Stragusto: Festa del cibo da strada del Mediterraneo - Street Food Trapani
Stragusto - Una manifestazione organizzata da Trapani Welcome. Video realizzato da Baldo Messina - montaggio a cura di Fabio Messina. Musica di sottofondo: Nuova Terra (Ottoni Animati)
Stragusto
International Street Food Festival A festival of street food that shines the light of the old markets, a concentration of flavors, smells, colors, voices, each year, overwhelms the old town of Trapani.
Stragusto 2018: Festa del cibo da strada del Mediterraneo - Street Food Trapani
Stragusto - Una manifestazione organizzata da Trapani Welcome. Video realizzato da Baldo Messina - montaggio a cura di Fabio Messina. Musica di sottofondo: Nuova Terra (Ottoni Animati)
decima edizione a Trapani dal 25 al 29 LUGLIO 2018
Stragusto
International Street Food Festival A festival of street food that shines the light of the old markets, a concentration of flavors, smells, colors, voices, each year, overwhelms the old town of Trapani.
10th edition - Trapani from 25 to 29 July 2018
A Trapani in scena Stragusto, il festival del cibo da strada
Trapani (askanews) - Un viaggio attraverso i sapori del Mediterraneo, dall'Italia al Medio Oriente passando per la Spagna e il nord Africa: è Stragusto, il festival del cibo da strada che ha avuto come teatro la piazza del Mercato del Pesce di Trapani. La rassegna gastronomica, giunta alla sua sesta edizione, ha offerto la possibilità di gustare lo street food proveniente da diverse aree del bacino del Mediterraneo: dalle specialità siciliane tipiche di Trapani e Palermo, alle prelibatezze fiorentine e friulane. Il programma della rassegna è stato arricchito da cooking show gratuiti con laboratori gastronomici, come quello dedicato alla scoperta del cùscusu, il cuscus tipicamente trapanese, tenuto dallo chef Francesco Pinello.
Dal Medio Oriente poi, i sapori palestinesi sono stati rappresentati dal falafel, dal kebab e dal tabulè. Grande successo ha avuto anche lo stand del Paese ospite di questa edizione, i Paesi Baschi.
Trapani - Presentazione Stragusto, festival internazionale del cibo da strada
23 Luglio 2018 - Presentazione Stragusto, festival internazionale del cibo da strada
Stragusto - festa del cibo da strada del mediterraneo
Stragusto - Una manifestazione organizzata da Trapani Welcome. Video realizzato da Baldo Messina - montaggio a cura di Fabio Messina. Musica di sottofondo: Nuova Terra (Ottoni Animati)
Stragusto
International Street Food Festival A festival of street food that shines the light of the old markets, a concentration of flavors, smells, colors, voices, each year, overwhelms the old town of Trapani.
STRAGUSTO TRAPANI 2015
questo video mostra un piccolo scorcio sulla manifestazione gastronomica che si tiene a Trapani (Sicily) ogni anno alla fine di luglio..
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Please watch: pasta con zucchine alla carbonara
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Stragusto 2014 - Festa del cibo da strada del mediterraneo
Stragusto, edizione 2014 - Una manifestazione organizzata da Trapani Welcome. Video realizzato da Baldo Messina - montaggio a cura di Fabio Messina. Musica di sottofondo: Nuova Terra (Ottoni Animati)
A mini tour of Trapani, Sicily
Trapani is a port city in Western Sicily, famous for its salt, coral and ... wind! It's located between two seas...the Tyrrhenian and the Mediterranean.
Italy bike hotels divino sicilia trapani
TODARO FARM TRAPANI EASTER MONDAY 2014
A real Sicilian family get together. Never ending food, never ending conversation and affection. This feast of some 16 courses that lasted three hours and 10 pounds was at the Todaro farm just outside Trapani at the north west corner of Sicily. Of course no get together would complete without a baby that was handed to each adult to entertain over the afternoon.
stragusto 2009
Aspettando la seconda edizione di Stragusto, dal 23 al 25 luglio 2010
A Trapani, nella singolare e suggestiva location del Mercato storico del pesce si terrà la seconda edizione di Stragusto, la prima festa del cibo da strada del Mediterraneo.
Panelle, arancine, sfincione, ma anche i frutti di mare, le lumache, le focacce, le crespelle, il pane ca meusa, la piadina, la farinata, il kebab, il cuscus: sono tantissime le specialità siciliane, e non solo, che sarà possibile assaggiare e degustare in un itinerario goloso che per tre giorni renderà Trapani la capitale del gusto nel Mediterraneo.
