Fromagerie La Station cheesemaker (english version)
Located in the heart of the countryside near the Township village of Compton is the Fromagerie La Station. Superb landscapes accompany you to this site where epicurean delights await...
This family-run business is the fruit of four generations of passionate farmers. Inspired by a love of the land and a passion for quality, the Bolduc-Routhier family manufactures unique products: delicious certified organic raw milk farm cheeses.
Come savour
- the Raclette de Compton delicately balances the aromas of fruits and crab apple butter
- the Alfred Le Fermier, a floral and nutty-flavoured cheese distinguished by its soft, supple texture;
- the Comtomme with its golden-ivory body and supple, creamy texture;
- the Comtomme Signature a cheese of strong and complex aromas of fruit and crab apple butter.
What is the secret of the Fromagerie La Stations unique flavours and aromas? The answer lies in the love and savoir-faire of its artisans.
Back on the farm, our herd of Holsteins also contributes to the success of the Fromagerie La Station. The health and well-being of the producing animals is at the heart of the manufacture of fine cheeses.
Beginning May 15, the cows graze on the fresh grass of our organic pastures. Even the fertilizer we use on the pastures is entirely organic. Consequently, each cheese wheel we produce inevitably bears a light aftertaste of ...Compton!
On the shop-floor, the milk of exceptional quality is transformed by the cheese-maker whose sole aim is to provide you with the very best certified organic cheeses.
The Fromagerie La Station now invites you to come discover the various steps in the manufacture of cheese with tours guided by the cheese-maker himself (by reservation only). You can also chat with the farmer, take advantage of our corporate group rates, and enjoy hiking our trails free of charge.
You can buy Fromagerie La Station products at our sales counter or at various specialty boutiques in Quebec, Canada and the United-States.
Winner of three Caseus awards at the Quebec Fine Cheese Competition and twice proclaimed champion at the Canadian Cheese Grand Prix of 2009, the Fromagerie La Station will seduce you with its range of cheeses, each and every one exquisite, renown and ...unforgettable!
Website:
Fromagerie La Station (Version française)
En plein cœur de la campagne du village de Compton en Estrie se trouve la Fromagerie La Station. Les superbes paysages vous mènent vers ce site où il fait bon sarrêter
Cette entreprise est le fruit du travail de quatre générations dagriculteurs passionnés. Inspirée par lamour de la terre et le souci de la qualité, la famille Bolduc-Routhier a créé des produits uniques : les délicieux fromages fermiers au lait cru de vache certifiés biologiques.
Savourez
-la Raclette de Compton aux arômes équilibrés de fruits et de pommette de beurre
-Alfred Le Fermier, un fromage floral et noisette qui se distingue par sa texture souple
-la Comtomme avec sa pâte ivoire dorée à la texture souple et fondante
-et la Comtomme Signature aux arômes complexes et puissants de fruits et de pommette de beurre
Quel est le secret des arômes uniques de la Fromagerie La Station? Lamour et le savoir-faire de ses artisans.
Sur la ferme, le troupeau de vache Holstein est également responsable du succès de la Fromagerie La Station. Le bien-être de ces animaux est au cœur de la fabrication fromagère.
Dès le 15 mai, les vaches se nourrissent dherbe fraîche dans des pâturages biologiques. La fertilisation des sols se fait aussi de façon biologique. Chaque meule goûte donc inévitablement Compton!
Dans latelier de fabrication, le lait de qualité exceptionnelle des animaux est transformé par le fromager qui a comme objectif de vous offrir les meilleurs fromages certifiés biologiques.
La Fromagerie La Station vous invite dailleurs à découvrir, sur réservation, les étapes de fabrication grâce à la visite du fromager. Profitez également de la visite du fermier, des forfaits corporatifs et des visites libres des sentiers aménagés.
Procurez-vous les produits de la Fromagerie La Station au comptoir de vente ou dans plusieurs boutiques spécialisées du Québec, du Canada et des États-Unis.
Lauréate de trois Caseus au concours des fromages fins du Québec et proclamée deux fois Champion au Grands prix des fromages canadiens 2009, la Fromagerie La Station saura vous séduire avec une gamme de fromages exquis, renomméset inoubliables!
Site Internet :
FROMAGERIE DE LA STATION
La Fromagerie La station de Compton se spécialise dans la fabrication de fromages biologiques fermes et demi-fermes à croûte lavée.
