La Ferme Campagnolle à Laloubère
un rapide aperçu de la façon dont nous faisons notre pain de paysan dans notre ferme à Laloubère
Pain à Laloubère à la Ferme Campagnolle sur F2
Reportage sur F2 sur les Paysans Boulangers de Laloubère 65310. Petite production de qualité, uniquement en vente directement à la ferme. (Petit erratum à la fin: Denis est bien fils de Paysan)
Extrait France2 Les Jeunes Pousses sur Denis & Christine Vignes
Extrait centré sur notre ferme car les 27 minutes du reportage initial ne passent pas sur YouTube.
Maréchage bio : Amap du Cérou à Trévien
LALOUBERE 720HD.mov
parachutisme
Reportage Ferme Campagnolle de la SdP partie 4/4
Reportage sympa de la Semaine des Pyrénées Nous venions d'ouvrir, nous manquions de plaque à pain et l'étirement du pain avant cuisson n'avait rien d'orthodoxe :)
Paysan bouanger à Cournonsec
Robin Pringuey, le retour d'un boulanger traditionnel à Cournonsec. Il nous explique comment et pourquoi il a choisi de fabriquer le pain selon cette méthode. D'autres reportages sur thautv.fr
Actualités de janvier - Pietometi
Les actualités du mois de janvier sur la ferme Pietometi
Déjeuner à la Couronne - 23 mai 2018
Un parchemin consigne des paiements de rente de Raoul Leprévost (le propriétaire d'alors de cet établissement) remontant à 1345, ce qui ferait de La Couronne la plus vieille auberge de France. Et si au lieu d'y être assis ce 23 mai 2018 pour découvrir le spectacle de la rituelle préparation du Canard à la rouennaise, qui occupe l'essentiel des images de cette vidéo, nous y avions été le 30 mai 1431, nous aurions assisté au supplice de Jeanne d'Arc. En effet, la pucelle de Domrémy est morte brûlée vive ce jour-là sur cette place du Vieux Marché de Rouen !
L'emblématique spécialité de La Couronne, c'est le Canard à la Rouennaise à la presse qui nécessite une dextérité particulière adoubée par la distinction de Maître Canardier. Cette vidéo retrace son rituel.
La Couronne
31 place du Vieux Marché
76000 ROUEN
Tél. : 02 35 71 40 90
L'église St Etienne de laloubere dans les Hautes-Pyrénées
L'église saint Etienne de Laloubère dans les Hautes-Pyrénées.
Mâcon la guerre du pain France 3 Bourgogne
Un distributeur de pain à Mâcon pour contourner l'obligation de fermeture hebdomadaire des boulangeries en France. Mathieu Bernolin, boulanger à Mâcon, a installé un distributeur de pain devant sa boulangerie et ses clients sont ravis !
La ferme des Blés D'or- Véranne (Pilat)
Présentation de l'exploitation de Noël Lafertin, agriculteur-boulanger.
A partager comme du bon pain...
soirée de départ à Campagnolles
21-22 Septembre
Boulangère et fière de l'être
Deuxième épisode de notre série consacrée aux artisans Hauts-Savoyards. Aujourd’hui nous nous intéressons au métier de boulanger et plus précisément de boulangère. Moins de 5% de ces artisans sont des femmes en France. Traditionnellement, Monsieur est au four et madame à la vente. Christina Colombier elle s’est fixé le défi de faire les deux.
Dans sa boulangerie de La Balme de Sillingy, l’artisan-boulanger produit et vend du pain bio.
Ferme Wyngaert
Ferme Wyngaert
bal a lalOubere enOrme'
bal a lalOubere enOrme'
FRANCE 3: UN PAYSAN BOULANGER
LE JOUR DU PAIN, Olivier PARIS
Voici la première vidéo d'un producteur mise en ligne par l'association ETHIC AND CO : elle présente le travail d'Olivier PARIS, un boulanger proposant du pain au levain naturel certfié AB, à Saint-Planchers, à proximité de Granville.
La vidéo réalisée par l'association Nature et Loisirs nous invite à découvrir une fournée nocturne. Au matin, vous retrouvez ainsi le pain frais sur les marchés de Saint-Nicolas (Granville), de La Haye-Pesnel, de la Ferme de la Chèvre Rit, de Jullouville ou tout simplement au marché de producteurs locaux et bio au fournil à Saint-Plancher le vendredi soir.
Le pain d'Olivier est aussi disponible à notre NOUVEAU DÉPÔT DE PRODUCTEURS AU SIEGE DE L'ASSOCIATION ETHIC AND CO !
Tanguy le Roland, paysan boulanger
S'installer paysan boulanger. Une formation diplômante (BPREA) avec accompagnement personnalisé en vue de l'installation, proposée par le CFPPA de Coutances dans la Manche (50).
Extraits du film Un autre regard de Bernard SIMON.
Reportage Boulanger Alain Daguenet
Réalisation d'un reportage de Alain Daguenet PAYSAN-MEUNIER-BOULANGER, sur la commune d'Archigny (86)
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Si vous aimez la vidéo pensé a mettre un petit j'aime voir même a vous abonné a ma chaîne. Merci a tous de regardé mes vidéos et de m'encourager. A bientôt pour une prochaine recette
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