Noël dans des villages alsaciens !
On reste en Alsace pour cette chronique. Quand on évoque la féerie des Noëls alsaciens, on pense aux grands classiques : Strasbourg, Mulhouse, Colmar… Mais, une fois n’est pas coutume, Christophe Jicquel ne fait pas comme tout le monde ! Il nous emmène préparer Noël dans un petit village alsacien…
► Remerciements :
• Plateau :
Merci à Raoul Maeder pour ses spécialités alsaciennes
- Les mannala nature et au pépite de Chocolat (brioche en former de bonhomme,que l’on mange pour la St Nicolas le 6 déc.)
- Des Bredeles, les petits gâteaux alsaciens qu’on prépare en famille également,
- Un Baerewecke ou pain aux fruits secs – que l’on mange uniquement pendant l’Avent
- Le fameux Kouglof (qu’on déguste toute l’année mais qui était uniquement pour les jours de fêtes autrefois)
- Le Stollen, pain aux épices, fruits sec et amande, tradition empreintée à nos voisins allemands on le trouve également en Alsace.
Boulangerie – Patisserie Alsacienne Raoul Maeder
158 boulevard Berthier – 75017 Paris
ww.raoulmaeder.fr
Plus d’infos sur lui : + 2 boutiques à Paris (Boulevard Berthier et Boulevard Haussmann).
• Tournage :
Agence d’Attractivité de l’Alsace – tourisme-alsace.com
Verrerie d’Art Kaysersberg -
Boulangerie l’enfariné -
Domaine les hauts de Ribeauvillé-
Noël à Ribeauvillé -
Noël à Kaysersberg -
Noël à Sélestat -
Noël à Colmar -
GASTRONOMIE : Les spécialités gourmandes de l'Alsace
Infos pratiques :
Claude Helfter, pâtissier confiseur
Pâtisserie Claude Helfter
8 Place de l'Hôtel de ville
Tel : 03 89 74 27 44
Dany Husser, pâtissier chocolatier
Pâtisserie chocolaterie Dany Husser
135, rue de la République, 68500 Guebwiller
Tel : 03 89 76 94 69
Colette Petremant de la maison Pierre Hermé
Manufacture Hermé à Wittenheim - Boutique de vente en ligne : pierreherme.com
Jean-Yves Kitzinger, boulanger-pâtissier
Boulangerie-Pâtisserie Kitzinger
1, rue d'Or, 68570 Soultzmatt
Tél: 03 89 47 01 31
Simone Morgenthaler fabrique des bredeles de Noël avec Charles Schmitt
Charles Schmitt, pâtissier à Colmar, fabrique des bredeles avec Simone Morgenthaler en direct du café Rapp à Colmar avec France Bleu Elsass le 1er décembre 2016.
Plus sur
Voyage et Partage-Marchés de Noël Alsace
Un tour des plus beaux marchés de Noël d'Alsace.
Noel EN Alsace par LUCIOLE127
C' est une tradition depuis teès longtemps de décorer les maisons et les rues en France , mais particulièrement en Alsace, cette vidéo essaye de reproduire un peu l' ambiance des Noels d' Antan....Bonnes fetes de fin d' Année a toutes et tous
Surtout une très bonne santé
Les lamala de Munster
À l'occasion du Printemps des cigognes, la ville de Munster a organisé en mars 2018 des stages culinaires pour réaliser l'agneau lamala, traditionnelle pâtisserie alsacienne de Pâques
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Gertwiller : le Palais du pain d'épice fête ses 10 ans
En dix ans d'existence, le Palais du pain d'épice à Gertwiller a triplé sa fréquentation. Ce décor savoureux qui émerveille petits et grands accueille aujourd'hui 70 000 visiteurs par an.
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LE PALAIS DU PAIN D EPICES A GERTWILLER EN ALSACE BISOUS A TOUS TITI HUMMMMM
SOUVENIRS DE LA VISITE AU PALAIS DU PAIN DEPICE A GERTWILLER EN ALSACE 2015 BISOUS A TOUS TITI ROCK ALSACE DEJANTE
La manufacture de Ribeauvillé, le prestige de l'étoffe à la française - Météo à la carte
Direction Ribeauvillé en Alsace où depuis deux siècles la manufacture d’impression sur étoffes est garante d’un savoir-faire unique. Linge de table ou accessoires sont connus et reconnus pour leur qualité irréprochable. Leur motif et leur couleur varient selon les saisons.
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Scenes of France: St-Jean-d'Angely and around
Views taken June 2015
Saint-Jean d'Angely
Aulnay
Saint-Pierre de la Tour
Celles-sur-Belle
Abbaye Royale
Marché de Noël 2014 à Mulhouse - Blogueurs d'Alsace
Visite du marché de Noël de Mulhouse (Commune partenaire Alsace terre textile) le jour de son ouverture avec un passage sur le chalet du Label Alsace terre textile. ( Vidéo réalisée par les Blogueurs d'Alsace. (
Plus d'infos sur les actualités textile en Alsace :
Plus d'infos sur le marché de Noël de Mulhouse :
le clos des delices
Découvrez l'ambiance de noël en Alsace, ses marchés de noël, ses animations, ses villages joliment décorés... et ses gourmandises !
