Tienda Gourmet Bodegas Mezquita
Llévate un trocito de Córdoba a casa y dale sabor a tus días.
Tienda de productos cordobeses Bodegas Mezquita
En Bodegas Mezquita tenemos una selección de los mejores productos de Córdoba, que puedes adquirir también en nuestra tienda online
OBA Tapas & Shop by Bodegas Mezquita
Nuevo espacio gastronómico: Cafetería, restaurante y tienda gourmet.
Donde disfrutar de los platos y tapas estrella de Bodegas Mezquita con las mejores vistas de Córdoba: el Arco del Triunfo, el Puente Romano y la Torre de la Calahorra.
Conoce las claves de éxito de Bodegas Mezquita con Baldomero Gas | CHEF DIGITAL TV
En esta entrevista nos fuimos a Córdoba para conversar con Baldomero Gas, el propietario del exitoso Grupo Bodegas Mezquitas, un concepto innovador que ya cuenta con cuatro restaurantes, una tienda gourmet, una cocina central que distribuye a toda España y una considerable reputación en TripAdvisor.
Conoce más sobre sus estrategias de crecimiento, las claves de la comunicación del grupo y sus consejos para alcanzar el éxito en el mundo de la hostelería.
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El equipo de Bodegas Mezquita participamos en la campaña “ice bucket challenge”
El equipo de Bodegas Mezquita participamos en la campaña “ice bucket challenge” para recaudar fondos destinados a la investigación de tratamientos contra la Esclerosis lateral amiotrófica (E.L.A.) #ELA #cubohELAdo
A nosotros nos nominaron los amigos del Hammam Al Andalus de Córdoba y nosotros nominamos a la Cooperativa La Unión de Montilla, Bumm eventos y TIM coaching.
Nosotros ya nos hemos mojado, ahora te toca a ti.
DELICIOUS Cordoba Tapas Crawl (5 STOPS)
Come on a DELICIOUS 5-stop Cordoba tapas crawl across the best tapas bars of this wonderful Andalusian city. We hit traditional places, and modern places. And also check out the wonderful Mosque en route. Venga, let’s go! ????
1. WELCOME TO SPAIN REVEALED! ????
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2. EXPLORE SPAIN LIKE A LOCAL! ????????
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3. VIDEO GUIDE ????
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It had been a LONG time since Yoly and I had been in Cordoba. And it’s a city that I have always loved. It’s full of mystery, history and of course incredible food! So in this video Yoly and I decided to do a tapas crawl across 5 of the top tapas bars in Cordoba, plus a few extra stops for good measure.
So where did we go?
1. Bodega Guzmán. A fantastic old bodega where they fill the glasses of Montilla Moriles to the brim (seriously) and the walls are lined with bullfighting memorabilia. This is a tertulia taurina, which means it’s a place where bullfighting aficionados get together to talk shop. And there were a few old boys there having their aperitif while we were there.
2. Taberna Salinas. A classic in Cordoba, and the best place for traditional dishes in my opinion. It’s been open about 100 years, and you can sit in the bar or the restaurant. We hit the bar, and ordered three local classics - rabo de toro (bull tail stew), salmorejo (cold tomato soup - thicker than gazpacho) and berenjenas fritas (floured and fried eggplant slices). All were fantastic.
3. Cuatromanos. Now a modern stop. Run by the couple of brothers, these guys are doing modern interpretations of classic dishes. We actually ate there for dinner that night as well. It was excellent. This is more of a restaurant than a tapas bar - so heads up there.
We next hit the famous mosque (mezquita) and also a place for Spain’s largest tortilla, Bar Santos. Does big mean delicious?
4. Taberna Góngora. Another classic joint in Cordoba. These guys are famous for their flamenquín, which is a local dish which is effectively rolls of pork which is then breaded and fried. It’s intense - but worth it. Especially when you dip it in mayo.
Next, another off-road stop. Snails! Cordoba’s snail seasons runs from about February until June and during the season stalls pop up all around the city. The caracoles come in different sizes and in different sauces - best one is the delicious cuminy and minty brother.
5. La Sastrería. Last stop was another modern joint, and we hit the bull tail stew again… this time in the form of a taco. We were seriously stuffed by now, but Yoly managed to pack it away.
Make sure you include Cordoba on your Andalusia trip!
