L'épicerie - Miel bio à Ferme-Neuve
Les terres de Ferme-Neuve ne sont pas propices à la production maraîchère. Du coup, elles ne sont pas cultivées et sont, par conséquent, épargnées par les pesticides. Une aubaine pour qui cherche à développer une activité de production biologique. C'est le cas de la famille d'Anicet Desrochers qui a trouvé à Ferme-Neuve un territoire idéal pour installer ruches, abeilles, et produire du miel.
Bzzzzzz Leçons de nos amies les abeilles - Ferme-Neuve, Québec
Les terres de Ferme-Neuve ne sont pas propices à la production maraîchère. Du coup, elles ne sont pas cultivées et sont, par conséquent, épargnées par les pesticides. Une aubaine pour qui cherche à développer une activité de production biologique. C'est le cas de la famille d'Anicet Desrochers qui a trouvé à Ferme-Neuve un territoire idéal pour installer ruches, abeilles, et produire du miel. - source Radio Canada
Riche de 20 ans d'expérience transmise par nos parents, notre entreprise familiale de production artisanale s'inspire du terroir pour transformer la passion du miel, des abeilles et de leur environnement en un art de vivre. Cet art de vivre est l'emblème des miels qui porte mon nom, les Miels d'Anicet, et qui vous assure des produits qui proviennent directement de la ruche jusqu'à la table sans compromis. Les Miels d'Anicet placent compétence et savoir-faire toujours au service des abeilles, mes collègues de travail.
Notre histoire débute en 1978 quand Marie-Claude Dupuis et Claude Desrochers font l'acquisition de leur première ruche à Ferme-Neuve dans les Hautes-Laurentides. Passionnés du miel, ils le récoltent comme un joyaux et ils appliqueront leur savoir apicole dans la production d'hydromel. La Cuvée de la Diable, un hydromel liquoreux de renommée internationale, fait la fierté de la maison. Vieilli en barriques de chêne neuves, ce processus de vinification est particulier à leur entreprise.
À travers cette aventure, mes parents ont su insuffler leur passion à ma sœur et moi. Avec Anne-Virginie, ma conjointe, nous avons pris la relève du rucher familiale en 1998 puis fondé Api Culture Hautes Laurentides inc. Naline, ma sœur, et Géraud, son conjoint, assurent la continuité de Ferme Apicole Desrochers et travaillent à l'élaboration et à la production des vins de miel DesrochersD. ( Claude, mon père, est maintenant l'homme sage, le grand-papa qui veille et même surveille ce qui se passe dans sa cours... - source
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Anicet procède à la récolte des reines abeilles à Ferme-Neuve
L'apiculteur Anicet Desrochers (copropriétaire des Miels d’Anicet), est aussi éleveur de reines abeilles. Observez-le alors qu'il s'adonne à la récolte des reines abeilles, dans notre rucher de fécondation de Ferme-Neuve (Québec, Canada).
Pour en savoir davantage sur notre ferme apicole familiale, consultez notre site web :
mielsdanicet.com
Anicet présente notre technique d'hivernement des colonies d'abeilles
Dans cette vidéo, Anicet présente notre technique d'hivernement (ou hivernage) des colonies d'abeilles à l'extérieur. Les ruches bien emmitouflées sous la neige aident les abeilles à survivre aux hivers rigoureux du Québec.
En guise de complément à cette vidéo, voici un article de blogue que nous avons écrit à propos der l'emballage des ruches.
L'industrie apicole québécoise - APIMONDIA 2019
Au Québec, l'apiculture est une industrie en plein essor. Découvrez les forces de cette industrie et ses différents acteurs. Participez à l'évènement international APIMONDIA 2019 qui aura lieu à Montréal du 8 au 12 septembre 2019.
Ouverture de nos ruches au printemps 2012
Voici Anicet Desrochers (copropriétaire de Miels d'Anicet) lors de la première ouverture des ruches au printemps 2012. Nous avons filmé cette capsule apicole dans un de nos ruchers de Ferme-Neuve (Québec).
Bonne et heureuse année 2016 de la part des Miels d'Anicet
À vous tous, qui êtes de plus en plus nombreux à nous suivre sur les réseaux sociaux, nous vous souhaitons une bonne et heureuse année 2016! Santé, amour et beaucoup de bonheur familial!
D'ici notre retour de vacances, voici une courte vidéo qui témoigne de notre dernière année apicole.
Joyeuses célébrations du Nouvel An! :)
Toute l'équipe des Miels d'Anicet
Happy Miels Trailer
Trailer for Sara + Mau's VLOG - Happy Miels
Être une abeille au Yukon
Étienne Tardif habite au Yukon, dans le Nord du Canada. Dans cette partie du globe, la période de pollinisation est particulièrement courte...Lire la suite sur octogonereport.com
Téléjournal - Les abeilles menacées
Les abeilles sont menacées. Élément essentiel de la vie sur terre, elles sont frappées par de nombreux fléaux : les parasites, les insecticides, les pesticides, voire même les changements climatiques.
Expérience ruche au Québec. Notre première inspection vidéo-5
Première vrai inspection de notre ruche après la réception il y a 1 semaine...Abonnez-vous pour voir ou revoir nos video. Visitez notre site pour vivre en détail notre expérience!
