VINARIJA I KONOBA MATUŠKO
VINA MATUŠKO
nastaju na poluotoku Pelješac, oazi crnih vina, koji posljednjih godina sve više posjećuje veliki broj turista i ljubitelja dobre kapljice. Šetajući pelješkim krajolicima nezaobilazna odredišta su vinogradi, konobe i vinarije do kojih ih put nanese slučajno ili namjerno. Spoj vina i turizma u Hrvatskoj i van granica Lijepe naše nude mnoge konobe i vinski podrumi. Započeta od Grka i unaprijeđena od Rimljana, proizvodnja vina na Pelješcu ima dugu povijest. Ovdje ćete, tik do mora, pronaći more vinograda ispresjecanih stablima maslina kroz cijeli poluotok Pelješac, najviše na njegovom jugoistoku. Slavno vino ovog kraja je Dingač koji se proizvodi upravo u Potomju od sorte Plavac Mali. Posljednje studije DNA otkrivaju da u Kaliforniji proslavljeni Zinfandel nije ništa drugo nego naš Plavac Mali (ili njegov bliski srodnik).
Ipak, jedan od vinara izdvaja se svojom kvalitetom, znanjem i upornošću. Od malog podruma za vinokušnju koji su posjećivali malobrojni turisti, Podrum Matuško u Potomju prerasta u jedno od najvećih i najpoznatijih odredišta vinoljubaca iz cijelog svijeta, u kojem vinski stručnjak, ing. Mato Violić Matuško prezentira i nudi vrhunska autohtona vina Pelješkog kraja i Dubrovačko - neretvanske županije.
U malom mjestu Borak, neposredno ispod glasovitih vinograda, s onu stranu tunela Dingač, nalazi se i Konoba Matuško gdje ćete, kao malo gdje, moći uživati istovremeno u iznimnoj kvaliteti jela, prvenstveno svježe ribe začinjene extra djevičanskim, hladno prešanim Matuško maslinovim uljem i vrhunskom bijelom ili crnom vinu.
Posjet vinariji i konobi ostaje trajni doživljaj koji se kasnije, sa svakom čašom Matuškovih vina, pretače u ponovo vraćanje vinoljubaca i ljubitelja dobre hrane.