Les Halles de Lyon Paul Bocuse

A visit to Les Halles de Lyon - Paul Bocuse

A visit to Les Halles de Lyon - Paul Bocuse

BEST FOOD MARKET IN FRANCE Les Halles Paul Bocuse Lyon food tour

BEST FOOD MARKET IN FRANCE Les Halles Paul Bocuse Lyon food tour
Where to eat in Lyon, Les Halles Paul Bocuse one of the best food markets in France , food guide. Les Hales Paul Bocuse is simply agreat market where you can eat michelin star quality food on a budget. With terrines and sauscisson from Sibilia, pâtisseries from Seve, the market is the best place to eat oysters in Lyon.

To see my Lyon food guide check out this link


Biarritz France


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Halles de Lyon, le marché de l'excellence

C’est l’un des marchés les plus extraordinaires de France : les halles de Lyon. Une référence d’excellence. Fondé par Paul Bocuse, ce temple de la gastronomie de 13 500 mètres carré sur trois étages accueille une soixantaine de commerçants triés sur le volet. Ici le m2 s’arrache à prix d’or, les commerçants font fortune et les clients se battent pour acheter des produits d’exception. Dès mi-novembre, une foule de gourmets se rue dans ces allées, prêts à affronter d’interminables files d'attentes, pour profiter des spécialités de Noël. Caviar, huitres, truffes, foie gras, gésiers, bûches... Dans cette institution dédiée au terroir, les particuliers peuvent acheter tout ce qui sublimera leur repas de fête. Pour les commerçants de la Halle, la période de Noël est décisive. Ils y réalisent plus de 40% de leur chiffre d’affaire. Challenges, aventures humaines, seul ou en famille à chacun son histoire à chacun son défi et un objectif pour tous : réussir le sacré marathon des fêtes de Noel !
Réalisateur : Jessica Lapize, Auriane Baudin, Karim Maatem
Genre : Alimentation

Découverte : les Halles de Lyon, temple de la gastronomie

Saucissons briochés, reblochons, choux... Tous les meilleurs produits d’hiver sont sur les étals des Halles de Lyon. Dans cette institution, près de 50 commerçants défendent chaque jour l’excellence du terroir de nos régions. Le goût et la convivialité sont les moteurs de ce marché unique en Europe.

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LYON VLOG 2018 DAY #3 MARKET + HALLES PAUL BOCUSE | Apartment Recipe | Vieux Lyon

An early start took us to the Place Guichard Market (Every Tuesday and Sunday at Place Guichard) plus shopping at Les Halles de Lyon, Paul Bocuse. From there I made a simple lunch from what I bought at The Market and later on visited Lyon's Old Town 'Vieux Lyon' - enjoy!



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Les plus beaux marchés de France : les halles Bocuse de Lyon - La Quotidienne la suite

Nous continuons notre tour de France des plus beaux marchés. Aujourd’hui, les halles Bocuse de Lyon. Elles sont ouvertes 6 jours sur 7, été comme hiver car on y est à l’abri. Idéales pour acheter de bons produits mais aussi en déguster.

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Les Halles de Lyon Paul Bocuse

Temple de la gastronomie qui porte le nom de @Paul Bocuse depuis 2006 et où il avait ses habitudes et ses amis, les Halles de Lyon continueront d’incarner les 2 préceptes du Chef : excellence et convivialité, sous son regard complice du haut de la fresque réalisée en 2015 et qui fait face à ce mythique marché couvert. Une cinquantaine de boutiques anime cette institution de la bonne chère, carrefour incontournable des goûts et des saveurs, référence internationale des gourmets !
Présentation sur halles-de-lyon-paulbocuse.com

The Halles de Lyon food market, a temple of local gastronomy, was renamed in 2006 in honor of Paul Bocuse, a frequent visitor and friend to many purveyors. The Halles will continue to uphold the Chef’s two precepts: excellence and hospitality. He will keep a benevolent eye on this beloved place from his fresco portrait painted in 2015 on a wall opposite the market. Fifty shops and stalls devoted to fine foods make this a Mecca for gourmets from all over the world!
Presentation on halles-de-lyon-paulbocuse.com

Musique : Woken Wallow remix de/by Ketsa sur/on freemusicarchive.org/music/Ketsa/ droits/rights: CC BY NC.