Conseils pour apiculteurs amateurs
Vous avez l’intention de vous procurer une ruche et d’enfiler votre nouvel habit tout blanc d’apiculteur urbain? Vous vous demandez par où commencer pour mettre en œuvre votre projet apicole? Cette première capsule d’une série de trois permettra d’obtenir quelques judicieux conseils d’un apiculteur chevronné, M. Yves Gauvin, des Ruchers Gauvin à St-Hyacinthe.
Cette série accompagne la publication Introduction à l’apiculture urbaine – Quoi faire pour gérer ses ruches? disponible gratuitement sur le site du CRAAQ.
Apiculture Québec-Essais/Erreur- 1er visite au rucher avril 2017
Bonjour, je suis Tim Honey et voici une petite vidéo sur la première visite au rucher 9 avril 2017.
La recette de candi est:
Pour 1kg de sucre
1/3 L d'eau
1 cuillère de vinaigre blanc
Un peu de miel
Mélangez sucre, eau et vinaigre. Portez à ébullition jusqu'à atteindre 114°C. Versez le miel. Continuez de chauffez jusqu'à atteindre la température de 116°C***** Très important.
Laisser refroidir jusqu'à 55°C, brassez vigoureusement, verser dans des sacs étanches et déposer les sacs dans une chaudière d'eau froide avec de la glace jusqu'à ce que le candi soit durci.
Voilà merci si vous avez des questions gênez vous pas.
Tim Honey
Lumière sur le miel et sirop d’érable BIO au Québec
Avec Anne-Virginie Schmidt de Miels d'Anicet. Diffusé au Congrès Défi VégéBio le 26 mai 2018.
mielsdanicet.com
mangersantebio.org
80s canada Rucher. ABITIBI Canada 1980 Super 8
Rucher. ABITIBI Canada 1980 Super 8
LA REINE MALADE - Le film - Bande annonce
La Reine Malade est sur Facebook
Meilleur Film Canadien - Mention Honorable - Planet In Focus - Toronto
PRIX ÉCO CAMÉRA RIDM 2010 - Montréal
Gémeaux Meilleur Documentaire Nature et sciences
Présenté
FESTIVAL INTERNATIONAL DU FILM FRANCOPHONE DE NAMUR
Planet In Focus
VANCOUVER INTERNATIONAL FILM FESTIVAL
L'histoire:
Sur un territoire lointain des Hautes-Laurentides au Québec, Anicet Desrochers travaille à recueillir du miel dans ses ruches. Depuis quelques années, il est inquiet. Les abeilles, ces insectes indispensables à l'équilibre de l'écosystème meurent par millions sans que personne ne comprenne exactement pourquoi.
La Reine malade raconte l'histoire inspirante d'un apiculteur qui tente d'abord de vivre de son métier. Bien ancré dans son coin de pays, il rêve d'une apiculture durable, d'un autre lien avec la nature et la façon d'en vivre. Mais sera-t-il seulement capable de traverser la crise actuelle?
Un film de Pascal Sanchez
Caméra: Geoffroy Beauchemin et Pascal Sanchez Son: Mélanie Gauthier. Dir de prod: Eve-Caroline Pomerleau. Producteurs Hugo Latulippe et Éric Deghelder - Esperamos Films
Visite du rucher de Happy-Culture à IDEAL Society, Canada, un paradis pour les abeilles!
Visite du rucher de Happy-Culture sur le terrain de IDEAL Society en Colombie-Britannique, un véritable paradis pour les abeilles.
Visiter notre rucher, c'est visiter le premier endroit où nos découvertes en apithérapie ont eu lieu. Visiter notre rucher, c'est voir le lieu où notre passion pour les abeilles à vue le jour. Visiter notre rucher, c'est plonger au coeur des rocheuses canadiennes pour y découvrir un des lieux les plus purs où se pratique l'apiculture et l'apithérapie dans le monde.
C'est là, au coeur des montagne rocheuses du Canada, que nous avons nos ruches depuis le tout début de notre travail en apiculture et en apithérapie. Nous plantons des fleurs pour les abeilles, beaucoup de fleurs, des champs de fleurs! L'air pur, l'environnement sans pesticides, nos techniques d'apiculture saines donnent des conditions exceptionnelles pour nos ruches, nos abeilles. Leur pollen est un des meilleurs qu'il m'ait été donné de goûter!
Agrotourisme des gens de passion - Miel Nature
La série d'entrevues AGROTOURISME, des gens de passion propose un rendez-vous unique avec 20 entreprises agrotouristiques de la Montérégie. Miel Nature se spécialise dans la production du miel extrait à froid. Le principe est naturel et est réalisé de façon traditionnelle. Miel Nature offre une gamme variée de 78 produits dans leur boutique. L'entreprise est l'un des plus grands fournisseurs d'hydromels de la Société des alcools du Québec (SAQ).
Les abeilles de Beauharnois (Québec, Canada) [2012]
Quelques images des abeilles de Beauharnois !
Réalisation : Guillaume Larray
[Québec, 2012, 2 min, num, SD]
Guerrilla beekeeping / urban apiculture
Stable hybrid between iberian and carnica breeds