Faim d'Epices, Cooking school, Marakech, Morocco.
Faim d'Epices offer a fun way to learn to cook a real Moroccan food, including bread, dips, salads and sweets, in the finest homemade tradition.
This is a hands on class, not only a demonstration. You will be creating your own dishes in a beautiful country location, just a few minutes from the Medina.
Activité Faim d'Epices, secrets de cuisine
Maroc Origines à choisi l'atelier Faim d'épices comme membre du programme associatif de Maroc Origines, vous pouvez réserver votre cours de cuisine en cliquant ici :
L'atelier Faim d'épices se trouve sur la route d'Agadir, elle peut accueillir jusque 12 personnes, elle dispose d'une cuisine, des matériels à dispo et des produits locaux.
L'atelier Faim d'épices vous propose chaque jour un menu différent, le déjeuner est inclus ainsi que le transfert A/R.
Moroccan biscuits معلكة ديال كاوكاو
The video is in 2 languages Arabic and inglish الفيديو بلغتين العربية والإنجليزية
1/2 kg de cacahouète
2 œufs
2 cuillère à soupe fleur d’oranger
7g de levure chimique
100g de sucre semoule
Et du sucre glace pour enrober
Mettre les cacahouètes dans le four pour les chauffer et pas pour griller
Les moudre avec sucre semoule
Les mélanger avec les œufs la fleur d’oranger et la levure chimique
Les enrobés dans le sucre glace
Mettre dans le four en allumant juste le bas du four et quand ça craque on allume le haut
Temps de cuisson pas plus de 10 minute
Moroccan tea/الشاي المغربي بالنعناع
How to make Moroccan tea
Moroccan bread
This vidéo is for old my special guest of faim d'epices.
Émincé de poulet
شرائح الدجاج
٤٠٠ غ صدر الدجاج
٢٠٠ غ فطر
ملعقتان كبيرتان زبدة
٢٥٠ غ قشدة طرية
بصلة كبيرة
فصان ثوم
ملعقة صغيرة مسالا توابل هندية (متواجدة في السوق الممتاز)
ملعقة كبيرة ونصف نشا الذرة
كاس مرق الدجاج
ملح وابزار
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400 g chicken breast
200g mushrooms
2 big spoons butter
250 g cream
1 big onions
2 cloves of garlic
1 tea spoon massala
1 and half big spoon of cornflour
1 glass chicken broth
Salt and pepper
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400 g blanc de poulet
200 g champignons
2 cuillère à soupe beurre
250 crème fraîche
1 oignons
2 gousse d’ail
1 cuillère à café massala
1 cuillère et demi de maïzena
1 verre de bouillon de volaille
Sel et poivre
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Moroccan Food & What to Eat in Morocco.
Filmed in Marrakech, Morocco
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Couscous
Couscous au légumes
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recette
3 kg viande agneau
250 g amande
250 g raisin sec
300 g miel
1/2 cuillère a café sel
1/2 cuillère a café poivre noir
1/2 safran
6 cuillère a café de ras el hanout
1cuillere de gingembre
1 verre d huile d olive
1 verre d huile végétale
المقادير
٣ كيلو لحم غنم
٢٥٠غ لوز
٢٥٠ غ زبيب
٣٠٠غ عسل
معلقة صغيرة ونص ملح
١/٢معلقة صغيرة ابزار
زعفران
٦ ملاعق صغار راس الحانوت
١ ملعقة صغيرة زنجبيل
كاس زيت الزيتون
كاس زيت نباتية
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