La lumière baigne le vignoble de sa douce clarté matinale : c'est le début des vendanges à Sancerre ! Moment de convivialité et d'échanges, le Sauvignon se récolte entre Loire et coteaux pour ensuite devenir le fameux nectar tant apprécié...
Présentation de Cépages et Appellation : Le cépage Poulsard
Pierre Overnoy est un viticulteur français à la retraite, de Pupillin dans le vignoble du Jura.
Véritable référence locale et pionnier historique dans le domaine de l'élaboration de « vin naturel » de la viticulture en France, Pierre Overnoy nous parle du Poulsard, cépage autochtone Jurassien.
Delphine Richard Champagne Francis Boulard & fille HD
Delphine Richard, de la Maison Francis Boulard et Fille, interviewée par Jean Michel Garnier le 15 octobre, pendant le salon des Bulles Bio à Reims. Petit bilan et impressions sur l'engagement en bio et biodynamie après une année 2012 plus que particulière pour ce secteur, particulièrement en Champagne...