Franciacorta: i ''piccoli'' che rendono grande il territorio
Tempo di vendemmia in Franciacorta anche per i piccoli produttori del Consorzio Franciacorta. Abbiamo fatto visita alla Tenuta Ambrosini di Cazzago San Martino per conoscere dal vivo la passione dei produttori per la terra.
Sono più di 130 le cantine in Franciacorta, ma accanto ai grandi nomi come Berlucchi e Ca' del Bosco, sono tanti i produttori di piccole dimensioni che costellano la galassia dei vigneti franciacortini. In tempo di vendemmia abbiamo fatto visita alla Tenuta Ambrosini, a Cazzago San Martino, nel cuore caldo della Franciacorta. Una giovane azienda familiare che, dopo una lunga tradizione zootecnica e cerealicola ha deciso da poco più di 12 anni di scommettere sul vino e sul marchio Franciacorta. Una azienda tutta in famiglia nata dal piccolo vigneto di papà Lorenzo e dalla sua passione filtrata tra le generazioni, prima ai figli Sergio, Francesco e Mariuccia, ed ora ai nipoti. Brut, extra-brut, rosé, millesimato e satén la produzione in Tenuta Ambrosini, frutto di uve curate con passione tra i filari delle vigne e poi trattate secondo i rigidissimi disciplinari del Consorzio Franciacorta. Una realtà simbolo dei tantissimi piccoli che fanno grande il Franciacorta lavorando con fatica e passione ogni bottiglia anno dopo anno. Ed a proposito di annate, se questo 2012 non sarà certo ricordato per la quantità, proprio il forte caldo estivo legato ad una primavera particolarmente fredda regalerà, secondo gli addetti ai lavori, un'uva di ottima qualità.
Denis Venturi
Tenuta Ambrosini, nel cuore della Franciacorta
Nel cuore della Franciacorta, là dove i confini del lago si incontrano e confondono con quelli delle colline, magnificamente esposte al sole e all'aria frizzante, sorge il comune di Cazzago S. Martino, uno dei diciannove comuni che costituiscono l'area geografica d'elezione, tutelata per la produzione del Franciacorta. Qui la famiglia Ambrosini si dedica con passione, dalla metà del Novecento, alla coltivazione di otto ettari di vigneto, destinati al vitigni Chardonnay,pinot bianco e Pinot Nero. I produttori definiscono così la loro filosofia aziendale: valorizzare i superbi vini locali. Oggi l'impegno e la passione della famiglia continuano con il giovane Lorenzo che ha promosso un nuovo concetto di qualità' d'eccellenza in stretta collaborazione con l'enologo Roberto Pepe, introducendo moderne tecnologie di vinificazione.
Tenuta Ambrosini si trova in:
VIA DELLA PACE 60, 25046 CAZZAGO SAN MARTINO BRESCIA
Tel: 030/7254850 fax 030/7254440
Cell: 3355716809 - 3927590532
info@tenutambrosini.it
FRANCIACORTA (Erbusco BS).
La Franciacorta è una delle zone spumantistiche più vocate d'Italia. E' una splendida località della Lombardia che si estende a sud del lago d'Iseo, in provincia di Brescia, con dolci colline moreniche che pigramente si appoggiano fino alla pianura, caratterizzata da un clima mite e favorevole. L'origine del termine Franciacorta deriva da curtes francae: piccole comunità di monaci benedettini dedite alla bonifica dei territori e all'istruzione dei contadini alla coltivazione dei campi. In cambio di questi servigi erano esentate dal pagamento dei dazi per il trasporto ed il commercio delle loro merci.
E' una zona ricca di abbazie, chiese, conventi ed antichi palazzi: la sua tradizione vitivinicola risale perlomeno al Medio Evo, come risulta da documenti scritti dell'epoca, ma forse è ancora più antica, addirittura di epoca romana.
La produzione e commercializzazione di bollicine vi è andata assumendo un'importanza sempre maggiore negli ultimi vent'anni, tanto da fregiarsi del marchio DOCG e farsi conoscere nel mondo enologico per l'alta qualità raggiunta. Il nome Franciacorta è nel tempo diventato sinonimo del medesimo vino spumante Doc prodotto nei numerosi vigneti della zona.
Franciacorta wine
a Cazzago San Martino, in Franciacorta sede della società agricola Tenuta Ambrosini luogo dell'educational A.S.A. .
Produzione tipica del Franciacorta: Brut, Rosè, Millesimato, Saten, extrabut Santa Caterina...
e dei vini rosso San Lorenzo, Batude rosso barricato, e Campagnolo bianco.
