Vinícola Cainelli, Bento Gonçalves [1minutopelomundo]
Os meses de janeiro a março são os mais felizes na região vinícola gaúcha, isso porque neste período acontece a vindima, ou seja, é tempo de colheita da uva! As vinícolas preparam atividades especiais durante esses meses, que atraem muitos turistas doidos para colocarem a mão na massa - ou os pés nas uvas.
A pequena Vinícola Cainelli em Bento tem uma programação deliciosa e muito divertida! Primeiro somos recepcionados pela querida Bete que conta um pouco da história dos imigrantes italianos que colonizaram a região e conquista os visitantes com todo o amor da família pela cultura do vinho. Depois é hora de ajudar a família Cainelli no trabalho duro de vindimar! Mas o trabalho é bem pago com um farto merendim caseiro servido em toalhas xadrez embaixo dos vinhedos: salame, queijo colonial, grostoli, cuca, geleias, polenta brustolada e outras delícias feitas na comunidade são oferecidas junto com o suco de uva e o vinho da casa. Tudo isso com muita cantoria italiana e as histórias do seu Nei Tomasi, que é uma figura! Com os cestos cheios, é hora da pisa das uvas! Impossível não se divertir com a alegria dos anfitriões e se encantar com a cenografia das atrações! O passeio reflete toda a boa energia da época de vindima!
TPCTV - Vinicola Cainelli - Bento Gonçalves-RS
Cuca de uva e tour em Bento Gonçalves na Vinícola Cainelli - Um Gordo na Cozinha
Neste episódio o Chef José Luiz prepara uma saborosa Cuca de Uva que ficou literalmente espetacular…Não deixem de reproduzi-la em suas casas! Receita a baixo.
O Alemão Lisandro vai a Bento Gonçalves/RS, período da Vindima, participar da colheita, e ainda, irá fazer um vinho a moda antiga, amaçando as uvas com os próprios pés. Não deixem de se emocionar com as lindas imagens e com a hospitalidade das nonas e dos colonos italianos da Vinicola Cainelli.
Agradecimentos especiais:
- Conceitocom Brasil
- Secretária de Turismo de Bento Gonçalves
- Hotel Dallonder
Receita
Ingredientes da cuca:
- 3 xicaras de farinha trigo;
- 1 ½ xicara de açúcar;
- 2 colheres de margarina;
- 1 ½ xicaras de leite morno;
- 1 envelope de fermento químico;
- 1kg de uva Isabel ou Niágara rosa;
- 100g de açúcar para as uvas;
- 1 colher das de chá de canela em pó.
Preparo da cuca:
· Desengace as bagas de uva, lave e escorra sem secar;
· Envolva-as com o açúcar e a canela e reserve;
· Misture todos os ingredientes restantes até obter uma massa homogênea;
· Espalhe em uma assadeira* untada e disponha as uvas sobre ela;
· Espalhe sobre tudo a farofa;
· Asse em forno pré aquecido até as uvas desmancharem.
*Use uma assadeira grande ou duas, onde a massa não fique com mais de 1,5 cm de altura. Não é uma cuca muito alta como as alemãs.
Ingrediente da farofa:
- 150g de farinha de trigo;
- 150g de açúcar;
- 100g de manteiga gelada;
Preparo:
· Misture os ingredientes com as mão até obter uma farofa.
Apresentação: Chef José Luiz de Souza
Direção e reportagens: Lisandro Larréa
Veja ainda:
Todas as músicas utilizadas foram do banco de dados do YouTube.
A Vindima em Bento Gonçalves, a Festa colheita da Uva
A Vindima é uma tradição da cultura italiana que simboliza o período da colheita da uva, em Bento Gonçalves/RS este período é de muito trabalho mas também de muita festa para os turistas.
Vinícola Aurora - The largest winery in Brazil, Bento Gonçalves - Music by Tunguska EMS
[PT-BR] Um pequeno video mostrando o interior da Vinícola Aurora, localizada na cidade de Bento Gonçalves no Rio Grande do Sul. Fundada em 1931 por 16 famílias de imigrantes europeus sob a forma de cooperativa, a qual é mantida até hoje. Atualmente ultrapassa as 1.100 famílias cooperativadas, sendo a maior vinícola do Brasil.
[EN] A short video showing the interior of Aurora Winery, located in the city of Bento Gonçalves, in Rio Grande do Sul. Was founded in 1931 by 16 families of European immigrants in the form of cooperative, which is maintained until today. Currently 1,100 families exceeds the cooperative, the largest winery in Brazil.
