Tzora Vineyards

Nachal Soreq 12, Ramat Bet Shemesh

my appartment at Ramat Bet Shemesh, Israel

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Israël veut sa place sur la carte du vin mondial

SOURCE: AFPTVSCRIPT :

Sur les pentes des Monts de Judée se cultive une nouvelle passion israélienne.
Eran Pik vérifie la qualité de ses vignes, sur l’un des 300 vignobles du pays.
La production de vin en Israël est en plein développement depuis 20 ans, même si on en produisait déjà du temps de la Bible.

SONORE 1 – Eran Pik, producteur de vin au vignoble Tzora (homme, hébreu, 17 sec) :
C’est une terre de vin, avec une histoire de 3 à 4000 ans, mais une histoire qui n’a pas été continue. C’est pour ça, alors que du vin a été produit ici pendant des milliers d’année, et probablement du bon vin, nous ne savons plus comment ils le produisaient.

Chaque année, Israël produit 40 millions de bouteilles de vin, dont 10 à 15% est exporté, principalement vers les Etats-Unis et la France.
Le pays cherche à se faire une place sur l’échiquier international des vins, et ne pas seulement viser les communautés juives.

SONORE 2 – Gavrier Geller, consultant en vins (homme, hébreu, 21 sec) :
Le problème principal, c’est quand un vin Israélien est exporté, il finit généralement sur l’étagère des produits casher dans les magasins. Un client qui n’a pas vraiment besoin d’un vin casher peut le rater.

Les Israéliens boivent en moyenne 5 litres de vin par an, une consommation qui reste très inférieure à celle des Français ou Italiens.
Mais d’après un sondage, le nombre de personnes buvant du vin régulièrement a augmenté de 50% en 5 ans.
Pour l’œnologue Marc Dworking, les vins israéliens ont toutes les qualités pour devenir de grands vins.

SONORE 3 – Marc Dworking, œnologue et producteur de vin (homme, français, 19 sec) :
Des vignobles de mieux en mieux tenus, une consommation interne qui augmente, une demande internationale qui ne devrait pas faiblir, et une qualité en général qui augmente d’année en année. Donc je pense que les vins israéliens ont un très bel avenir devant eux.

Et même s’il manque une vraie culture populaire du vin, les producteurs ont de grandes ambitions : produire un vin haut de gamme, et typiquement israélien.

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SHOTLIST :

BEIT SHEMESH, ISRAEL. NOVEMBRE 2014
SOURCE : AFPTV
- Divers plans de Eran Pik dans ses vignes
- Plan large du vignoble Tzora
- Plan serré de bouteilles de vins
SONORE 1

VIGNOBLE FLAM, ISRAEL. NOVEMBRE 2014
SOURCE : AFPTV
- Divers plans dans la cave du vignoble Flam
- Divers plans d'une dégustation de vins

JERUSALEM. NOVEMBRE 2014
SOURCE : AFPTV
SONORE 2

VIGNOBLE FLAM, ISRAEL. NOVEMBRE 2014
SOURCE : AFPTV
- Divers plans d'une dégustation de vins

BORDEAUX, FRANCE. 24 NOVEMBRE 2014
SOURCE : AFPTV
- Divers plans de Marc Dworking
SONORE 3

BEIT SHEMESH, ISRAEL. NOVEMBRE 2014
SOURCE : AFPTV
- Divers plans de Eran Pik en train de goûter du vin


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DEPECHE DE CONTEXTE :

Israël veut sa place sur la carte du vin mondial
/ NEVE ILAN (Israël) - 10 janvier 2015 11:41 - AFP (Michael BLUM) / REPORTAGE - PREV

Sur les monts verdoyants de Judée, Eran Pick vérifie la qualité de ses vignes. Il fait partie de ces petits producteurs de plus en plus nombreux qui s'emploient à faire figurer les crus israéliens sur les meilleures cartes de vins.

Il y a 3.000 ans, on produisait du vin sur ces collines, dit M. Pick nous avons repris cette tradition pour faire un vin typiquement israélien qui atteint le niveau des meilleurs vins du monde.

Eran Pick, 40 ans, s'est formé dans les vignobles du Bordelais et de Californie. Il travaille pour le vignoble Tzora, crée en 1993, qui produit 80.000 bouteilles par an, dont 15.000 sont exportées.

Une goutte de vin dans les quarante millions de bouteilles annuelles de la viticulture israélienne. Cinq à sept millions sont exportées, en premier lieu vers les Etats-Unis, la Grande-Bretagne et la France.

Le secteur, qui rapporte entre 300 et 350 millions de dollars par an, est dominé par quelques grands vignobles, comme Carmel.

Mais de petits domaines, produisant moins de 100.000 bouteilles par an, ont commencé à apparaître dans les années 90, poussés par la réussite de quelques pionniers. Les voyages plus fréquents des Israéliens, leur confrontation avec les arts de la table français ou italiens, ont encouragé des esprits entreprenants à tenter l'aventure, de retour au pays.

Ces petits producteurs ont véritablement proliféré ces cinq dernières années. S'ils n'étaient qu'une douzaine à l'origine, ils sont désormais 320 à 330, sur les 350 vignobles qu'on dénombre en Israël.

Certains ont été plantés comme un loisir. Mais c'est aussi devenu une espèce de tendance parmi les investisseurs étrangers, les hommes d'affaires que de posséder un vignoble, dit Gabriel Geller, consultant en vins à Jérusalem, du coup, de nombreux millionnaires juifs ont fait l'acquisition ou pris des parts dans ces entreprises.

- Le prix de la

Boutique Wineries in the Judean Hills

Aryeh Green explains about the boutique wineries in the Judean Hills west of Jerusalem. Audio Slideshow.

moshav band 13/10/09 jerusalem

moshav band 13/10/09 jerusalem

2009 Yatir Viognier The Kosher wine Review #26

2009 Yatir Vionier
from the Judean Hills in Israel
Yehoshua Werth with Dry White Wine
14% Alcohol


Produced and Bottled by Yatir Winery, Tel Arad
Winemaker: Eran Goldwasser
Two Vinyards sourced from the Yatir Forest
5 Months in Stainless Steel Tanks

Baruch Hashem Adonai sung by the ACB Contemporary Choir

The ACB Contemporary Choir is one of the choirs of the American Church in Berlin, located at Dennewitzplatz in Berlin-Schöneberg (Germany).
We do all kinds of modern music without limiting ourselves to the strict definition of contemporary Praise.
The American Church in Berlin is a unique community of faith in the heart of the great city of Berlin , Germany .

Established in the 19th century, the American Church in Berlin ( ACB ) is an ecumenical, international church.
ACB 's members come from more than seventeen Christian denominations and from more than thirty different nations.
We are united by Christian faith, the English language and a spirit of tolerance that appreciates and rejoices in differences.
We consider it a joy to be able to be an ecumenical home for people from diverse nations sharing God's love in Jesus Christ.