#SpainRevealed
4. WHO AM I? ????
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Hola! I’m James Blick. Spain is my passion! Its food, its culture, its history and its people. And I get a massive kick out of sharing everything I’ve learned with visitors to this country. My mission? To help you have a true, rich and delicious experience in Spain! If that sounds like something you’re into, then I’d love you to subscribe and join this community of Spain Lovers!
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El Paladar Jamonería & Delicatessen en Ibiza - Tienda Gourmet
Conoce a nuestro equipo de profesionales en El Paladar #Ibiza en Carrer de Extremadura, 11 - ????Tlf: 871 71 71 41
CON EL #JAMÓN NO TE LA
JUEGUES, DÉJATE ASESORAR
Las 5 armas secretas de El Paladar
1º Las mejores bodegas
En Huelva, Salamanca, Extremadura y Córdoba se encuentran las mejores denominaciones de origen de España. Cuatro veces al año acudimos a las “capitales” del jamón ibérico para seleccionar presencialmente las mejores piezas.
2º Selección pieza a pieza
Una por una, escogemos y marcamos las mejores piezas con nuestro precinto de garantía. Supone un trabajo duro y costoso, pero de esta forma nos aseguramos de ofrecerte sólo el jamón cuya calidad hemos verificado nosotros mismos. Son piezas que habrán tenido una curación de entre 24 y 36 meses en el caso del jamón y de 18 a 30 meses en las paletas.
3º Buen perfilado
El recorte o perfilado de los jamones es el trabajo que realiza el carnicero después del despiece del cerdo, dándole la forma adecuada a la pieza y quitando el exceso de tocino. En nuestra selección en origen descartamos pieza a pieza la que está mal cortada, reseca o necesita más grasa para su óptimo sabor. Nos quedamos sólo con las que han tenido un buen perfilado.
4º El arte del calado
El otro factor clave para seleccionar las mejores partidas de jamón es el calado. Para ello en el proceso de selección pinchamos con un hueso en dos puntos estratégicos de la pieza para detectar anomalías o malos olores. Los jamones de calidad que pasan esta prueba definitiva son los que llegan directamente a nuestras tiendas y, más tarde, a tu hogar.
5º Boca a oreja
Nuestra quinta arma secreta es la satisfacción que proporcionamos a cada cliente. Desde hace años, los productos de El Paladar Jamonería & Delicatessen están presentes en muchos hogares y eso nos ha permitido afianzarnos como una marca de confianza en el sector gourmet.
DISTRIBUCIÓN A HOSTELERÍA - PRODUCTOS #GOURMET
TLF: 971 382 362
elpaladar.es
TOMAS FALSAS VÍDEO NAVIDAD 2017
¡Qué arte tienen la Pepi y la Alfonsi! Nos hacen reír con su gracia natural. Si queréis conocerlas personalmente, ya sabéis dónde encontrarlas. jajaja
La Pepi y la Alfonsi os deseamos Feliz Navidad
Un año más nuestras compañeras Pepi y Alfonsi han querido felicitaros la Navidad y el nuevo 2018 con su arte y sentido del humor :-)
¡Feliz Navidad y Feliz Año 2018!
Tomas falsas de Tienes un mensaje de los Reyes Magos
Si disfrutaste viendo el vídeo Tienes un mensaje de los Reyes Magos ahora puedes ver lo bien que lo pasamos nosotros grabándolo.
¡Os deseamos que os traigan muchos regalos los Reyes Magos!
Ahh y no olvidéis dejarles algo de comer ;-)
Os dejamos el enlace a miplato.es por si le queréis echar un vistazo
Las 7 + 1 tiendas gourmet de Madrid
Las 7 + 1 tiendas gourmet de Madrid
Cada vez son más los que salen en busca del mejor producto para cocinar. Ya no es sólo un coto reservado a los mejores cocineros, sino que cada vez más gente busca los mejores proveedores posibles par...
Hotel Oasis (Córdoba, España - Spain)
Recuerdo de nuestra visita al hotel Oasis en Córdoba
Córdoba es una ciudad que impresiona tanto por su pasado como por su presente: La Mezquita de Córdoba, los Patios de Córdoba, su Semana Santa, la Feria de mayo, su centro histórico, la calle de las flores, el festival de la guitarra, la noche blanca del flamenco...