Stragusto 2013 Festa del cibo di Strada
Immagini di Filippo Salerno.
Trapani, Piazza Mercato del Pesce
25-26-27-28 Luglio 2013 - QUINTA EDIZIONE
PROGRAMMA
OGNI GIORNO alle ore 18,30 alle 24,00
STAND E PARTECIPANTI:
SAPORI TRAPANESI (a cura di Mario Bianco e il ristorante Fontanarossa):
Cabbucio, rianata , arancini, timbalette, fritturine, cùscusu cuscus alla
trapanese
SAPORI PALERMITANI (a cura dell'associazione Terra del sole) Panelle,
Pane ca meusa, spincione palermitano e bagherese, crocchè,
sfincionello palermitano, a rascatura .
SAPORI FIORENTINI (a cura di Cai Luca) lampredotto, insalata di trippa
SAPORI DEL MERCATO (a cura di Francesco Pinello)
melenzane alla quaglia
SAPORI dell'Umbria (a cura del Festival Porchettiamo ) Porchetta Umbra
SAPORI Panteschi (a cura di Piero catalano)
insalata pantesca, spiedino di PorcoTonno, pasticciotti
panteschi,mustazzoli,baci panteschi, i ziti, ravioli panteschi
SAPORI Friulani (Mercato del cibo e del gusto di Monfalcone a cura di
Manuela Rossi): ćevapčići, polenta di grano saraceno, frico
SAPORI Palestinesi (a cura di Fatheh ristorante al Quds)
falafel,shawarma,kebbap, tabbulè
SAPORI Veneti (a cura di Barbara Bugin)
antipasto tipico veneto
Dolci Sapori cannoli siciliani,e dolci tipici siciliani
SAPORI FRIULANI
Il Torrone Siciliano (a cura torronificio delle Madonie)
torrone, caramelle, dolci delle feste popolari
OGNI SERA: laboratori gastronomici a cura degli chef del centro di
cultura gastronomica molino excelsior
PROGRAMMA DEI LABORATORI GASTRONOMICI:
GIOVEDI' 25 LUGLIO ORE 20
Chef Francesco Pinello : U CUSCUSU il cuscus alla trapanese
Laboratorio sul cuscus tenuto dallo chef francesco Pinello con la
partecipazione attiva dei partecipanti e degustazione del cuscus costo
euro 10.00
VENERDI' 26 LUGLIO ORE 20
MAESTRO PASTICCERE GIOVANNI LA ROSA - LE MANDORLE
NELLA PASTICCERIA SICILIANA
COOKING CON DEGUSTAZIONE
COSTO EURO 10.00
SABATO 27 LUGLIO ORE 20
Chef Francesco Pinello : IL PESTO ALLA TRAPANESE
Laboratorio sul famoso pesto alla trapanese con l'aglio rosso di Nubia
tenuto dallo chef francesco Pinello
con la partecipazione attiva dei partecipanti e degustazione
costo euro 10.00
SABATO 27 LUGLIO ORE 21
MAESTRO PASTICCERE GIOVANNI LA ROSA - I DECORI
BAROCCHI NELLA CASSATA E PASTICCERIA SICILIANA
COOKING CON DEGUSTAZIONE DEL FAMOSO MAESTRO
GIOVANNI LA ROSA
costo euro 15.00
DOMENICA 28 LUGLIO ORE 20
Chef Francesco Pinello : U CUSCUSU il cuscus alla trapanese
Laboratorio sul cuscus tenuto dallo chef francesco Pinello con la
partecipazione attiva dei partecipanti e degustazione del cuscus
costo euro 10.00
Laboratori a cura del centro di cultura gastronomica molino
Excelsior di Valderice OGNI SERA Marsala Wine Tasting - Banco
d'assaggio di Analisi Sensoriale sui vini Marsala a cura di Agostino
Parisi - Mondo Sensoriale
INGRESSO LIBERO - CONSUMAZIONI A PAGAMENTO
Infoline: 340.2427212 0923 538789
CONVEGNO: 2013: il Boom del Cibo da Strada
Riflessioni e approfondimenti su virtù e difetti che oggi rendono sempre
più popolare lo Street food in Italia.