Places to see in ( Lyon - France ) Les Halles de Lyon Paul Bocuse

Places to see in ( Lyon - France ) Les Halles de Lyon Paul Bocuse

The Halles de Lyon Paul Bocuse or Halle is a market covered by a hall gathering sixty traders installed over 102 Lafayette Lyon 3 e . They constitute a high-place of Lyonnaise gastronomy , by the quality of the products sold. We sometimes call the place the belly of Lyon.

Originally, the central Halle of Lyon was installed Place des Cordeliers between rue Buisson (rue Antoine Sallès since 1962) and rue Claudia. Prefect Vaïsse entrusted the Imperial Street Company with the task of building what was originally a vast indoor market. The design of the steel structure was the work of architect Tony Desjardins . Work began in the spring of 1858 under the direction of engineer Martin. The inauguration took place on 1 stMarch 1859. The market turned into a market hall when the traders obtained the authorization to leave permanently their benches and scales. But over the years, the Hall became too small and too old. The storage of foodstuffs no longer met the standards of hygiene and parking also posed problems.

In the late 1960s, the mayor of the time, Louis Pradel , wanted the construction of a new hall in the district of Part-Dieu , replacing that of the Cordeliers. The old hall is demolished in January 1971, while the current one was inaugurated in February 1971. The building was renovated in 2005-2006. A large transparent glass facade has been built Lafayette course .

In 2006, following renovations and to pay homage to Paul Bocuse , the most famous chef in Lyon, the hall was renamed Halles Lyon-Paul Bocuse. This is where Paul Bocuse used to buy supplies. There are always some of its suppliers: Mother Richard, the Cheese Maréchal, the fishmonger Pupier, the charcutière Colette Sibilia and Gast house.

( Lyon - France ) is well know as a tourist destination because of the variety of places you can enjoy while you are visiting Lyon . Through a series of videos we will try to show you recommended places to visit in Lyon - France

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Halles de Lyon, au paradis des gourmands

C’est l’un des marchés les plus extraordinaires de France : les halles de Lyon. Une référence d’excellence. Fondé par Paul Bocuse, ce temple de la gastronomie de 13 500 mètres carré sur trois étages accueille une soixantaine de commerçants triés sur le volet. Ici le m2 s’arrache à prix d’or, les commerçants font fortune et les clients se battent pour acheter des produits d’exception. Dès mi-novembre, une foule de gourmets se rue dans ces allées, prêts à affronter d’interminables files d'attentes, pour profiter des spécialités de Noël. Caviar, huitres, truffes, foie gras, gésiers, bûches... Dans cette institution dédiée au terroir, les particuliers peuvent acheter tout ce qui sublimera leur repas de fête. Pour les commerçants de la Halle, la période de Noël est décisive. Ils y réalisent plus de 40% de leur chiffre d’affaire. Challenges, aventures humaines, seul ou en famille à chacun son histoire à chacun son défi et un objectif pour tous : réussir le sacré marathon des fêtes de Noel !
Réalisateur : Jessica Lapize, Auriane Baudin, Karim Maatem
Emission : 66 Minutes

Lyon FOOD Tour - Halles de Lyon Paul Bocuse

Accompagnez par un guide gastronomique, partez au coeur du temple de la gastronomie lyonnaise. Vous y apprendrez tous les secrets et l'histoire de ce lieu incontournable tout en profitant de dégustations d'exceptions. Une visite alliant anecdotes insolites et dégustations d'exceptions.

