Ecomusée l'Olivier - VOLX - Alpes de Haute-Provence
Situé dans le Parc Naturel Régional du Lubéron, l'écomusée est un lieu dédié à la culture vivante de l'olivier.
Sur place également :
- une boutique : tapenade, lampe à huile, pesto, huilier en céramique ou grand cru d'huile d'olive de Provence.
- un restaurant
Plus d'infos sur :
Une vidéo J'irai Tourner Chez Vous de Mir Photo :
Découverte du Musée de l'Olivier de Volx
Comment ne pas évoquer les olives et l'olivier quand on visite la Provence ? Partons à la découverte de l'Ecomusée de l'Olivier à Volx dans le Parc naturel régional du Luberon. Un espace ludique pour découvrir les mystères de l'or vert et noir de Provence.
Boutique PPP de l'Ecomusée - Volx (Alpes-de-Haute-Provence)
Bienvenue dans la boutique de l'Ecomusée de Michèle et Anne.
Ecomusée l'Olivier, situé dans le Parc Naturel Régional du Lubéron, l'Ecomusée est un lieu dédié à la culture vivante de l'olivier.
Huile d'olive Haute-Provence AOP - A l'Olivier
Découvrez l'huile d'olive Haute-Provence AOP par à l'Olivier sur notre site :
Huile d'olive Fruité Vert de PPP - Moulin du Luberon
Retrouvez l'huile d'olive fruité vert d'Olivier Chertier à cette adresse internet sur le site de première pression provence :
find green olive oil of Olivier Chertier at this address on the website of première pression provence :
A.O.P Haute-Provence - BIO
Olivier Chertier dit qu'il est venu à l'olivier par le bois. Dans le jardin de sa grand-mère, il y avait de vieux troncs noueux. Il aimait manier le bois d'olivier, le sentir, le sculpter... Il dit aussi qu'il doit sa nouvelle vie à Max Coupier, son prédécesseur au Moulin du Lubéron. L'homme des oliviers de Volx lui a transmis son outil de travail, un métier et des convictions. Max a accompagné les deux premières années du nouveau moulinier avant de disparaître. Olivier croit que le plus bel hommage est de se souvenir des gestes appris à ses côtés et de les enrichir à force d'expériences.
LE MOULIN
Un moulin moderne, où les olives sont dénoyautées avant d'être triturées. A visiter dans la foulée, après l'écomusée L'Olivier, le Don de la Méditerranée : nous sommes voisins !
L'HUILE D'OLIVE
Olivier lui trouve des arômes de bananes mûres relevées par une ardence équilibrée et une petite pointe d'amertume. Il y a moins de goût herbacé cette année parce que les olives, récoltées plus tard, donnent à son fruité vert un petit accent de fruité mûr.
AOC Haute-Provence
Last season in Volx, the mill neighboring the Ecomuseum was passed into new hands. Olivier Chertier arrived at the orchards of the Moulin du Lubéron just in time for the organic products. Max Coupier passed his craft on to Olivier, though Max continues to care for the olive trees while Olivier welcomes the guests and producers to the mill.
THE MILL
A modern mill where the olives are pitted before being pummeled. A must see after visiting the Ecomuseum!
THE OLIVE OIL
Oliver and Max agree that their oil is full of character, with savors of hazelnut and artichoke.
Huile d'olive Fruité Vert PPP - Moulin des Ombres
Huile d'olive de France
Jean-René de Fleurieu a vécu la vie des grandes villes du monde en sachant que l'attendaient, au village de Montfrin, les terres de son grand-père.
Au cinéma, il était acteur et producteur, mais à Montfrin, Jean-René est agriculteur.
Rêveur efficace, il mécanise, il modernise, choisit des arbres d'Espagne ou d'Italie. Car il n'a de raison que la qualité et de tradition que celle du progrès.
VERGER :
60 hectares d'oliviers plantés sur un sol argilo-calcaire bien drainé et séché par le mistral et par la tramontane.
MOULIN :
Créé il y a cinq ans, le moulin des Ombres, ultra-moderne, lui permet de presser ses olives quelques heures seulement après la récolte.
Huile d'olive Fruité Noir de PPP - La varageoise
Retrouvez l'huile d'olive fruité noir de Frédéric Cauvin à cette adresse internet sur le site de première pression provence :
find black olive oil of Frédéric Cauvin at this address on the website of première pression provence :
En 2001, le moulin de Varages devait fermer. La fusion avec la coopérative d'une commune voisine était déjà organisée. Jusqu'à ce qu'un groupe de 9 amis décide de défendre le moulin et l'huile d'olive si particulière de leur village. Frédéric Cauvin est le président de ces Varageois irréductibles. Aujourd'hui, avec un moulin refait à neuf, leur nombre de coopérateurs s'est multipliés par trois.
