Delicado Wine Blog: Segura Viudas Cava Aria
This weeks wine review with renowned Sommelier Ben Moechtar is all about Spanish Sparkling wine called Cava. ARIA is a méthode champenoise sparkling wine from the Segura Viudas Estate in Torrelavit, in Spain's Alt Penedès region, and is styled after Segura Viudas' top-of-the-line cava, Reserva Heredad. ARIA is a blend of only the first gentle pressings of the Macabeo, Parellada and Xarel-lo grapes. Macabeo provides a fine, honeyed aroma; Parellada lends subtle elegance; and the Xarel-lo provides the backbone of the cava and gives both body and good acidity.
Enoturismo en armonía | Heredad Segura Viudas
Descubre un lugar donde la historia milenaria configura la viticultura sostenible, donde la preservación de la biodiversidad camina de la mano de la innovación, un lugar donde el cava y el vino se construyen en armonía.
Acércate a la Heredad Segura Viudas y conoce los vestigios milenarios que certifican el carácter agrícola de este enclave; pasea por nuestras viñas y descubre las relaciones centenarias que el hombre ha establecido con este paisaje y sus habitantes; aprende de nuestros maestros los pormenores de la viticultura a lo largo del ciclo vegetativo de la vid y maravíllate al contemplar cómo se transmiten estas armonías a los cavas y vinos Segura Viudas.
Wine tourism in harmony | Heredad Segura Viudas
Come to Heredad Segura Viudas and you will discover the ancient relics that certify the agricultural character of this territory; you will walk through our vineyards and discover the old centuries relationship that humans have established on this landscape and its inhabitants; you will enter to the wine cellar to know the details of the fruits development of the Heredad.
Viaje a la Garnacha - A journey to Grenache (SUB). Mas d'Aranyó 2014 | Heredad Segura Viudas
Ya tenemos listo el segundo capítulo de Diario de Viña 2014, este año dedicado a nuestro vino tinto de referencia, el Mas d'Aranyó.
En esta ocasión lo dedicamos a una de las variedades principales del Mas d'Aranyó: la garnacha. Por ello viajaremos hasta Gandesa, en la comarca de la Terra Alta, donde descubriréis un paisaje típicamente mediterráneo que se ha mantenido inalterable durante siglos. Un paisaje de secano donde el viñedo comparte las zonas cultivadas con olivares, almendros, higueras y campos de cereal. Un paisaje tiranizado por las embestidas del cierzo, el viento del norte que canaliza el valle del Ebro.
Comprobaréis las exigencias de la viticultura bajo estas circunstancias y la adaptación de las cepas ante estas condiciones. Descubriréis los trabajos que los viticultores llevan a cabo cuando la planta florece y las estrategias que se siguen para que la uva reúna las características que se desean para el Mas d'Aranyó 2014 cuando llegue la cosecha.
----------------------------------------------------
We have prepared the second chapter of Vineyard Diary 2014, this year dedicated to our red wine, Mas d'Aranyó.
This time is focused to one of the main varieties of Mas d'Aranyó: the Grenache. So we travel to Gandesa, in Terra Alta region, where you will discover a typical Mediterranean landscape that has remained unchanged for centuries. An upland landscape where the vineyard shares the cultivated areas with olive, almond and fig trees and cereal fields. A landscape leaded by the north wind that funnels the Ebro valley.
You will see viticulture requirements under these circumstances and adaptation of the strains under these conditions. You will discover the work winegrowers perform when the plant flowers and strategies that are followed for grapes to have the desired features for the Mas d'Aranyó 2014 when the harvest comes.
Entre Torrelavit i Sant Sadurní d'Anoia en autocar, de nit
Aquest és el tercer i últim dels vídeos que vaig fer el dilluns, 5 de desembre de 2011, assegut a la primera fila de l'autocar que ens duia, a dos nebots i a mi, a Barcelona, després d'haver passat uns dies en família, a Sant Quintí de Mediona.
Sortíem de Torrelavit, i aquell carrer que abans feia baixada, ara pujava, i l'enfilàvem per incorporar-nos novament a la carretera de Sant Sadurní (gaudiu del gir tancat que fa l'autocar, amb l'escombrada que fa amb els llums, il·luminant el marge dret de la carretera, fins que s'hi incorpora del tot: oi que és bestial?... Ah!, i gaudiu també del festeig de llums que hi ha, cap al final del vídeo, entre els fars de l'autocar i els llums posteriors del Renault Twingo que circula davant seu, abans d'entrar a Sant Sadurní).
Fer aquest tercer i últim vídeo tenia l'al·licient que, sortint de Torrelavit, passaríem per davant de la majestuosa entrada de les caves de la firma Segura Viudas, amb aquell espectacular passadís d'arbres il·luminats, que bé es mereixien que per uns moments m'oblidés de la carretera, i orientés la càmera cap a l'esquerra, buscant la finestra per poder captar unes millors imatges. Segur que sabreu veure en quin moment exacte passa això...
Desconec si aquella il·luminació és l'habitual, o bé és únicament amb motiu del Nadal, però en qualsevol dels casos, és un regal per a la vista... i ara us el vull fer...
Vaig continuar filmant fins que, un cop a Sant Sadurní, la targeta de memòria es va quedar seca del tot... Però vuit minuts ja són uns quants, no us sembla?
Bon viatge!