Il Gusto del Tacco d'Italia di Anna Maria Chirone Arnò, edizioni il raggio verde
IL GUSTO DEL TACCO D’ITALIA (Il Raggio Verde edizioni.
Il volume apre la collana “Dove c’è Gusto”, diretta dalla giornalista Leda Cesari, che la casa editrice Il Raggio Verde ha inteso dedicare all’enogastronomia.
Più di un libro, Il Gusto del tacco d’Italia è un progetto culturale di altissimo livello, un vero e proprio compendio sì della tradizione culinaria mediterranea, oggi più che mai apprezzata per le sue proposte gustose e insieme semplici e povere di grassi animali, ma anche una originale guida ai sapori e ai luoghi del Salento, pensata per varcare i confini regionali dal momento che, contestualmente alla versione italiana, sono pubblicate le versioni in lingua inglese e tedesca, curate rispettivamente da Lesley Jane Ray e la prof.ssa Heidi Von Rosen.
Il Gusto del Tacco d’Italia non è dunque solo un libro di ricette, che interpretano la più genuina tradizione enogastronomica salentina, ma anche il racconto di una terra presentata attraverso i testi delle giornaliste Leda Cesari e Angela Natale e gli scatti della fotografa Alessandra de Donatis che oltre a fotografare ogni singolo piatto racconta per immagini una regione, i suoi prodotti d'eccellenza, gli angoli più belli del Salento.
Il video è stato realizzato per Il Raggio Verde edizioni da Sara Di Caprio.
Approfondimenti sui siti: ilraggioverdesrl.it - dovecegusto.it
Ama l'italiano a Lecce
Una de las más entretenidas actividades culturales del programa del viaje a Lecce en Apulia, que Ama l'italiano realizó en colaboración con viajaalsur.com, fue una clase teórico práctica de cocina.
La clase fue impartida por Anna Maria Chirone, responsable en Lecce de la escuela Peccati di Gola (Pecados de Gula), dedicado a los que aman la gastronomía, los aromas y los sabores tradicionales del Salento.
Hay una gran pasión: el amor para la tierra y sus tradiciones... entre las fotos se pueden detectar la preparación y los ingredientes de un muy sabroso almuerzo a base de
antipasto de cicorie y puré de favas, de un primero de pasta casera orecchiette e rape y como segundo lu purpu alla pignata... sin olvidar la increíble bondad del postre típico: PASTICCIOTTO!!!
Las recetas pueden encontrarse en el libro de la encantadora reina de la cocina de la zona del Salento titulado Il gusto del Tacco, un juego de palabras entre los sabores y la forma del tacón de Italia.
Aspettando il mercatino del Gusto al Lido Gold di Torre Pali
Ieri Pomeriggi a Torre Pali siamo stati ospiti del bellissimo LIDO GOLD dove si è svolto l'ultimo appuntamento della rassegna Aspettando il Mercatino del Gusto. Un nuovo viaggio alla scoperta delle eccellenze enogastronomiche pugliesi che saranno protagoniste dal 1 al 5 agosto a #Maglie
Buona Visione!
@mMichele Bruno
“Aspettando il Mercatino del Gusto 2018”, ideato dall’Associazione Mercatino del Gusto e promosso da Regione Puglia e Puglia Promozione nell’ambito del “Progetto di comunicazione digitale e brand identity della destinazione Puglia (business to consumer) 2018-2019” per il “Programma operativo Regionale FESR-FSE 2014 – 2020 “Attrattori culturali, naturali e turismo” Asse VI – Tutela dell’ambiente e promozione delle risorse naturali e culturali – Azione 6.8 Interventi per il riposizionamento competitivo delle destinazioni turistiche”.
Giovani e Barocco Concorso Nazionali Miss Tacco d'Italia - Masseria LUCIAGIOVANNI Lecce
Giovani e Barocco,Concorso Nazionale Miss tacco d'Italia, svoltosi a Lecce il 27 aprile 2012, presso Masseria SPA LuciaGiovanni Luxury.
info e mail giovaniebarocco@yahoo.it
cell 347 7675375
Leuca, the magic Salento (Puglia) | Sabrina Merolla
Vi porto in viaggio a Leuca, nel tacco d’Italia, alla scoperta della città più a sud della Puglia, dove la straordinaria bellezza del Salento confina con un grande abbraccio Mediterraneo.