La famiglia Ambrosini oltre alla produzione vitivinicola offre ai clienti e visitatori dell'azienda ad ogni fine settimana la possibilità di assaporare l'ottima cucina con i suoi vini con i prodotti tipici locali del territorio.
Periodicamente vengono organizzate serate a tema, durante le quali i piatti della cucina di tradizione sono accompagnati da vini selezionati della casa.
photo © di Luigi Martinengo
archivio onlusCIFA
realizzazione photo video con post produzione, montaggio, regia a cura di Maria Chiappani
Le Cantine di Franciacorta e il Castello di Bornato
Vlog 005 // 30.10.2016 // Franciacorta (BS)
Alla scoperta dei sapori, colori e cultura di parte di questo territorio.
** leggi di più **
Music:
Way To Success (Mikael Manvelyan)
Gear:
Sony A6000 with 16-50 lens
Joby GorillaPod
Girato in Franciacorta presso le Cantine di Franciacorta e il Castello di Bornato
Info:
Un brindisi con il Sommelier Maurizio Manfroni - Vino Franciacorta - Ristorante la Nuova Rimini
Un brindisi con il Sommelier Maurizio Manfroni prima di iniziare il nostro pranzo. Scopriamo il vino di oggi...
FRANCIACORTA DOCG BRUT
Cantina Riccafana Franciacorta
???? +39 335 74 55 409
???? Via dei Patrioti, 15 - Cazzago San Martino (Brescia)
Clarabella Agricoltura Sociale - Clarabella in Franciacorta!
Clarabella fa parte di una Cooperativa Sociale,impegnata in più campi. L'impegno di Clarabella è il reinserimento nel mondo del lavoro! In agricoltura,le attività sono diversificate,in vari campi,come olivicoltura,apicoltura,Agriturismo, e vino. E ristorazione!
Di vino,in particolare ci occupiamo con le bollicine,prodotte in Franciacorta,nel comune di Iseo.
RISTORANTE IL PRIORE srl CALINO (BRESCIA)
RISTORANTE IL PRIORE srl 70, v. Sala Tel 030 7254665, 333 2804690 Fax 030 7254665 Il Ristorante Il Priore è immerso nei vigneti e nel verde della Franciacorta. É costituito da due sale, ampie e luminose, in cui è esposta una piccola collezione di opera d'arte del ¿900. La cucina alterna innovazione e tradizione, in un percorso culinario dominato dai sapori del mare e dalla scelta di materie prime di alta qualità. Notevole il fresco portico con vista panoramica, ideale per un pranzo nelle tiepide giornate primaverili o nelle calde serate estive. Ampio parcheggio.
Al via la Fiera di Bornato tra tradizioni e novità
Oltre 100 gli espositori che dal 2 al 4 settembre popoleranno Palazzo Bornati, a Bornato, per la 31esima edizione della Fiera Regionale dell'Artigianato e dell'Agricoltura della Franciacorta. Tra le novità di quest'edizione, che mette al centro dell'attenzione i prodotti tipici regionali, la merenda salutare per i bambini che visitano la fiera. In collaborazione con Cogeme sarà inoltre possibile partecipare a convegni sul risparmio energetico e le fonti alternative. Durante la tre giorni di festa molti gli appuntamenti con l'enogastronomia. Mostre, spettacoli e animazione per grandi e piccini faranno da cornice all'evento, mentre sarà sempre presente un mercato equo solidale. Altra novità per l'edizione 2011 La terrazza dei sapori, due aperitivi, alle 11 e alle 18 di ogni giorno, con laboratori del gusto guidati da Slow Food. Per ulteriori informazioni visitare il sito comune.cazzago.bs.it o scrivere a ufficiostampa@comune.cazzago.bs.it
Salotto Ambrosini a Franciacorta in Fiore
Connubio di sicuro interesse e di successo quello del Salotto Ambrosini a Bornato che ha spalancato le porte ai visitatori di Franciacorta in Fiore.
Il gusto del bello, del buono, abbinati ai sapori dei tanti assaggi e degustazioni, hanno saputo soddisfare i palati dei tanti visitatori che hanno apprezzato gli stand presenti, presso il Salotto Ambrosini.
Formaggi, torte, salumi tipici del territorio bresciano, hanno trovato il loro contraltare nel ricercato vino della tenuta Ambrosini.
Non solo cibo, anche tanti fiori, mostre fotografiche e di pittura, hanno allietato questo weekend in quel di Bornato.
