbulenzen geprägt. Er stellt sich bei der Umsetzung seiner Wahlversprechen nicht nur gegen die demokratischen Gegner, sondern immer mehr auch gegen die Republikaner im Kongress, die ihm ins Amt verholfen haben. Es herrscht offener Krieg mit republikanischen Parteifreunden, der die Partei spaltet. Der Film untersucht Präsident Trumps Auseinandersetzungen mit dem Kongress, seine Forderungen nach Loyalität, seine Bereitschaft, andere Republikaner zu demütigen und seine Bemühungen, die Partei mit allen Mitteln nach seinen Vorstellungen zu formen.
Minecraft Terrafirmacraft ???? Essig-Herstellung & Lederschläuche || #044 [German] [LPT]
Terrafirmacraft, das ultimative realistische Survival-Modpack, dass mit Hardcorebedingungen eine ganz neue Herausforderung schafft zu überleben!
Der Alkohol wird weiter zu Essig verarbeitet. Aber nicht alles ... ;)
Statt den Tonkrügen gibts jetzt auch Wasser zum Mitnehmen aus dem Lederschlauch. Das ist viel praktischer.
Entdecke die Steinzeit auch auf dem Kanal von »RegenbogenMaus«
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seehaus is moved to Kempten= (STERNECKER'S RESTAURANT CAFÉ & Bar)
Watch!! we moved the location, also with lake and camping öschlesee, Sulzbergsee - Allgäu Bavaria