Wikibee Istres : Sur le marché avec Sébastien Richard
Le célèbre chef étoilé nous invite à le suivre dans le dédale du marché istréen du mardi matin, à la recherche des fruits et légumes qui garniront sa table de midi. Il en profite pour nous donner quelques trucs et astuces.
Les Halles Jean Marc Larrue
A la petite cuisine des Halles Jean Marc Larrue chef du restaurant Le jardin de la Tour a réalisé en Live sa recette de fleurs de courgettes farcies à la mousse de rouget. Un régal
Mehdi MOUHIEDDINE Istres 2010.wmv
1/2 Finale Championnat de Provence 54 Kg
Propriétaire pour 10 Euros | Simpatico (France 2) 6 juillet 2012
Gagnez une Villa de 110 m2 sur Istres avec 10 Euros
Wikibee Istres - Jimmy Colas de retour sur le ring à Istres
Jimmy Colas affronte ce soir Franck Haroche Horta pour les championnats de France de Boxe, sur le ring de la halle polyvalente. Après cinq mois d'absence, le boxeur istréen espère bien décrocher ce titre, le troisième à son palmarès, et surtout faire honneur à sa ville.
Hyphen Hyphen - Midem 2018 - Cannes
Hyphen Hyphen - Midem 2018 - Cannes
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jimmy colas Damien Bertu le 06 12 2007 La Halle de Martigues avi
Meeting d'Olivier Besancenot à la fête du NPA27 2016
Pour les absents qui ont manqué hier la fête départementale du NPA27, on vous laisse apprécier les temps forts du meeting de Olivier Besancenot.
Secrets d'Histoire - Ramsès II, Toutânkhamon, l'Egypte des pharaons (Intégrale)
Deux rois de l'Egypte antique sont à l'honneur de ce numéro de «Secrets d'histoire». Stéphane Bern rend hommage au pharaon Ramsès II, le puissant souverain bâtisseur d'Abou Simbel, Karnak ou encore de Louxor, qui a régné 77 ans et dont la momie est conservée au Caire. Gros plan ensuite sur Toutânkhamon, le plus célèbre pharaon de l'Histoire, mais aussi, paradoxalement, le moins connu. En 1922, la découverte de sa tombe presque intacte par l'Anglais Howard Carter fascine le monde entier. Un siècle après, le mystère s'est-il éclairci ? Des spécialistes évoquent la vie et le parcours de ces deux figures de l'histoire égyptienne. France 2 propose samedi 23 mars, à partir de 21 heures, une soirée spéciale inédite « Secrets d'Histoire : Ramsès II, Toutânkhamon, l’Égypte des pharaons », présentée par Stéphane Bern. En effet, France Télévisions est un partenaire de premier plan de l’exposition événement « Toutânkhamon, le trésor du pharaon » qui se déroule depuis le samedi 23 mars 2019 à la Grande Halle de La Villette, à Paris.
Retrouvez Secrets d'histoire :
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UN REALISATEUR DANS LA VILLE : Fabien ONTENIENTE (Nîmes 2014)
Accompagné de Francis LALANNE & Lionel CHARBONNIER, sous une nuit d'étoiles pour la projection de 3 ZEROS un reportage pour
HALLE DE MARTIGUES
DAVID CONTRE GOLIATH
Montage LUC VERDI
Interview CAROLE FRANCK
pour SPORT13TV
extrait meeting olivier besancenot ROUEN le 03 Juin 2009
olivier besançenot rouen le 03 Juin 2009
Chocolaterie Bouvier: nos trésors de Pacques
Discours de Adil Fajry, candidat NPA aux élections législatives 2012
Intervention lors d'un meeting du NPA, le 27 janvier à Marseille, en présence de Philippe Poutou, candidat à l'élection présidentielle 2012.
RECETTE : Carpaccio de maigre de la Côtinière, mariné façon Gravlax
Carpaccio de maigre de la Côtinière mariné façon gravlax à l'aneth, salade de jeunes carottes et asperges vertes
Pour 4 personnes
400 gr de filet de maigre de la Côtinière
200 gr de sel gros de mer
200 gr de sucre semoule
2 citrons verts
8 cl d'huile de noisette vierge
1 botte d'aneth
300 gr de carottes fanes
10 gr de germes de betterave rouge
100g d’asperges vertes
Mélanger le sucre, le sel et les zestes d’un citron vert.
Retirer les arrêtes du maigre.
Mettre cette préparation sur le filet de maigre. Réserver au frais pendant 30 minutes.
Faire une marinade avec le jus du citron vert, l’aneth hachée, l’huile de noisette et les zestes d’un citron vert.
Eplucher les carottes fanes, les asperges vertes et laver le tout.
Cuire les carottes fanes et les asperges vertes dans de l'eau bouillante légèrement salée 3 à 4 minutes pour qu'elles restent croquantes, refroidir dans des glaçons et réserver au frais.
Rincer le filet de maigre sous l’eau froide et le sécher avec un papier absorbant.
Avec un pinceau, badigeonner le fond de 4 assiettes avec de la marinade.
Avec un couteau à lame très fine, escaloper de très fines tranches de maigre sur la marinade et en couvrir le fond de l'assiette.
Mettre de la marinade au pinceau sur le maigre.
Couper en biseau les carottes, les asperges et mélanger délicatement avec un peu de marinade. Poser les légumes en dôme sur le maigre avec quelques germes de betterave.
Servir très frais.
Bonne dégustation
Infos pratiques :
NOVOTEL THALASSA Ile d’Oléron
Restaurant d'hôtel
17370 Saint-Trojan-les-Bains
thalassa.com
Tél : 05 46 76 02 46
Association de valorisation des produits : assiettes saveurs Ile d’Oléron Marennes
assiette-saveurs.com
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Atelier la cuisine, c'est de la chimie ! - Journée Les enfants à table ! le 10 juin 2011
Vendredi 10 juin 2011 a eu lieu à Noisiel la 3ème édition de l'animation « Les enfants à table » conduite par la Fondation Nestlé France.
120 enfants de classes de CE1 à CM2 sélectionnés par concours ont participé aux différents Ateliers ludo-pédagogiques, déjeuné à la Halle Eiffel, répondu au Quizz « Nutrition » à l'auditorium et sont repartis vers 16 heures 30, après un bon goûter et quelques surprises, ravis de leur journée.
Parmi eux, Julien Pronost-Barrière, Sofia Gonzalez, Ambroise Wallut, Audrey Barna, Candice Coquet et Héloïse Thévenot, 6 enfants de collaborateurs de Nestlé... et quelques uns de leurs parents volontaires qui s'étaient joints à eux pour vivre l'évènement.
Martial Rolland, Président de la Fondation, Cyril Lignac, parrain de la Journée, toute l'équipe de la Fondation et ses Ambassadeurs présents ont été heureux de les accueillir et de leur faire vivre cette journée.