Les foins à la ferme BOLDUC, fromagerie LA STATION, COMPTON, QUEBEC
Filmé en immersion.
Série - Le goût du Québec - Fromagerie La Station, Estrie.
Plaisirs Gourmets poursuit sa tournée du Québec fromager en passant par Compton, où sont fabriqués des fromages biologiques exceptionnels.
De la ferme à la table - Compton, Québec, Canada
Venez découvrir la ville Compton et la qualité de ses produits locaux aux côtés de Diane Goyette du verger le Gros Pierre, de Simon-Pierre Bolduc de la fromagerie de Compton et de Géraldine Lansiaux du traiteur Le Petit Parisien. Il y en a pour tous les goûts. Bon appétit !
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La Piazzetta - La Fromagerie La Station de Compton
De la ferme à la table - Compton, Québec, Canada
Venez découvrir la ville Compton et la qualité de ses produits locaux aux côtés de Diane Goyette du verger le Gros Pierre, de Simon-Pierre Bolduc de la fromagerie de Compton et de Géraldine Lansiaux du traiteur Le Petit Parisien. Il y en a pour tous les goûts. Bon appétit ! Pour planifier votre voyage au Canada visitez notre site ! Site Web :
La Fête des Fromages d'ici : Fromagerie La Station | PotluckMTL.com
Farm to Table in Compton - Québec, Canada
Compton is a small farming community in the Eastern Townships of Québec -- celebrated for its rich culinary heritage and strong farming culture.
Join local residents, as they discuss how the locally-sourced fruit, vegetables, meats, and dairy ensure that many of the region's popular restaurants are able to offer their customers fresh, delicious and authentic cuisine.
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La fromagerie de Foxill - Port Williams, Nouvelle-Écosse, Canada
Amoureux du fromage, venez découvrir les spécialités fromagères canadienne de la fromagerie de Foxill, Port Williams, Nouvelle-Écosse, Canada.
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Ferme Breault et Frères de Compton
Par une belle journée de Juin , je parcourais les campagnes à la recherche de prises de vues pour faire de la photo/vidéo. Quand je suis arrivé à la hauteur des champs plongeants dans la vallée de la Coaticook, j'ai remarqué mes amis de la Ferme Breault et Frères de Compton en train d'effectuer leur première coupe de l'année pour leur ensilage. J'ai donc décidé de les filmer en action !
une matiner a la ferme GOPRO au canada
Une petite vidéo matiner a la ferme chez mon grand-père et mon oncle
Salut a tous !( Like+Favoris+abonnez-vous si tu a aimer ! )
ma deuxime chaine
la chaine de olivier
la chaine de lsc
la chaine de simulationtv
la chaine de théo
La Fromagerie du Campus, vidéo promotionnelle La Ruche Québec
Saviez-vous que dans les laboratoires du pavillon Paul-Comtois de la FSAA, on produit du fromage ? La Fromagerie du campus a été créée grâce à une initiative d'étudiants passionnés en Sciences et Technologie des Aliments qui fabriquent du Cheddar en grains, du Camembert, des Tortillons, etc. Nos objectifs sont de transmettre nos connaissances, de faire connaître la beauté et la diversité du secteur laitier et finalement d'appliquer notre savoir-faire et d'en faire profiter à tout le campus de l'Université Laval.
Afin de permettre la continuité de la Fromagerie du campus, nous avons lancé une campagne de financement participatif avec La Ruche Québec. Grâce à cette campagne, vous avez la chance en tant que contributeur de vous procurer la 1ière édition de fromages dédiés à la vente. Nous travaillons fort à vous présenter des produits qui dépasseront vos attentes! Visitez laruchequebec.com afin d'appuyer notre beau projet, ainsi vous contribuerez à cette innovation qui nous tient à cœur.
Bientôt—La Ferme Canadienne
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cabane à sucre 2016 www.fromagerielastation.com
Activités en hiver au Québec, Ferme 5 étoiles
Pour vos activités familiales au Québec. La ferme 5 étoiles centre de vacances est l'endroit idéal pour vous relaxer, profiter de la nature et découvrir les joies de l'hiver avec nos différentes activités de plein air.
Fields Of Gold - Verchères, Québec, Canada
Récolte de maïs - Harvesting Corn