Mariuccia Ambrosini, ai nostri microfoni esprime le sue considerazioni.
cantine lantieri 2013 franciacorta 29 settembre
Ho creato questo video con l'Editor video di YouTube (
franciacorta
- FRANCIACORTA
Importante tenuta di 5,5 Ha completa di mq 1.000 di antico casale con fabbricati indipendenti annessi completamente lussuosamente ristrutturati e finemente arredati in totale rispetto dell�originalit� degli ambienti.
Propriet� completa di 2 laghi naturali con fontana ed isolotto di avvistamento panoramico, campo da golf 4 - 18 buche disegnato da importante architetto di fama, piscina, area parcheggi coperta e scoperta, maneggio ed annessi.
Il prorompente contesto naturalistico in cui il compendio � inserito dona grande pace e benessere ai suoi abitanti, dall�isolotto al centro del grande lago si possono osservate una moltitudine di specie di volatili e pesci ed il luogo altamente suggestivo favorisce gli incanti piu piacevoli.
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Il campo da golf privato � studiato per dare agio alle 4 buche in maniera intercambiabile per poter raggiungere un piu completo percorso di 18 in cui il secondo lago si propone quale fulcro centrale del gioco.
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L�antico immobile � stato sapientemente ristrutturato ed arredato e si compone di 3 corpi indipendenti attigui serviti dal medesimo ingresso, i fabbricati si avvolgono attorno la piscina che ne completa una sorta di corte. Il viale di ingresso spazia attraversando la propriet�, la ricca vegetazione � perfettamente curata nei minimi dettagli, ogni angolazione si scopre � piacevolmente nuova e familiare allo stesso tempo
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GF MTB Città di Brescia - MTBChannel puntata n.395
La città di Brescia, in una giornata dal meteo incerto, è stata invasa da una marea di bikers che alle 09.30 in punto, ai piedi del monte Maddalena, hanno spinto sui pedali per disputare la 4ª Edizione della Gran Fondi MTB Città di Brescia. Grande soddisfazione da parte di tutto lo staff organizzativo per la massiccia affluenza, e grande soddisfazione da parte di tutti i bikers per la bellezza del percorso. Voto? 10!
FESTA DEI FIORI 2015 LAGO ISEO
Festa dei Fiori a Monte isola sul Lago Iseo a Carzano e Novale la quinquennale festa di Santa Croce.
Visita di una cantina nella vicina zona vinicola Franciacorta-
Visita al Maglio Averoldi di Ome
Castello di Provaglio d'Iseo in Franciacorta BS
Il castello si trova sul monte sovrastante l’abitato di Provaglio d’Iseo in località “Piano delle viti”; la sua posizione strategica è facilmente raggiungibile percorrendo i tracciati storici che salgono dalle contrade di Provaglio d’Iseo, Zurane e Gresine, oppure da Iseo, risalendo il monte e oltrepassando il santuario cinquecentesco della Madonna del Corno.
Il Catastico Bresciano di Giovanni Da Lezze (1609-1610) descrive il luogo come un castello diroccato.
Nel 1680 Padre Fulgenzio Rinaldi, storico delle memorie iseane, scrive che il castello di Provaglio fu bruciato e distrutto sul principio del ‘400 da Pandolfo Malatesta, signore di Brescia dal 1404 al 1421, durante le lotte contro i Visconti e i loro alleati Oldofredi.
Nel 1567, negli atti della visita pastorale del vescovo Bollani, fu registrata la chiesa di Sant’Ambrogio in castro, governata dal Comune e priva di beni; essendo diroccata veniva ordinato di ridurla a santella votiva.
Nel 1792 fu edificata la nuova parrocchiale di Provaglio, dedicata ai santi Pietro e Paolo, sul sito di una chiesa più antica intitolata a san Rocco; i provagliesi, volendo onorare il santo protettore dalle epidemie, decisero di dedicargli la santella che emergeva dalle rovine del vetusto castello.
La chiesa di San Rocco venne inaugurata il 16 agosto 1868. La struttura della chiesetta, ad aula unica, presenta anomalie sia nella pianta, sia nello spessore di alcune murature che confermano l’ipotesi di una costruzione su antiche preesistenze.
L’area fu abbandonata fino al 1999, quando iniziò l’opera di recupero con indagini archeologiche che consentirono di mettere in luce le varie fasi costruttive e di musealizzare il sito.
Dalla Preistoria provengono alcuni frammenti ceramici databili all’età del Bronzo (II–I millennio a.C.), mentre una serie di buche di palo e focolari potrebbe indicare l’esistenza di un insediamento di capanne o una palizzata difensiva di epoca altomedievale (VI-X secolo).