Il faut dire que, depuis 8 ans, à Varages, on réhabilite les vergers abandonnés, on en plante de nouveaux : nourri de volonté, l'olivier revit.
LE MOULIN
Les Varageois se sont battus pour continuer de faire l'huile d'olive comme on l'a toujours faite chez eux : leur moulin est neuf, mais traditionnel, avec une meule de pierre et une presse à scourtins.
L'HUILE D'OLIVE
Varages a une olive unique : le varagin. A la Varageoise, on dit que l'huile est ronde et pleine parce que l'olive est résistante et généreuse. Son fruité noir a une légère ardence, une pointe d'amertume, des arômes de sous-bois et de fruits secs
Until mid-way through the 20th century, the community Varages counted at least a dozen active mills. However, in 2001 they were closed because most of the surrounding orchards were abandoned. Finding it impossible to imagine losing the traditional craft of the village, Frédéric and eight of his friends reconstructed the mill and replanted the olive fields.
THE MILL
Frédéric and his friends fought to perpetuate their method of pressing olives. Their mill is new, yet conventional; it is composed of a millstone and a traditional press.
THE OLIVE OIL
This year the olive oil of Varages a round and full oil with a little bitterness.
Huile d'Olive de Haute-Provence, l'Or Vert
AOP Huile d'Olive de Haute-Provence.
L'or vert de la région, l'une des merveilleuses saveurs qu'offre notre territoire de Provence mis en valeur dans cette vidéo promotionnelle.
Merci @Facedumonde, l'Ecomusée de l'Olivier et Sylvain Novak, chef du restaurant Sens et Saveurs à Manosque.
Huile d'olive Fruité Vert de PPP - Le Moulin de la Combette
Retrouvez l'huile d'olive fruité vert de Daniel Grosso à cette adresse internet sur le site de première pression provence :
find green olive oil of Daniel Grosso at this address on the website of première pression provence :
A.O.P Provence
La coopérative de Flayosc existe depuis 1906 et l'on ne sait plus combien de fois elle a périclité jusqu'à ce qu'en 1990, un groupe d'amis décide de la faire revivre. La taille moyenne des vergers alentours étant modeste, les oléiculteurs avaient besoin d'un moulin qui les accueille à frais réduits. Président de ce moulin à but non-lucratif depuis 2000, Daniel Grosso vous racontera comment ont été rénovés les lieux, outils et cahier des charges par des travailleurs bénévoles.
Il vous racontera enfin, et sans rodomontade, que cette année encore, toutes ses cuves ont été médaillées.
Le Moulin
Aux portes du Haut-Var, Flayosc est à 7 km de Draguignan. Le moulin de la Combette compte 360 adhérents des communes voisines.
L'Huile d'Olive
Dominée par cette olive varoise que l'on appelle le Cayet Roux, elle est herbacée, légèrement poivrée et ardente.
The Flayosc cooperative has been around since 1906, and it's hard to say how many times it had collapsed until 1990, when a group of friends decided to give it new life. The average size of the surrounding orchards being rather modest, the olive farmers needed a mill that could work with them at a cut rate. President of this non-profit mill since 2000, Daniel Grosso will tell you how the place, the materials, and the different job descriptions were reformed by volunteers.
THE MILL
Flayosc is a village in the center of the Varois. The mill Combette counts 360 adherents from surrounding communities.
THE OLIVE OIL
Daniel finds the oil from his mill herbaceous, slightly peppered, and intense.
12km Trail VOLX EN COURSE 2015
La grande distribution soutient l'huile d'olive Nîmois
La grande distribution soutient l'huile d'olive Nîmois - Nîmes
L'huile d'olive AOC de Nîmes débarque dans les rayons de Carrefour, Casino Géant et Monoprix. (Droits réservés. Pour toute exploitation commerciale, veuillez contacter contact@wizdeo.com)
04 Volx - La Mère Des Fontaines et les oliviers
Une petite randonnée d'après midi à Volx vers la Mère des Fontaines, des oliviers ... et deux massifs de mûres !
Huile d'olive Fruité Noir de PPP - Le Mas de l'Ange
Retrouvez l'huile d'olive fruité noir d'Alain Monnier à cette adresse internet sur le site de première pression provence :
find black olive oil of Alain Monnier at this address on the website of première pression provence :
A.O.P Vallée des Baux - olives maturées
Lorsque Alain épousa Roselyne, il savait qu'il épousait aussi l'olivier si cher à sa famille. Il suivit donc les leçons d'oléiculture de son beau-père durant quelques années avant de reprendre le domaine en 1978. Aujourd'hui, c'est leur fils Frédéric qui maintient les vergers familiaux, laissant ses parents se reposer en visitant les moulins des pays voisins. Il collectionne d'ailleurs les récompenses et cette année les médailles d'Or à Paris et à Marseille ! Il faut dire qu'il a été à bonne école...
