Blanquette Guinot, Limoux
A Limoux, berceau de la Blanquette, la maison Guinot élabore un effervescent de qualité et propose diverses prestations pour mieux connaitre ce produit unique : dégustation, stages d’œnologie, spectacle Bulles et Lumières, …
Crédit : juillet 2019
Agence de Développement Touristique de l’Aude
Réalisation : Ailium Production
03 Maison Guinot 1080P
VENEZ PERCER LES SECRETS ET LA MAGIE DE LA BULLE dans la plus ancienne Maison de Blanquette et Crémant de Limoux, vigneron et producteur depuis 1875, de Père en Fils depuis 5 générations. A l’occasion de ses 140 ans, la Maison Guinot, crée pour votre plus grand plaisir, un concept UNIQUE de visite de cave, INEDIT et totalement NOVATEUR : visite des caves guidée + PROJECTIONS VIDEOS d’Animation + SPECTACLE SON et LUMIERE … TOUTE l’ANNÉE! Vous allez découvrir au cours d’une visite dynamique (explications, questions/réponses …) nos caves d’élaboration et notre Méthode Traditionnelle : vieillissement sur lie, remuage manuel de +30000 Bouteilles par jour, dégorgement ancestral “à la volée” … Sur plus de 2500 m², venez visiter notre chai, nos galeries et salle de remuage souterraines et centenaires, sublimées par des haltes numériques EXCEPTIONNELLES dignes des grands spectacles de scène. Visite Guidée du lundi au dimanche pour les individuels et les groupes. bullesetlumieres.fr info@bullesetlumieres.fr
Bulles & Lumières en Abbaye Saint Hilaire 2018
La maison de blanquette de Limoux GUINOT avait organisé en l'abbaye de Saint-Hilaire jeudi 16 août pour la deuxième année consécutive un spectacle son et lumière intitulé: Bulles et Lumières en Abbaye.
Dans un cadre magnifique le nombreux public fut invité à déguster différents produits d'une des plus anciennes maisons de producteurs de blanquette de Limoux accompagné de pâtisseries et autres mises en bouches.
Des visites du cloitre étaient proposées et guidées par l'équipe du site.
Deux musiciens professionnel tout au long de la soirée ont assuré une animation musicale de grande qualité et ravie les spectateurs
Les personnes présentes ont admiré une projection vidéo d'images de synthèses grand format sur trois façades de la cour intérieure de l'abbaye.
Une bien belle soirée que nous détaille Michel RANCOULE-GUINOT patron de la maison GUINOT à Limoux.
Maison Guinot
Entrevue radio avec Michel Guinot de la Maison Guinot, Créateur de Bulles depuis 1875
Crémant de Limoux
Entrevue radio avec Guénaël Revel (monsieur Bulles) et Michel Guinot de la maison Guinot. Crémant de Limoux Rosé Impérial Brut !
Blanquette De Limoux
Vieni a degustare e a scoprire un vino dalla bollicina brillante e semplice che ha profumi primari di frutta italiana e fiori.
Blanquette De Limoux - Guinot.
Degustazione online di Aprile 2013, Selezione Piacere di Vino.
Made in vino
Les secrets de fabrication de la Blanquette de Limoux
Présentation des secrets de fabrication de la Blanquette de Limoux au coeur de l'Aude Pays Cathare, dans la Haute Vallée de l'Aude, avec la cave Sieur d'Arques à Limoux.
Gilles Trémèges, qui gère le suivi de la qualité des effervescents à Sieur d'Arques, nous raconte l'histoire de la Blanquette de Limoux, ses secrets de fabrication, ses particularités, ses différences et similitudes avec le Crémant de Limoux, et son implantation au niveau local, notamment lors du Festival de Limoux.
Crédit vidéo : Comité Départemental du Tourisme de l'Aude et Philippe Benoist Images Bleu Sud (
LE MILLESIME 2016 A LIMOUX
Présentation du millésime 2016 des chardonnay de Limoux par la responsable du vignoble et le directeur technique des caves du Sieur d'Arques.