Su queste preesistenze si insediarono le strutture più antiche dell’impianto fortificato, testimonianza del fenomeno dell’incastellamento che durante il XI-XII secolo interessò gran parte dell’Italia settentrionale. Si tratta di muri di notevole spessore, larghi circa 1,10 m, in ciottoli e pietra calcarea legati in malta, che recingevano la parte più elevata del colle per una lunghezza di circa 110 m e una larghezza media di circa 30 m. A questa fase potrebbe risalire la costruzione della chiesa di Sant’Ambrogio, i cui ultimi restauri hanno messo in luce un’abside semicircolare in pietra e due monofore centinate di chiara impronta romanica.
La fase costruttiva di maggiore rilievo si sviluppò tra XIII e XIV secolo quando la rocca assunse la fisionomia del castello ricetto, struttura di deposito dei beni essenziali della popolazione e di rifugio in caso di pericolo. Alla fortificazione si accede da una porta-torre difesa da un piccolo fossato, superato da un ponte levatoio, e all’estremità opposta da una stretta postierla facilmente difendibile.
L’impianto castellano si articola in due zone: presso l’ingresso, in posizione più elevata, si trova un primo recinto fortificato, a una quota inferiore, su un’area più ampia, si estende una seconda cerchia di mura all’interno della quale si trovavano le caneve (cantine).
La prima cinta racchiudeva un palazzetto con ampi ambienti intonacati e la robusta torre del mastio; vi era una corte dotata di pozzo del quale si è conservata la grande cisterna sottostante rivestita in cocciopesto. Durante il Seicento il luogo divenne un piccolo lazzaretto e la pozza d’acqua forniva sostentamento e refrigerio ai malati di peste.
L’area a quota più bassa accoglieva il ricetto vero e proprio con le numerose caneve addossate alle cortine murarie settentrionale e meridionale; la suddivisione interna riflette il regime multiproprietario di questo tipo di castello frazionato tra i signori locali, gli Oldofredi e i capifamiglia della vicinia (comune rurale).
CAZZAGO: DONNA SCOMPARSA, «ACCANIMENTO GRATUITO
PIANIGA - Ieri abbiamo parlato del caso di Florina, la ragazza scomparsa da Cazzago di Pianiga. Sentiamo le parole del sindaco Calzavara.
- Intervistati: MASSIMO CALZAVARA (Sindaco di Pianiga) - Servizio Ilaria Marchiori, immagini Annamaria Parisi, montaggio Sandro Ponchio - Segui Antennatre anche sul digitale terrestre! Visita il sito antennatre.it per ulteriori informazioni.
Inaugurazione della nuova sede di Coccaglio
Video dell'inaugurazione della nuova sede Lega Nord per l'indipendenza della Padania di Coccaglio, presente all'evento il Segretario Federale Matteo Salvini
IT / Rovato
Rovato | Lombardia | Italia | Opel Astra OPC H | Ivan92
Ottava edizione Acoustic Franciacorta
Compie otto anni il festival Acoustic Franciacorta, il festival musicale itinerante dedicato alla chitarra acustica che tocca alcune tra le più suggestive tappe del territorio ad ovest della città.
Sempre più pubblico, quasi 5000 visitatori lo scorso anno, per un evento che accanto alla musica propone un vero e proprio itinerario tra le bellezze artistiche ed enogastronomiche della Franciacorta. 8 comuni coinvolti per 9 serate, 27 concerti con quasi 40 musicisti dall'Italia e dal mondo: questi i numeri dell'edizione 2011, come sempre coordinata dal direttore artistico Giorgio Cordini. Serata d'apertura questo 25 agosto alle 21 presso Palazzo Monti della Corte a Nigoline di Corte Franca, con una carrellata di riarrangimenti di canzoni popolari dedicate al 150esimo dell'unità d'Italia. Per chi ama le passeggiate da non perdere il 3 settembre la visita guidata a Iseo e Bornato ed il 10 settembre a Cortefranca e Provaglio d'Iseo. La manifestazione è patrocinata dai comuni di Capriolo, Cazzago S.Martino, Corte Franca, Iseo, Ome, Marone, Provaglio d'Iseo, Rovato e dalla Provincia di Brescia.
Per maggiori informazioni su date ed eventi è possibile visitare il sito franciacortalaif.it o telefonare al 320.7038793.
De.Ve.
Azienda Vinicola Antica Cantina Fratta
Antica Fratta Virtual Tour