France Terroir vous accueille à Blois !
Une épicerie que vous propose bien plus !
Des produits fins salés, sucrés, apéritifs
Une sélection de 100 vins du Val de Loire,
Des idées cadeaux sur mesure,
Un service d'expédition vers la France, l'Europe et le Monde,
Des Cours d'Oenologie : 4h pour découvrir l'univers du VIN,
Des Ateliers Dégustation 5 vins & 10 produits : parfait pour découvrir notre Terroir et faire des achats de produits souvenirs éclairés !
Une carte composé de 3 menus, 1 menu enfant, 1 brunch et 1 menu express en semaine le midi
1 Happy Hour : 1 bouteille achetée = 1 planche offerte
France Terroir sur France 3 - Octobre 2016
Découvrez l'agricultrice Christel Djedaini du terroir Val de France
Découvrez l'agricultrice Christel Djedaini du terroir Val de France du terrroir Val de France.
Concours Talents Gourmands Crédit Agricole 2013.
Parisitour à Blois !
Parisitour a rendu une petite visite cette semaine chez son partenaire France Terroir à Blois.
Les Tops du tourisme 2013 - Le Top « Terroir »
Lauréat 2013 : Association Cuisine en Loir-et-Cher.
Président : Jean-Marc MOLVEAUX (Gérant de l'Orangerie du Château à Blois).
Action primée : La Quinzaine gourmande.
Pendant 15 jours, chaque établissement propose un menu inventif, boissons comprises, à tarif alléchant avec un triple objectif :
• Encourager les chefs cuisiniers à travailler ensemble pour promouvoir leur savoir-faire ;
• Créer un événement à destination de la clientèle locale pour la fidéliser ou lui donner l'occasion de découvrir les restaurants traditionnels ou gastronomiques de proximité ;
• Booster la fréquentation des restaurants à une période de l'année où l'activité est plutôt basse.
Remise du Top par Claude BEAUFILS, Vice-président du Conseil général en charge de l'économie et du tourisme et Président de l'Agence de Développement Touristique de Loir-et-Cher.
Philippe Boisneau pêcheur professionnel sur la Loire dans On a retrouvé la Mémoire
L'équipe de « On a retouvé la Mémoire » part sur la Loire en compagnie d'un pêcheur professionnel, Philippe Boisneau. Il s’est installé près d'Amboise comme pêcheur en Loire en 1994. Il est l'un des derniers pêcheurs en Loire qui gagnent leur vie grâce à cette profession.
Reportage : Flavien Texier et Pierre-Do Lepais
L'HUMAIN AU COEUR DU TERRITOIRE
Porter un regard bienveillant sur chacun, c’est être proche de vous dans une relation de sincérité et de loyauté. C’est vous servir avec simplicité et considération, qui que vous soyez, là où vous vivez, et c’est surtout, surtout, vous accompagner au quotidien avec tout notre cœur, dans un lien résolument humain.
French Market @ Loire Valley, France [France Trip '10]
lol soz if all u can see is my friends back hahaha
Rosé Wine from Chinon In The Loire Valley In France.Producer Philippe Pain
Rosé Wine from Chinon In The Loire Valley In France.Producer Philippe Pain
Chinon wine comes from the vineyards around the town of Chinon in Touraine. Unusually for the Loire Valley, it is mostly red wine, with 2-5% rosé and a little white wine.
The reds and rosés are made from Cabernet Franc (known locally as Cabernet Breton), with an allowance of 10% Cabernet Sauvignon. They are typically dry and light to medium bodied and go well with food. In good vintages the red wines can be cellared for 10 years or more. Cabernet Franc grown on the stony terraces of the area tends to be a young wine with dominant notes of blackcurrant and anise. The wines from the steeper rockier areas along the hills that separate the Loire from the Vienne tend to produce wines that are more tannic and express the more austere terroir in a range of alkaloid flavors that give the wines a mineral, gamey complexity and a strong tannic backbone. These wines also tend to develop a velvety depth of spice flavors as they age. Though typically thought of as lighter wines, reds from good producers and strong vintages can be full bodied and well structured for aging. Their whites are composed primarily of Chenin Blanc. They are typically described as dry, soft, light, and clean.
The town of Chinon is situated on the banks of the river Vienne in Indre-et-Loire. The vinyards of the Chinon AOC cover the relatively steep banks of the Vienne as well as the less steep slopes running northward from the hills above Chinon to the Loire. The vineyards consist almost entirely of erosional scree and gravels on top of rather hard Turonian limestones. Toward the Loire itself the Turonian limestones give way to the Jurassic rock of the Loire.
Chinon is a commune in the Indre-et-Loire department in central France.
In the Middle Ages, Chinon developed especially during the reign of Henry II (Henry Plantagenêt, Count of Anjou, crowned King of England in 1154). The castle was rebuilt and extended, becoming one of his favorite residences.
Chinon was included in the French royal estates in 1205. It was during the Hundred Years' War that the town took on a new lease of life, as the heir apparent, the future Charles VII of France, had sought refuge in 1418 in the province. The town remained faithful to him and he made lengthy stays at his court in Chinon. In 1429, Joan of Arc came here to acknowledge him.
From the sixteenth century, Chinon was no longer a royal residence.
Le Clos Roussely - Lauréat du Top Tourisme & Terroir 2011
Lors des derniers Tops du Tourisme, qui se sont tenus le 12 septembre 2011 au parc des Alicourts (Pierrefitte-sur-Sauldre), le domaine du Clos Roussely, à Angé s'est vu remettre le Top Tourisme & Terroir. Présent sur mesvignes.com, le domaine propose de devenir propriétaire de quelques pieds de vigne et d'en suivre l'évolution, de la plantation au verre. Une approche innovante de la vigne et du vin, qui séduit amateurs et passionnés...
vidéo : ©cg41
Restaurant LE CASTELET à BLOIS (41)
Marta, Gérard et toute leur équipe sauront vous accueillent dans une maison du XVIème siècle, située au cœur du vieux Blois (41). Ici, vous découvrirez une cuisine traditionnelle élaborée avec des produits du terroir. N'hésitez pas à réserver votre table..
LE CASTELET
40 Rue Saint Lubin
41000 - BLOIS
Tél. : 02 54 74 66 09
Fax : 02 54 74 66 09
Mobile : 06 60 50 66 09
Email : castelet@sfr.fr
Découverte de la boulangerie Feuillette
Voilà une entreprise qui ne connait pas la crise !
Vous avez certainement entendu ce nom ces derniers mois, Feuillette ! la pâtisserie-boulangerie dont tout le monde parle. Elle a été créée il y a 8 ans au sud de Blois dans le Loir-et-Cher. Depuis, d'autres boutiques ont ouvert dans notre région et ailleurs en France. C'est l'histoire d'une réussite régionale qui nous est racontée par Isabelle Racine, Alain Heudes et Laurent Vaury
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http://gourmet-france.com/gastronomie-terroir-chef-etoile/ L'Effet Mer..
Recette 2 avec les produits
du restaurant de L'Effet Mer....
Jean-Marie Gautier : Portrait des plus grands chefs français
Jean-Marie Gautier est chef étoilé à l’Hôtel du Palais de Biarritz depuis 1991, année durant laquelle il obtient le titre prestigieux de Meilleur Ouvrier de France. Vice-président du concours, il possède l'art de repérer, former et surtout transmettre son métier. À travers ce portrait, il nous fait découvrir son univers et ses producteurs.
Clique ici pour plus de portraits:
6 Chefs français préparent un repas de Noël :
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Crédit Agricole Val de France Blois, un site labellisé HQE
Découvrez le nouvel équipement du Crédit Agricole Val de France à Blois, un bâtiment entièrement pensé autour des énergies renouvelables afin de maîtriser l'impact environnemental de l'entreprise.
BandeAnnonce Sur Les Routes Mythiques De France
Série diffusée sur la chaine Voyage
Animée par Nathalie Schraen-Guirma
Terroirs Productions
Journey in France(Pierrelaye to cergy)
A beautiful video of journey un France.
TOURS & VOUVRAY Vallée de la loire
Tours est une commune française du centre-ouest de la France, sur les rives de la Loire et du Cher, dans la région Centre-Val de Loire. Tours est la capitale de la Touraine. Cette cité est historiquement le plus important site de Touraine.
Le vignoble de Vouvray a été créé par les moines du monastère de Marmoutier fondé en 372 par saint Martin. Dès le début du XIIIe siècle, les cépages blancs sont réservés aux parcelles situées sur les coteaux et rebords de plateau présentant des sols caillouteux et calcaires. Au cours du XIVe siècle une partie du terroir viticole de Vouvray appartient aux rois de France qui font servir ces vins à leur table.
Escoffier : Une finale nationale de haut vol !
La finale nationale du concours Jeunes Talents Escoffier s’est déroulée le 24 novembre 2017 au lycée hôtelier international de Lille. Sept équipes composées chacun d’un binôme - cuisine / service en salle - se sont opposées afin de décrocher le prestigieux titre. Et c'est le binôme 100% féminin Léontine Chandaras et Johanna Fillang représentant la région Nouvelle Aquitaine qui ont enlevé après trois heures de compétition l'honorable buste d'Auguste Escoffier. Quant aux prix spéciaux, ils sont revenus à Léontine Chandaras en Cuisine et Dylan Freitas Dos Santos en Service en salle qui représenteront la France pour la finale internationale Jeunes Talents Escoffier à Zurich le 3 Mars 2018 à l’Ecole Gastro & Formation de Wädenswil.
Reportage Henry Salamone, Pierre Maillet et Elodie Studon
tvdeschefs.com chaine télévisuelle du web sur la gastronomie, le terroir et les arts de la table.
© Antilope production / Décembre 2017
Salon de l'agriculture : quelles sont les spécialités culinaires de la région à l'honneur ?
Nous sommes en direct de Porte de Versailles à Paris pour vous commenter le Salon de l'Agriculture.
Antoine Wernert était au stand de la région Centre-Val de Loire avec Karl Galmiche, créateur de France Terroir à Blois. Quelles sont les spécialités culinaires de la région mises à l'honneur au salon ?
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