Los sitios que no os podéis perder son:
La Mezquita, el Alcázar de los Reyes Cristianos, Medina Azahara, el Palacio de Viana, el Cristo de los Faroles, la Calle de las Flores, el Templo Romano, los Patios de Córdoba,el Museo Julio Romero de Torres, el Museo Arqueológico, las Caballerizas Reales...
Los mejores sitios de ocio:
Baños de Hamman, Tablao Flamenco Cardenal...
Los mejores sitios para tapear:
Casa Rubio, Casa Pepe, Taberna Salinas y alguno más.
Los mejores sitios para comer:
Caballo Rojo, Bodegas Campos, Restaurante Axares
Los mejores sitios para dormir:
Yo creo que el Hotel Oasis es de lo mejor en precio y con muchos servcios.
Cuando venir a Córdoba:
El mejor momento es Abril y Mayo porque hay muchas fiestas pero también es más caro... cuando tengas un hueco.
Cómo Reservar:
Yo reservo hoteles siempre con
//pulphotel.com
o con
Una buena guía de Córdoba:
Si no has estado nunca en Córdoba y me plantearía seriamente una escapada este fin de semana.
Hotel Oasis (Vacaciones 2009, Córdoba) 4
Recuerdo de nuestra visita al hotel Oasis en Córdoba
Recuerdo de nuestra visita al hotel Oasis en Córdoba.
Es un hotel muy bonito con piscina, parking, wifi y además está cerca de la Mezquita Catedral de Córdoba, y cerca del casco histórico.
Córdoba es muy recomendable por un montón de razones, la verdad es que volveremos seguro.
Los sitios que no os podéis perder son:
La Mezquita, el Alcázar de los Reyes Cristianos, Medina Azahara, el Palacio de Viana, el Cristo de los Faroles, la Calle de las Flores, el Templo Romano, los Patios de Córdoba,el Museo Julio Romero de Torres, el Museo Arqueológico, las Caballerizas Reales...
Los mejores sitios de ocio:
Baños de Hamman, Tablao Flamenco Cardenal...
Los mejores sitios para tapear:
Casa Rubio, Casa Pepe, Taberna Salinas y alguno más.
Los mejores sitios para comer:
Caballo Rojo, Bodegas Campos, Restaurante Axares
Los mejores sitios para dormir:
Yo creo que el Hotel Oasis es de lo mejor en precio y con muchos servcios.
Cuando venir a Córdoba:
El mejor momento es Abril y Mayo porque hay muchas fiestas pero también es más caro... cuando tengas un hueco.
Cómo Reservar:
Yo reservo hoteles siempre con
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o con
Una buena guía de Córdoba:
Bueno espero que te siva la información.
Restaurante Garum 2.1, Córdoba
¡¡Un viaje diferente, el mapa de Andalucía con vídeos espectaculares…. en nuestra Web!!
Las primeras murallas con las que contó la ciudad de Corduba fueron construidas en el siglo II, durante la época romana. Este recinto amurallado, de más de tres metros de espesor, contaba con cuatro puertas que estaban orientadas a cada uno de los cuatro puntos cardinales.
Posteriormente, durante el gobierno del emperador Tiberio, se eliminó el lienzo sur para ampliar el área amurallada expandiendo la ciudad hacia el río y abriendo nuevas puertas de acceso a la ciudad.
Su utilidad tenía un doble carácter, tanto por su función militar, como por la que tenía de aduana.
Aún quedan restos de esta antigua muralla a lo largo del perímetro original de la ciudad y una muestra de ello son los restos encontrados en el restaurante Garum 2.1 en el momento de la remodelación del local; donde al mismo tiempo que disfrutamos una cocina que cuida los sabores, los contrastes y la temporalidad de los ingredientes podemos sentir la presencia de siglos de historia al abrigo de esta muralla.
El nombre de este restaurante es un guiño cómplice a la cultura romana. Se llama Garum, en honor a una salsa muy apreciada por los romanos, hecha con vísceras de pescado maceradas en salmuera con hierbas aromáticas.
Restaurante Garum
Calle San Fernando 120-122, 14003 Córdoba
Tfno. +34 957 48 76 73
Hotel Oasis (Vacaciones 2009, Córdoba) 2
Recuerdo de nuestra visita al hotel Oasis en Córdoba (España)
Córdoba es muy recomendable por un montón de razones, la verdad es que volveremos seguro.