Dernière soirée Open Caves 2019 à Limoux
Mercredi 14 août 2019 a eu lieu la dernière soirée des Open Caves à Limoux.
Les domaines du Grès Vaillant à Saint-Polycarpe et J. Laurens à La Digne d'Aval pour cette dernière ont accueilli respectivement de nombreux visiteurs. Ils ont pu suivre sur le domaine du Grès Vaillant une démonstration du travail des chevaux de trait dans la vigne. Une dégustation des produits issue de la propriété ont permis d'apprécier la qualité des vins.
Sur La Digne d'Aval le domaine J. Laurens proposa une dégustation de 3 AOC Limoux Bulles avec 3 accords mets inédits et une visite des installations ultra moderne de la cave guidé par le propriétaire des lieux Jacques Calvel.
Cette opération a permis tout l'été de faire découvrir les différents domaines de l'appellation d'origine protégée Limoux aux touristes et surtout aux locaux la richesse du vignoble limouxin.
Domaine Delmas - Blanquette de Limoux
Le Domaine Delmas est présent dans la Cave du Centre Bohey -votre spécialiste boissons- à Doncols.
Voici une présentation du domaine. N'hésitez pas visite la Cave du Centre Bohey au Grand Duché du Luxembourg pour découvrir la gamme complète et éventuellement les déguster. Plus d'informations sur le Centre Bohey sur centrebohey.lu
Différence entre la blanquette et le crémant de Limoux
Richard Planas, directeur du syndicat de l'AOC Limoux, explique la différence entre la Blanquette de Limoux et le Crémant de Limoux
Dégustation de Beaujolais et visite de caves - Visites Privilège Vignobles & Découvertes
Partez à la rencontre des vignerons du Beaujolais, découvrez les secrets de leurs exploitations, et partagez avec eux un moment de convivialité.
Lors de cette visite d'environ une heure, le vigneron vous fera découvrir son exploitation et ses abords, expliquant son travail au quotidien et tout au long de l'année, puis vous proposera une dégustation commentée de 3 vins accompagnée d'un léger mâchon.
Un moment privilégié à savourer tout l’été, avec une trentaine de caves labellisées ‘Vignobles & Découvertes’, du Nord au Sud du Beaujolais !
Les mercredis et samedis en juillet et août, à 11h et 17h
Chez les vignerons du Beaujolais
Sur réservation. Places limitées.
visitesprivilege.com
#Explorer Limoux, l'histoire de la Blanquette
On a coutume d’associer l’origine de l’effervescence à la Champagne. Pourtant, non loin de Carcassonne, plus d’un siècle avant Dom Pérignon, il se murmure que des bulles sortaient déjà des caves de l’Abbaye de Saint-Hilaire sous le nom de Blanquette de Limoux.
Sieur d'Arques Cuvée Premières Bulles AOP Blanquette de Limoux 2013
Julie Rouffignac, l’oenologue-conseil d’Avenue des vins, vous fait découvrir la cuvée Premières Bulles, A.O.P Blanquette de Limoux, 2013.
Pour découvrir ce vin, c'est ici :
Sieur D'Arques - Première Bulle Brut 2013 - Blanquette De Limoux
Sieur D'Arques - Première Bulle Brut 2013 - Blanquette De Limoux tasted 100% blind by the Best Sommelier of the World, Andreas Larsson.
Red Berries, Ripe Grapes, Lingering Finish
A sparkling wine, with a quite light mousse, very fine tiny bubbles; youthful colour, quite transparent with a slight green hint. Generous nose, youthful, no age complexity yet; it’s rather on the floral fruity side, with some hints of lemon zest, lime, melon, and some grapefruit. The palate is very much on the lighter side, it’s a quite gentle mousse; there’s a hint of sugar but it’s close to dry on the palate. Nice creamy texture. Pleasant fruit there, with some ripe pear, apple, some notes of citrus. A rather light finish; not very long, but well-balanced, in a pleasant style for early drinking.
More Information:
Facebook:
Twitter:
Blog: