La vanille Bleue de La Réunion
A L’Escale Bleue, à Saint-Philippe dans le sud de La Réunion, il existe des gousses de vanille uniques au monde. Il s'agit d'une vanille particulière, qui peut être intégralement consommée et qui est la spécialité exclusive de Nicole et Aimé : la vanille Bleue.
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Escale Bleue - Atelier Vanille Réunion - Teaser
M6 - La vanille bleue de la Réunion - La Plus Belle Région de France
Extrait de l'émission La Plus Belle Région de France diffusée le jeudi 5 juin à 20h50 sur la chaîne M6. Dans cet épisode consacré à la Réunion, Escale Bleue vous présente la vanille bleue de la Réunion.
Emission en replay :
Site d'Escale Bleue :
Nominés pour l'Entrepreneur de l'Année : Escale Bleue
Portrait de Nicole LEICHNIG (co-fondatrice de la SARL Escale Bleue et créatrice de la Vanille Bleue) nominée pour le titre de l'Entrepreneur Réunionnais de l'Année 2016. Sélectionnée par L'Eco austral, magazine économique de l'Océan Indien, l'entreprise fait partie des 5 nominés au Tecoma Award 2016. Les nominés sont sélectionnés sans faire acte de candidature et le vote final sera effectué par 200 chefs d'entreprise.
Source : L'Eco Austral. Vidéo réalisée par l'agence HAVAS Réunion.
Questionnaire: Aimé Leichnig from the French island of Réunion | Global 3000
Aimé Leichnig is 47-years old and lives in Saint-Philippe. He is a vanilla farmer.Aimé says he thinks globalization has had a negative effect on the social structures in many communities.
olivier en vadrouille sur l'île de la Réunion
un périple entre nature et gastronomie...
Mille merci à Cécile du blog macuisinebleucombava.com
au restaurant chez Moustache à Saint Philippe
et à Escale Bleue et sa Vanille bleue - également à Saint Philippe
Lot Koté La Mèr - Intégration, Vanille Bleue et Shap pa nana
encore + d'infos sur
L'émission qui vous dit pourquoi vous vous sentez fiers d'être réunionnais ;)
Aujourd'hui dans dans Lot koté la mer,
Nous parlerons de l'intégration des réunionnais en métropole
de la vanille bleue
et de kozé kréol
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Prise de becs dans les Cyclades
Documentaire « Prise de becs dans les Cyclades » concernant le tournage en Grèce du film « Nicostratos », d'après le roman d’Éric Boisset. Diffusé le 15 avril 2011 dans THALASSA sur France 3.
Un reportage d’Antoine Mora et Christophe Bazille (durée 24')
Sur une plage des Cyclades, une équipe de cinéma entoure un interprète atypique... c'est un pélican, « Nicostratos » qui tient la vedette d'un long métrage du même nom (sortie ciénma a eu lieu le 29 juin 2011). Le scénario audacieux, tiré d’un roman de l’auteur Éric Boisset, raconte l'amitié entre un jeune garçon et l'imposant volatile à la performance artistique surprenante. Pour réaliser ce pari insensé, le réalisateur Olivier Horlait utilise huit pélicans qui jouent chacun une partition différente dans le film. Tour à tour drôles, tristes, élégants en vol, sentimentaux les oiseaux vedettes ont une gamme de jeu étendue. Tout le mérite en revient au travail d'une équipe de dresseur canadiens qui bichonnent les « comédiens » depuis 8 semaines et répètent avec eux leur rôle avant d'entrer en scène.
« Cookie », « Crack », « Lisa » et les autres pélicans vivent en France et ont déjà été les acteurs d'une autre production cinématographique ... Surprise, la présence de ces marins migrateurs à l'état sauvage dans les Cyclades n’est pas complètement incongrue… Certains de ces grands oiseaux y ont élu domicile depuis longtemps et en sont devenus une attraction... mondiale.
Crédit Agricole - Innovations alimentaires : La Vanille Bleue
La journée « Socié-Terre » fait partie du dispositif des événements mutualistes mis en place par la Caisse régionale du Crédit Agricole Mutuel de La Réunion. Le thème global de cette année est l’innovation au service des secteurs du Tourisme, de l’Agro-alimentaire et de la Mer.
Extrait sur la Vanille Bleue tiré d'un reportage produit par Random Studio974.
Actualité - Signature du PST pour les communes de St Philippe et Ste Rose
Les communes de Saint-Phillipe et de Sainte-Rose signent le Pacte de Solidarité Territoriale avec le Département.
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Hell bourg sur l'ile de la Réunion quand il pleut un peu 2
La passion d´Aimé..La Vanille
Comment engendrer la gousse de vanille..
Une promenade dans le sud reunionnais
La vanille de Louis
La plus extraordinaire vanille du monde !
Une odeur de paradis.
Chapeau bas monsieur Louis !
Ti Planterre
35 rue Labourdonnais Basse-valée
97442 Saint-Philippe
Ile de la réunion
ti.planterre@gmail.com
La Vanille Bleue aux Superior Taste Awards 2015
M. Alain Clos (Euro-Toques Luxembourg) nous livre ses impressions sur la vanille bleue lors de la remise des prix du iTQi Superior Taste Award.
Interview Nicole Leichnig : Vanille bleue, quelles différences ?
Interview de Nicole Leichnig, gérante d'Escale Bleue, entreprise spécialisée dans la production et la transformation de la vanille et localisée à l'île de la Réunion.
Thème : quelles différences entre une vanille bleue et une vanille standard ?
Site web :
France Ô - Le Grand Raid : Zoom sur la vanille bleue
Les secrets de la vanille bleue. Fini le gaspillage et les gousses sèches ! Découvrez la nouvelle vanille qui se mange entièrement. Ca se passe dans le sud de la Réunion et c'est dans 3 Océans Sports, une émission présentée par Elyas AKHOUN.
Date de diffusion : 25 octobre 2014
Source : France Ô
Site de France Ô :
Site d'Escale Bleue (préparateur de vanille bleue) :
Vacances à St Gilles La Réunion 2016
Musique : Something Big SHAWN MENDES
Instagram : @annahfeed
Le Français à Saint Malo 280918
Arrivée à Saint Malo du trois mâts barque britannique Kaskelot qui devient Le Français le vendredi 28 septembre 2018
Coucher de soleil à Trou d Eau - Une minute à L' Ile de La Réunion (HD) N°3
Une minute à L' Ile de La Réunion - Coucher de soleil à Trou d Eau - La Saline
Crédit Musique:
Alban Lepsy - Humming the song
Licence Art Libre dogmazic.net
Présentation du MOF Frédéric Jaunault : la Vanille Bleue
Présentation de la Vanille Bleue® par Frédéric Jaunault (Meilleur Ouvrier de France Primeur) et Nicole Leichnig (co-fondatrice de la SARL Escale Bleue), aux Etoiles de Mougins 2016, Festival international de la Gastronomie. Découvrez en plus sur :