Los sitios que no os podéis perder son:
La Mezquita, el Alcázar de los Reyes Cristianos, Medina Azahara, el Palacio de Viana, el Cristo de los Faroles, la Calle de las Flores, el Templo Romano, los Patios de Córdoba,el Museo Julio Romero de Torres, el Museo Arqueológico, las Caballerizas Reales...
Los mejores sitios de ocio:
Baños de Hamman, Tablao Flamenco Cardenal...
Los mejores sitios para tapear:
Casa Rubio, Casa Pepe, Taberna Salinas y alguno más.
Los mejores sitios para comer:
Caballo Rojo, Bodegas Campos, Restaurante Axares
Los mejores sitios para dormir:
Yo creo que el Hotel Oasis es de lo mejor en precio y con muchos servcios.
Cuando venir a Córdoba:
El mejor momento es Abril y Mayo porque hay muchas fiestas pero también es más caro... cuando tengas un hueco.
Cómo Reservar:
Yo reservo hoteles siempre con
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Una buena guía de Córdoba:
Si no has estado nunca en Córdoba y me plantearía seriamente una escapada este fin de semana.
Cocina romana, judía, árabe y cristiana, a examen por estrellas michelín en Córdoba
Córdoba, 29 sep (EFE).- (Imagen: Juan Velasco) Un total de 9 Estrellas Michelín para examinar y expandir la huella de las cuatro culturas -romana, judía, árabe y cristiana- en la gastronomía de Córdoba, una ciudad que ostenta este año el título de Capital de la Gastronomía Iberoamericana, y que hoy vive uno de sus eventos estrella.
Paco Roncero, Manuel de la Osa, Kisco García, Kiko Moya, Rubén Trincado, José Carlos García y Xosé Torres Cannas llevan toda la mañana en contacto con un centenar de cocineros cordobeses, mostrando algunas de sus habilidades culinarias y examinando los platos que un total de 85 restaurantes han preparado para participar en el Concurso Tapas en el Califato.
Porque no sólo de flamenquín y salmorejo vive la gastronomía cordobesa, que en los últimos años ha experimentado un salto de calidad hacia la alta cocina, gracias al empeño, por ejemplo, de cocineros como Kisko García, del Restaurante Choco, galardonado con una Estrella Michelín y 2 soles Repsol.
No sólo García, muchos de los cocineros congregados hoy en el Círculo de la Amistad, donde se celebra esta actividad llamada Córdoba Califato Gourmet, han optado por reinterpretar la cocina tradicional cordobesa y llevarla un paso más allá.
efe.com. Palabras clave: efe, califato, gourmet, cordoba-XOSÉ TORRES, COCINERO DEL RESTAURANTE PEPE VIEIRA, KIKO MOYA-COCINERO DEL RESTAURANTE L'ESCALETA, JUAN JOSÉ AGUIRRE-RESTAURANTE MACSURA
The Town of Alcala de Henares, Spain
David's Been Here presents all the best day trips from Spain's capital city of Madrid. 35 kilometers from the city, David tours the UNESCO World Heritage Site of Alcala de Henares. Awarded the UNESCO title for its high concentration of Spanish Golden Age architecture, join David as he visits all the top sites of this historic city. Tour through the beautiful buildings, streets, sculptures and statues found all around Alcala de Henares, or pick up a copy of the David's Been Here Guide to Madrid to find out everything there is to do in this UNESCO City. Now available for your Kindle as well.
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About Me:
My name is David Hoffmann and for the last decade I have been traveling around the world in search of unique culture, food and history! Since starting Davidsbeenhere in 2008, I have traveled to 71 countries and over 1,000 destinations, which I welcome you to check out on my YouTube Channel, blog and social medias.
I focus a great deal on food and historic sites, as you probably have seen! I love to experience the different flavors that each destination has to offer, whether it’s casual Street food or gourmet restaurant dining. I’m also passionate about learning the local history and culture.
The Town of Alcala de Henares, Spain
Davidsbeenhere
Review of Dos De Mayo tapas bar - Seville, Spain
I decided to withdraw all my Euros from my ANZ travel card before returning to Australia. If I cashed out the card back home I'd lose big time converting back into cash. I walked to Dos De Mayo tapas which had many outside tables. Good waiter food just okay.
Cafés El Magnifico, Barcelona, Cataluña, 2015
a través de YouTube Capture