Questa città è famosa anche come Santa Maria di Leuca, nome atribuito al promontorio su cui sorgono il celebre Santuario con la Basilica e il Faro, considerato uno dei più importanti d'Italia.
Mi imbarco dal Porto di Leuca con Leuca Explorer e salpo alla volta delle grotte marine che si aprono nell’ultimo lembo della costa salentina che i latini chiamavono “de finibus terrae” (la fine della terra).
Sul lungomare, vado alla scoperta delle magnifiche “ville moresche” e delle loro “bagnarole” sul mare.
E, nella rotta di questo viaggio, vado a degustare i sapori tipici del luogo al ristorante 24 RE, un bistrò a picco sull’acqua, dove si celebra l’immensa bellezza del mare, dalla vista al gusto.
Un video per viaggiare in Puglia alla scoperta delle meraviglie del Basso Salento tra Ugento, Gallipoli e Leuca.
Link all’intera serie di video dedicata agli itinerari di viaggio nel Basso Salento ►
English subtitles in this video
My journey discovering lower Salento takes me to Leuca, at the far end of Italy, where this Salento marvel is embraced by the Mediterranean.
It is also called Santa Maria of Leuca. This name actually belongs to the area above the promontory where you can find the famous Basilica and lighthouse, considered one of the most important in Italy.
I set sail from the port of Leuca with the Leuca Explorer team and we arrive at the incredible Grotta del Soffio.
Leuca’s worldwide fame is also tied to its liberty-style stately homes, with their own “tub” in the sea.
My route to Leuca includes an obligatory stop at 24 Re, a bistro overlooking the sea, where we can appreciate the immense beauty of the ocean, from the view to the taste.
Watch the playlist with the whole serie of video here ►
0:00 Intro a Leuca, Basilica e Faro, Punta Ristola e Punta Meliso
1:53 Scalinata monumentale dell'Acquedotto Pugliese
2:08 Porto di Leuca
2:35 Grotte Marine con Leuca Explorer
2:50 Grotta del Soffio
3:47 Le Ville Moresche
4:38 Le Bagnarole sul mare
5:33 Ristorante 24 RE, bistrò sul mare di cucina marinara
8:45 Il meglio del viaggio tra Ugento, Gallipo e Leuca
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Buon Vento!
Sabrina
Giovani e Barocco - SALENTO FOOD & FASHION GALA' : IL GUSTO E' DI MODA
Evento, realizzato il 14 ottobre 2011 in collaborazione con: Giovani e Barocco, Eventarget e Salento Food Promotion.
La PUGLIA
Conosciuta anche come Le Puglie, questa regione è davvero una terra al plurale, un luogo che cela anime diverse, sospese tra natura, storia, tradizione, gusto e spiritualità, da visitare dodici mesi l’anno.
La Puglia, il tacco dello Stivale, è una regione incantevole, una striscia di terra che si allunga nel mare con spiagge meravigliose e per tutti i gusti, dalle sabbiose Torre dell'Orso e Porto Cesario alle riviere fatte di scogli a Otranto e a Santa Maria di Leuca, dove s'incontrano e si mescolano lo Ionio - cristallino e calmo - e l'Adriatico - dall'intenso azzurro. Le opzioni per chi ama il mare sono infinite, da Gallipoli la “Gemma del Salento” al Gargano lo “Sperone d’Italia”, che si protende nelle acque limpide del mare che ospita le splendide Isole Tremiti.
La natura si rende ancora protagonista, in Puglia, con il Parco Nazionale delle Murge e quello del Gargano con la selvaggia Foresta Umbra, le saline ed i laghi. Da visitare anche la riserva marina di Torre Guaceto, le profonde gravine di Laterza e le ampie doline di Altamura che, con i loro paesaggi suggestivi, caratterizzano la parte interna della regione.
Per chi vuole fare un viaggio nella storia, la Puglia offre un ampio ventaglio di luoghi che raccontano le antichi origini di questa terra: dalla preistoria alla Magna Grecia, dall’età imperiale al Rinascimento, ai fasti del barocco di Lecce e del Salento.