27 luglio ore 18:00 Palazzo della Vicaria, via San Francesco
D'Assisi n° 45 -- Trapani
Programma:
Paolo Salerno: Apertura del convegno
Sara Galia: Presentazione del convegno
Modera: Nino Aiello, Giornalista enogastronomico per Gambero
Rosso, L'Espresso e I Love Sicilia
Street food vs Fast Food -- Prospettiva culinaria
Rita Tersilla, canale web La Cucina di D del Gruppo Editoriale
L'Espresso, blog dei Sarti del Gusto, rubrica bisettimanale dedicata
agli street food presente sulla testata online D di Repubblica.
Il Cibo di Strada a Palermo: Una vittoria salutare reale o solo
apparente?
Anna Maria Barile, Dietista Policlinico Paolo Giaccone di Palermo.
Ricerca:Characterization of street food consumption in
Palermo:possible effects on health coordinata dal Prof. S. Buscemi.
Emozioni e sensazioni a rischio estinzione
Agostino Parisi, Enologo e Panel leader di Analisi Sensoriale.
Cucina trapanese ieri ed oggi
Prof. Renzo Vento, Illustre giornalista, storico e saggista trapanese.
The best fish market in Trapani, Sicily forever :-)
Is it for real or am I dreaming? I can experience the overwhelming beauty of Sicilian fish ...and that of local fishermen as well :-)
When visiting local places or going abroad, I want not only to take but also to bring some joy. I hope positive vibes are flowing from the video and you can touch some of the magic of Trapani by watching it :-)
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Trapani - Italy, 2017
A compilation of our 4 days trip to Trapani.
Music: Remady, Manu-L - L.I.F.E.
Camera: Samsung NX1 - 16-50mm F2-2.8
primo giorno e pranzo scioccante in vacanza Trapani Ep1
Siamo andati a Trapani cercando di vedere più cose possibili con tappe quasi fisse per ogni giorno.
una meta che consiglio sia dal punto di vista naturalistico che culinario.
StraGusto - TGR Sicilia
sartidelgusto.it
Episode 2 Sicily : La ville silence Trapani
Frühmorgens in den Salinen von Trapani Doku 720p i
Frühmorgens in den Salinen von Trapani Doku 720p i
Trapani una provincia tutta da gustare - puntata 1 di Sicilia wine&food.m2p
Da un''idea del giornalista Alberto Emilio Di Paola e dalla grande lungimiranza del Pof. Salvatore Barbagallo, Direttore Generale dei Servizi Infrastrutturali dell'Assessorato Regionale Risorse Agricole della Regione Sicilia è nato il nuovo magazine televisivo Sicilia Wine&Food.
La prima puntata del rotocalco quindicinale sulla Sicilia agroalimentare, del buon vino e dell'ottima ospitalità rurale è stata realizzata nel trapanese. La troupe di Sicilia Wine&Food ha preso spunto dalla celebre rassegna del cous cous fest di san Vito Lo Capo per parlare di questo millenario piatto importato dal nordafrica e perfettamente reintegrato nella cucina trapanese fra le pietanze del giorno buono. Le telecamere di Sicilia Wine & Food, si sono avventurate lungo i sentieri della Riserva dello Zingaro per scoprire l'essenza di piante, frutti ed aromi che stanno scomparendo,come le giuggiole, i corbezzoli, le azzarole, le mele cotogne, il mirto e tanti altri. Una capatina non poteva mancare nella suggestiva vecchia tonnara, sempre a San Vito Lo Capo, una location bellissima che tante volte ha ospitato le macchine da ripresa di famose produzioni cinematografiche. Tra gli stand allestiti in piazza siamo andati alla ricerca dei prodotti tipici della tradizione siciliana, molti di quali rischiano di scomparire tra l'indifferenza generale.
Una seconda tappa della prima puntata di Sicilia Wine & Food è stata dedicata al mercato del contadino di Alcamo dove ad accoglierci abbiamo trovato il Dottore Gaetano Gallo, Dirigente responsabile del Distretto Trapani dell'Assessorato Regionale alle Risorse agricole ed Alimentari. E, dulcis in fundo, prima di lasciare la provincia di Trapani per la seconda tappa in provincia di Agrigento, la troupe di Sicilia Wine&Food ha incontrato Claudio Bianchi, giovane imprenditore marsalese, cultore dei distillati di grande qualità. Questo, in sintesi, e tanto altro in 30 minuti di di magazine enogastronomico a sfondo turiistico-culturale. Fra 15 giorni non perdete l'appuntamento con le bontà della provincia di Agrigento