Découvrez les marchés de noël en Alsace avec Gruau d'Or
Découvrez les marchés de Noël en Alsace sur notre site
Gruau d’Or vous présente la magie des marchés de Noël en Alsace et ses petits gâteaux de Noël.
Arnac Pompadour (Corrèze, France) - Novembre 2017
Haras national et remparts du château
Chouette - Reportage France 3
Découvrez ou redécouvrez le reportage CHOUETTE sur France 3!
Vous n’étiez pas devant votre télé le jeudi 25 mai à 19h30 ? Regardez maintenant le reportage sur Chouette pour comprendre ce nouveau concept : un outil de suivi régulier et personnalisé de vos vignes grâce aux drones !
Vous aurez la chance de découvrir avec Pierre Gassmann dirigeant de Rolly-Gassmann en Alsace, une démonstration de vol.
Un suivi en temps réel et à distance de la santé des vignes, telle est la solution apportée par Chouette.
La Boutique aux Etoffes à Mulhouse, Alsace
La Boutique aux Etoffes vous propose de nombreuses idées cadeaux pour Noël, et notamment des produits confectionnés avec l'étoffe de Noël qui vient draper le marché de Noël de Mulhouse.
Retrouvez la boutique dans ce reportage de France 3 Haute Alsace.
Hors-série : le Vin Chaud d'Alsace
La recette du vin chaud traditionnel. En tant que strasbourgeois, on peut difficilement passer à côté de cela pour tenir l'hiver :)
Pour voir la recette écrite, l'article, ou d'autres choses intéressantes, ça se passe par là :
Vous aimez l'Alsace et ses vins ? Vous pouvez télécharger gratuitement un Guide des vins d'Alsace ici :
Bourgogne : l'Alsace s'invite sur Cluny à l'Embellie
Bourgogne : l'Alsace s'invite sur Cluny à l'Embellie (soir)
Sur Cluny :
Le chef Sébastien Mazoyer, sa femme Céline et leur équipe vous accueillent dans leur
restaurant familial l'Embellie, une salle chaleureuse autour de la cheminée en hiver, ou dans un cadre de verdure avec une terrasse ombragée l'été. Espace protégé pour les enfants avec un tourniquet
La carte évolue au fil des saisons et des produits frais, tout est préparé au sein de notre restaurant. Et vous dégusterez tout au long du repas notre pain maison...
Le Restaurant est à 5 minutes de Cluny en direction de Charolles, à Sainte-Cécile. (71 250)
Carte - Carte des Vins- Menus - Banquet - Vente à Emporter Buffet-
Bon Cadeau - Espace enfant et menu enfant
En Bourgogne, dans la région de Cluny, L'Embellie a été repris par Céline et Sébastien Mazoyer enfant du pays (Sivignon) en juin 2009. Après avoir fait plusieurs restaurants et établissements étoilés en France (Jérôme Brochot : Le France à Montceau les Mines, le Château d'Esclimont à côté de Chartres, Michel Chabran à Valence, le restaurant La terrasse au sein du Domaine de Divonne à Divonne les Bains, Hôtel Sofitel Arc de Triomphe à Paris, et le Rempart à Tournus, lieu d'apprentissage du chef.
Le Restaurant l'Embellie dispose d'une salle avec cheminée et d'une terrasse ombragée, le restaurant peut accueillir jusqu'à 40 personnes individuellement, ou un groupe de 50 personnes maximum, tous nos produits sont frais et fait maison c'est pour cela qu'il est préférable de reserver !!!
A votre demande nous disposons de cartes sans prix, afin de pouvoir faire plaisir à vos invités.
Pour les enfants nous disposons de jeux de société, et pour les beaux jours un espace fermé avec un tourniquet.
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Restaurant l'Embellie
le bourg
71 250 Sainte-Cécile
Tél.: 03.85.50.81.81
mazoyerceline@yahoo.fr
Les horaires du Restaurant l'Embellie à Sainte Cécile, près de Cluny.
12 h 00 - 14 h 00 pour le déjeuner
19 h 15 - 21 h 15 pour le dîner
Fermé le dimanche soir,
(sauf juillet et août)
le mardi soir et le mercredi.
(Sauf sur réservation d'un groupe de plus de 15 personnes.)
lembellie.com
Muttersholtz - Bas-Rhin - Alsace.
Cette commune, au nord du ried de Sélestat, au cœur historique du Grand Ried alsacien, desservie par la route départementale 21, se
trouve dans la région historique et culturelle d'Alsace.
Réalisation Jean Marc Coquelle
Cet ancien village est l'un des plus importants centres du Ried de l'Alsace centrale. Muttersholtz, village consacré autrefois à
l'agriculture et à l'élevage, à la transformation du lin et à la batellerie, est connu pour avoir été un actif centre de production textile à domicile, il a été un des derniers bastions ruraux du kelsch, un tissu en lin en carreaux bleus ou rouges.
Réalisation Jean Marc Coquelle
Castillo de Haut Koenigsbourg en Alsacia (Francia)
Visitamos el bonito Castillo de Haut Koenigsbourg en Alsacia (Francia)