I trulli, ad esempio quelli della Valle d'Itria, offrono una suggestiva testimonianza del passato rurale della regione mentre numerosi castelli impreziosiscono le coste del Sud, in ricordo di un tempo in cui merci e pericoli arrivavano dal mare.
Chi ama la tradizione e la musica popolare, invece, non può fare a meno di girare per le innumerevoli feste e sagre di paese che di estate si spostano da un paesino all'altro della Regione.
Le province della Puglia sono: Bari (capoluogo), Barletta Andria Trani, Brindisi, Foggia, Lecce, Taranto.
Itinerari turistici: alla scoperta del Barocco
Siamo andati in giro per il centro storico di Lecce a caccia di turisti:Quali sono gli itinerari scelti dai visitatori? Quali le bellezze prese d'assalto? Lo abbiamo chiesto a chi ha scelto di trascorrere questo lungo weekend di primavera nella CIttà Barocca.
Il Natale nel Salento ha il sapore dolce del cioccolato
Di tutte le forme, infiniti gusti e confezioni colorate. In questi giorni tra i regali più dolci da fare il cioccolato. Quello tradizionale ha il marchio Maglio, l'azienda che conduce da anni un'instancabile ricerca per raggiungere sempre nuovi traguardi di qualità e gusto, inventando ghiottonerie raffinate, guadagnando meriti, in Italia ed all'estero. La cioccolata, abbinata ai prodotti di cui è ricca la terra pugliese, è una carta vincente. Siamo stati nel punto vendita di Lecce, nel cuore del centro storico: per questo Natale Maglio ha abbinato il meglio del suo cioccolato con la musica.
Lecce San Marino 2 0 Terzo Tempo 2012 Pianeta Lecce
Le opinioni dei tifosi giallorossi subito dopo il fischio finale di Lecce-San Marino 2:0
Lecce - International Tour film Festival - con Giovani e Barocco
PROGRAMMA INTERNATIONAL TOURFILM FESTIVAL 2013
da Damiano Vicentelli (Note) Venerdì 31 maggio 2013 alle ore 21.40
PROGRAMMA PROVVISORIO PER GLI OSPITI
19 GIUGNO -- MERCOLEDI'
Pomeriggio: Arrivo e sistemazione alberghiera degli ospiti italiani e stranieri presso l'Hotel LEONE DI MESSAPIA .
Ore 18.30: Palazzo Celestini -- Salone Consigliare della Provincia CERIMONIA DI APERTURA DELL'INTERNATIONAL TOURFILM FESTIVAL 2013. Seguirà Cocktail di benvenuto.
Ore 20.00 -- 23.00 : Hotel LEONE DI MESSAPIA, Lecce - Proiezioni films in concorso per il pubblico.
20 GIUGNO -- GIOVEDI'
Ore 10.00: Visita di Lecce, Capitale del Barocco.
Ore 10.00 -- 17.00 : Hotel LEONE DI MESSAPIA - Proiezioni films in concorso per il pubblico.
Ore 10.00 -- 20.00: Hotel LEONE DI MESSAPIA -- CASTING GIOVANI & BAROCCO
Ore 13.00: Degustazione per gli ospiti del Festival.
Ore 18.00: Hotel LEONE DI MESSAPIA -- consegna degli SPECIAL AWARDS FOR THE TOURISM TO CARIER a personalità del mondo del turismo ai vari livelli. Cena.
21 GIUGNO -- VENERDI'
GIORNATA DELLE NAZIONI -- OSPITI D'ONORE 2013 GIORDANIA E THAILANDIA
Ore 10.00: Hotel Leone di Messapia -- Workshop della Giordania per Agenti di Viaggio:DOMANDA E OFFERTA TURISTICA coordinato dal Tour Operator 4 wind Franco Fenili, con l'intervento della Direttrice dell'Ente per il Turismo della Giordania Sirene Awwad, e del rappresentante per l'Italia Marco Biazzetti.
Ore 10.00 -- 17.00 : Hotel LEONE DI MESSAPIA - Proiezioni films in concorso per il pubblico.
