Le Brie d'automne de la fromagerie Sena, par Julie, Toulouse
Toulouse: Marché Victor Hugo | Fromagerie Xavier
Visitando o Marché Victor Hugo (Mercadão) e a Fromagerie Xavier em Toulouse.
Para mais dicas e informações sobre Toulouse, acesse: .
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Créditos e informações:
Vídeo, Edição e Criação: NiKi Verdot | 1001 Dicas de Viagem
Música: Dispersion Relation de Kevin MacLeod está licenciada sob uma licença Creative Commons Attribution (
Origem:
Artista:
Automne Toulouse
Alouette, gentille alouette
Le coffret cadeau de la fromagerie Deux Chavanne - Toulouse
Le Fromage (FPLQ) 50e.mov
Cossette Québec avec Steve Blanchet et Yvon Brossard nous ont re-donnés la chance de s'éclater sur la nouvelle campagne FPLQ produite pour l'agence par Lyne Leclair voici la première offrande
Fête du Fromage 2017_Neufchâtel
JOURNEE A TOULOUSE
ROQUEFORT ET CAMENBERT
Laurent Trochain, fromages à la carte
Il n'a pas choisi la facilité en s'installant dans un petit village tranquille des Yvelines, à Tremblay-sur-Mauldre, près de Monfort-L'Amuray, région huppée de l'Ouest parisien. Un choix certes judicieux pour ouvrir un restaurant à la cuisine ambitieuse, déjà couronnée d'une étoile Michelin, mais plus aléatoire pour ouvrir un bar à fromages ... voir le texte complet sur
Xavier Thuret, MOF fromager 2007 en balade au MIN Rungis
Xavier Thuret, meilleur ouvrier fromager de France 2007
Né dans la ferme familiale juste à côté de Meaux, « le fromage des rois » consacré à Vienne en 1814, il assiste ses parents dans la fabrication de fromages fermiers dès sa plus tendre enfance. De ses racines agricoles, il hérite du bon sens et de lamour des produits du terroir.
Après avoir fait ses premières armes chez un affineur local, il rejoint le Groupe Lactalis en 1997 où, très rapidement, il soriente vers les produits traditionnels et le circuit spécialisé des crémiers-fromagers et grands chefs de la restauration.
Au contact des meilleurs spécialistes de la profession, il se passionne rapidement pour son métier et y obtient la consécration en participant avec succès au concours du « Meilleur Ouvrier de France ». Créé en 1924, ce titre récompense tous les 3 ans, lélite de lartisanat. Il est devenu, au fil du temps, un véritable label de la qualité française reconnu en France comme à létranger.
En véritable ambassadeur de notre culture fromagère, Xavier créé plateaux et animations gastronomiques aussi majestueux que surprenants. Passionné par ses produits, il aime à partager son savoir-faire et ses connaissances sur notre patrimoine fromager et gastronomique.
Xavier Thuret MOF 2007
Meilleur ouvrier de France 2007 classe fromagerie, Xavier Thuret est un ambassadeur des fromages français dans le monde entier
Passionné par ses produits, il aime à partager son savoir-faire et ses connaissances sur notre patrimoine fromager et gastronomique.
Fromage brie.
Narrateur: María José Delgado.
Le Pont l'Evêque AOP E. Graindorge
Fabrication du Pont l'Evêque AOP E. Graindorge
mon stage fromagerie
J'ai créé cette vidéo à l'aide de l'outil de création de diaporamas YouTube (
MOF Classe Fromager
Première partie des épreuves de qualification du Concours Meilleur Ouvrier de France 2015.
Voici:
Rencontre avec une crème de fromager
Dans cette vidéo, Monsieur Grémont nous fait partager son amour pour les fromages au lait cru, dévoile quels sont les fromages de printemps, explique son respect pour les petites bêtes qui peuvent grouiller sur les fromages et plein d'autres choses...
Fromagers sans frontières
Au Salon du Fromage et des Produits Laitiers, Paris, février 2014.
FROMAGE BRIE
FROMAGE BRIE
TOULOUSE (31) - Les Capitouls
En quelques mots
D'architecture moderne et composée de 2 bâtiments de 3 étages, accueillants 26 logements, la réalisation vous offre un choix d'appartements du 2 au 4 pièces duplex. Ces derniers sont prolongés par des terrasses ou des loggias recouvertes de lames de bois.
Retrouver ce programme en cliquant sur le lien suivant :
Automne à Toulouse
Musique : Come to talk to me - Bon Iver
Portrait d'Acheteur de Rungis - Erick Boistay, crémier-fromager
Erick Boistay, crémier-fromager installé sur le marché d'Antony depuis 1977, achète ses fromages et produits laitiers au Marché International de Rungis, gage de qualité pour lui et ses clients.