LE DOMAINE
Fontvieille est sur l'aire de l'appellation des Baux-de-Provence.
Au Mas de l'Ange, les oliviers anciens et nouveaux côtoient d'autres fruits dont la famille Monnier fait des confitures.
L'HUILE D'OLIVE
Depuis deux ans, Patrick s'occupe de la maturation de ses olives. Parce que le fruité noir, c'est comme le lait sur le feu : il faut surveiller ça de très près !
Cette année, l'huile est à son goût : des fruits secs, des arômes de pain et de levain, de la rondeur, un fruité doux et bien marqué.
AOC Vallée des baux - olives maturées
When Alain married Roselyne, he knew that he was also wedding the olive tree that is so dear to her family. So he followed the lessons of his olive farming father-in-law for some years before taking over the domain in 1978. Today, it's their son Frédéric who maintains the family orchards, leaving his parents to relax and visit the mills of neighboring countries.
THE DOMAINE
Fontvieille is on the controlled place of origin of the Baux-de-Provence. In Mas de l'Ange, young and old olive trees are along other fruits from which the Monnier family makes jams.
THE OLIVE OIL
The Monnier's oil, with its tastes of roasted artichoke, mushroom, and jam, received the silver medal at the regional PACA competition.
Brunch provençal au restaurant Les Petites Tables !
De passage à Volx ? N'hésitez pas à franchir le seuil des Petites Tables, restaurant situé à l'intérieur de l'EcoMusée de l'Olivier. Sur place, Virginie Besançon et Joséphine Pirolet se feront un plaisir de vous accueillir pour un brunch provençal des plus goûteux. À vos assiettes !
La Capellane - Randuro de Volx
Revivez en images la 1ère randuro organisée à Volx !
huile d'olive verte de première pression provence - Moulin Oliversion
retrouvez l'huile d'olive verte de frederic à cette adresse internet sur le site de première pression provence :
find olive oil green frederic this web address on the site of first pressure provence :
Avec ce froid terrible du grand gel de 56, l'histoire avait soufflé sur les souvenirs de ce village de provence et en avait fait oublier la qualité de son huile d'olive de cucuron qui avait tissé sa renommé gustative jusqu'à Marseille. Malgrès cela, Frédéric accompagné de sa femme Katia s'est lancé corps et âmes dans la reprise des vergers familiaux de cucuron pour y planter sur dix hectares des oliviers. Pour donner tout son sens à cette volonté de production et de tradition, il a entrepris de construire un moulin afin de maitriser toute la chaine de fabrication de son huile d'olive de la plantation de l'olivier au pressage des olives.
Ainsi, il a réussi à donner à sa production de la Bastide Galon toute la typicité de l'époque de son grand père en exploitant les quelques 2000 oliviers plantés sur 5 vergers sur le domaine au pied du Lubéron dans le vaucluse.
Cette huile d'olive verte à des senteurs d'artichaut cru, des arômes de noix fraiche, légèrement herbacé et floral
With the terrible cold of the deep freeze 56, the story had blown onto the memories of this village of Provence and had forgotten the quality of its olive oil cucuron who had woven its renowned taste to Marseille. Despite this, Frederick and his wife Katia embarked body and soul in the resumption of family orchards of cucuron to plant ten acres of olive trees. To give full meaning to the will of production and tradition, he began to build a mill in order to control the whole production line of its olive oil from the planting of olive trees in the pressing of olives.
Thus, he managed to give his production of La Bastide Galon all typical of the era of his grandfather by exploiting some 2000 olive trees planted on five orchards in the area at the foot of the Luberon in Vaucluse.
This oil olive green scent of raw artichoke, fresh aromas of nuts, slightly grassy and floral
La Méditerranée à vélo dans les Alpes de Haute-Provence
Bienvenue sur La Méditerranée à Vélo.
A partir de Céreste vous entrez en Haute-Provence et jusqu’à Manosque, l’itinéraire se poursuit sur de petites routes tranquilles, balisées, à la découverte de villages aux pierres patinées par le temps. A découvrir tout de long : Prieuré de Carluc à Céreste, Centre d’Astronomie de St-Michel l’Observatoire, Village & cité de caractère de Dauphin, Couvent des Cordeliers à Forcalquier, Ecomusée l’Olivier à Volx, Fondation Carzou à Manosque.
A partir de Manosque il est conseillé de se rendre à la gare SNCF (place Frédéric Mistral) et d’emprunter le train jusqu’à la gare SNCF de Meyrargues.
Huile d'Olive à Dunkerque - Mon Bio Moulin à Dunkerque
Mon Bio Moulin
372 boulevard François Mitterrand
Dunkerque
03 28 69 56 15
monbiomoulin.com
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LA DÉCOUVERTE DE NATHALIE : À la découverte du parc naturel régional du Luberon