Ore 17.00: trasferimento in pulmann a Torre dell'Orso, presso il Villaggio Turistico BARONE DI MARE.
SOLENNE CONCLUSIONE DEL FESTIVAL per la consegna del GRAND PRIX ITALIA FOR THE BEST TOURIST FILM e degli altri riconoscimenti. Gemellaggio fra L'INTERNATIONAL TOURFILM FESTIVAL DI LECCE e il FESTIVAL CINEMA CITTA' DI SPELLO. A seguire Gran Galà con Agape dell'Amicizia fra i Popoli, con STAND ESPOSITIVI DI GIORDANIA E THAILANDIA e SFILATA DI MODA A CURA DI GIOVANI & BAROCCO.
Estrazione di premi, fra i quali alcuni viaggi in Giordania e Thailandia.
22 GIUGNO -- SABATO
Ore 9.00: Partenza in pulmann dall'Hotel per l'escursione nel Salento. Lungo il percorso degustazioni di prodotti tipici. Rientro a Lecce previsto per le ore 19.
23 GIUGNO -- DOMENICA: Dopo il breakfast, partenza degli ospiti per le rispettive sedi.
S.P. NARDÒ-LEVERANO STUDENTESSE SI SCHIANTANO IN AUTO, UNA E' IN COMA
S.P. NARDÒ-LEVERANO
STUDENTESSE SI SCHIANTANO IN AUTO, UNA E' IN COMA
Passeggiata tra i Vicoli di Maglie - Lecce
passeggiata tra palazzi, case a corte e vicoli di Maglie in provincia di lecce fino ad arrivare allo splendido campanile barocco
Puglia Salento Parte 3
Minivacanza in Puglia nel Salento. Parte terza
SALENTOWEB TV
video di presentazione di Salentoweb.tv - SalentoWeb.Tv è una web tv di video informazione on demand che racconta la storia del nostro territorio attraverso la promozione dei migliori progetti di sviluppo in ambito culturale, ambientale, economico senza mai dimenticare il gusto per una informazione agile, interattiva e diretta sui temi dell'attualità.
Perche' amo la Puglia?
Perche' la Puglia e' mare, sole, amore, festa, taranta, pizzica, storia, gusto, arte, poesia, leggenda, tipicita', calore, fascino, genuinita', armonia, natura, ospitalita', movida, folklore, preistoria, pietra leccese, freschezza, architettura, buona cucina, degustazione, ispirazione, un bel ricordo. La Puglia che amo e' quella rurale, bianca come le sue case, eclettica, sveva, barocca, romanica, aragonese, generosa, mediterranea. Sei tu terra mia il confine tra l' Italia ed i miei sogni.
Puglia - tesori infiniti - endless treasures
Video promozionale dedicato alle bellezze artistiche ed architettoniche della Puglia, © Edizioni l'Orbicolare, anno 2006.
Promotional video dedicated to Puglia's artistic and architectural beauties, © Edition l'Orbicolare, 2006.
Salento d'Amare a Salve (LE)
Prepariamo gli zanguni, tipica verdura di campagna condita con olio extravergine di oliva del luogo.
365 giorni nel Salento e Salento Review, guida all'accoglienza
Una nuova realtà editoriale per conoscere e far conoscere il territorio, ogni giorno. 365 giorni nel Salento, un progetto che intende rappresentare una vera e propria vetrina della provincia di Lecce, cercando di evidenziare le risorse pregiate che rendono ricca questa terra. 365 giorni nel Salento nasce proprio come supporto ai tantissimi turisti che affollano le nostre città d'arte e di mare, ormai durante tutto il corso dell'anno e non solo d'estate. La guida è divisa in quattro macrocategorie: accoglienza, gusto, servizi ed informazioni con indicazioni precise sulle aziende d'eccellenza. A rafforzare la comunicazione sarà la rivista cartacea e online Salento Review, che con sguardo più acuto affronterà anche le problematiche, le carenze e tutto quel che ancora bisogna fare per rendere il Salento davvero accogliente.
Aperitivamente... verso LECCE - SAN MARINO
Aperitivamente... verso LECCE - SAN MARINO
domenica 16 settembre 2012