Лион VLOG - Рынок Les Halles de Lyon Paul Bocuse - где поесть вкусно и недорого - Лион, Франция

Music - Frannie by Josh Woodward. Free download:
Подробнее о рынке -
Больше видео о Франции -
Приехав в Лион учиться в кулинарном институте Поля Бокюза, я никак не мог проигнорировать место, под крышей этого рынка собрались лучшие из лучших из гастрономического мира Лиона - большой крытый рынок Les Halles, который к тому же носит имя того же Бокюза, а уже это вызывает интерес и даже какое-то уважение. Кроме того, мне сказали, что там самый большой выбор устриц в Лионе, а это для меня, как сыр для Рокки из Чип и Дэйл! Против такого аргумента просто невозможно было устоять, поэтому в очередной выходной я отправился туда на экскурсию и дегустацию...

Plus beaux marchés de France : les halles Bocuse de Lyon

Suite de notre feuilleton de la semaine avec cet épisode qui poursuit notre tour de France des plus beaux marchés… Aujourd’hui direction Lyon, capitale française de la gastronomie, pour visiter les Halles Paul Bocuse, une référence internationale pour les gourmets !

Les halles de Lyon Paul Bocuse (France-Lyon)(2019)

Hommage à la gastronomie Française et à Paul Bocuse, à travers les halles de Lyon.Sans aucun doute le lieu représentant le plus, la gastronomie française.

VLOG #002: Les Halles de Lyon Paul Bocuse | LiN

Les Halles de Lyon Paul Bocuse is a must-vist place in Lyon. Established by and named after France's Famous Paul Bocuse, it is a food hall/market with France's finest ingredients and food.

MUSIC BY JEFF KAALE:

Tourists flock to Lyon for a gourmet getaway - life

Lyon, a city that is 2,000 years old, attracts about six million visitors a year, 30 percent of whom are foreigners who travel here notably for the local cuisine. Lyon is also known as the world capital of gastronomy:

To discover some local products, Two-star Michelin Chef Mathieu Viannay, showed us around the gourmet market 'Les Halles de Lyon – Paul Bocuse'

Exploring Lyon on her Viking #RiverCruise, S…
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Simon Lunches at Les Halles in Lyon, France

Simon lunches at Les Halles in Lyon, France

Les Halles de Lyon: a Feast for the Eyes

In France, a country famous for cuisine, many cities have central food markets known as halles, and in the gastronomic capital of Lyon, you’ll find one of the best: Les Halles de Lyon Paul Bocuse. Named for the famous Lyon chef who helped popularize the nouvelle cuisine style of French cooking, Les Halles is a foodie mecca where some 60 stalls and restaurants will tempt you with fresh and fabulous fare.

Mercadão de Lyon Les Halles de Lyon Paul Bocuse

Les Halles de Lyon Paul Bocuse

Les Halles de Lyon-Paul Bocuse

Çimstone sponsorluğunda gerçekleşen Şef Osman Sezener'le Gastronomi Yolculuğu ''Lyon-Beaune''
Les Halles de Lyon-Paul Bocuse

''Here is the place, where the product is the king'' sloganıyla lezzet severlerle buluşan Les Halles de Lyon Paul Bocuse, Lyon'a ait lokal tatları ve hemen hemen her türlü lezzetli bulabileceğiniz bir çarşı. 1971 yılında faaliyete geçen hal, Fransız gastronomisinin duayeni, mutfağın ebedi büyükelçisi Paul Bocuse'ün, 2006 yılında adının buraya verilmesini kabul etmesiyle daha çok bilinmeye ve turistler tarafından daha çok ilgi görmeye başlamış ve ''Gastronominin Başkenti'' olarak tabir edilen Lyon'un mükemmel simgelerinden biri olmayı başarmış.

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Les Halles de Lyon Paul Bocuse, which meets with the gourmets with the ''Here is the place, where the product is the king'' slogan, is a market in which you can find the local tastes of Lyon and almost all kinds of flavors. The bazaar that entered into service in 1971 has come to be known more and started to get more attention by the tourists with the acceptance of Paul Bocuse, the doyen of the French gastronomy, the eternal ambassador of the cuisine, for this place to be named after him in 2006.

Лион VLOG - Рынок Les Halles de Lyon Paul Bocuse - где поесть вкусно и недорого - Лион, Фр