Music: Xomma2 - Poisk
By: Tunguska Electronic Music Society
Album: Tunguska Chillout Grooves vol.7, 2011
Tunguska Electronic Music Society
tunguskagrooves.com/en
Licensed under Creative Commons Attribution 3.0
Vinícolas Bento Gonçalves - Serra Gaúcha
Bento Gonçalves é a sede de várias das principais vinícolas do país. O tour por essas vinícolas é a principal atração da cidade que fica na Serra Gaúcha no Rio Grande do Sul.
O tour nas vinícolas consistem geralmente em uma apresentação da empresa, uma visita pelas dependências da vinícola, incluindo a parte da produção e do armazenamento e finaliza com a degustação de alguns vinhos.
Nós visitamos 6 vinícolas em Bento Gonçalves: Vinícola Miolo, Cantina Strapazzon, Casa Valduga, Vinícola Don Laurindo, Vinícola Pizzato e Vinícola Cave de Pedra.
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Vindima na Vinícola Cainelli 2018 - Bento Gonçalves
Representação/RS leva associados à colheita da uva | Canção na Vinícola Cainelli
A Representação Regional da Unafisco Associação Nacional no Rio Grande do Sul organizou, de 27 de fevereiro a 1º de março, uma série de visitações e passeios em Bento Gonçalves/RS relacionadas à tradicional colheita das uvas na região.
Leia mais:
T.02Ep.11 Bento Gonçalves (parte 2/2)
Considerada a capital do vinho, Bento Gonçalves encanta a todos que vão conhecer suas vinícolas e outras atrações imperdíveis. Nesse vídeo visitaremos a Vinícola Cainelli e participar de uma típica colheita e pisa de uvas e depois vamos conhecer o Parque de Aventuras Gasper e fazer esportes com muita adrenalina.
Enoturismo brasileiro: entrevista Vinícola Cainelli - Parte 1
Vídeo de entrevista com o enólogo Roberto Cainelli Júnior, da vinícola Cainelli, localizada no município de Tuiuty em Bento Gonçalves.
link segunda parte da entrevista:
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Direção e Produção: Oxentchê e Carolina Abreu
Edição: Carolina Abreu
Na Vinícola Cainelli
O Viagem Sem Escalas está em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha. Hoje conhecemos a Vinícola Cainelli
VINDIMA - Hotel Spa do Vinho - Bento Gonçalves - 08/02/2019
Esmagamento das uvas com os pés como faziam os antigos colonos para a fabricação do vinho.
Vinícola Barcarola - Produzindo uva italiana em Bento Gonçalves
Exclusividade de produção no Brasil, com as uvas italianas Teroldego, Legrein e Rebo. Idealizado pelos enólogos Cesar e Marcelo, compartilhando sua experiência com os visitantes - Dica do Guia de Turismo Local - Cristiano Apio - Embratur 23.020672.96-5 - vipserragaucha.com.br
479 - TURISMO - Visitando o Vale dos Vinhedos - Bento Gonçalves
A Serra Gaúcha, em especial a região colonizada preponderantemente por imigrantes italianos, destaca-se pela produção de uvas e fabricação de vinhos.
Uma cidade está bem representada com tais atrativos; Bento Gonçalves.
Com população estimada em mais de 110 mil habitantes, de fácil acesso por estradas asfaltadas, dista em torno de 120 km de Porto Alegre, percurso que pode ser vencido em pouco mais de uma hora e meia.
Além da indústria moveleira, dentre vários atrativos turísticos, salientamos a região conhecida como Vale dos Vinhedos, onde podemos ver milhares de parreirais e visitar dezenas de vinícolas, onde se pode degustar e adquirir o excelente vinho gaúcho.
Trouxemos algumas imagens que foram coletadas em uma de nossas visitas, ocorrida ao final do ano de 2011.
Com esse acervo, pode-se observar que há muito para se ver e apreciar, dizendo-se, com isso, que uma visita mais duradoura (3 dias ou mais) seria muito mais proveitosa.
T.02Ep.12 Bento Gonçalves (parte 1/2)
Bento Gonçalves tem lugares mais do que especiais e ficamos encantados com tudo, nesse vídeo visitamos a Rota das Cantinas Históricas, em Faria Lemos e almoçamos nos parreirais da Vinícola Cristófoli e depois fomos conhecer o Eco Museu da Cultura do Vinho da Vinícola Dal Pizzol.
Enoturismo brasileiro: entrevista Vinícola Cainelli - Parte 2
Vídeo de entrevista com o enólogo Roberto Cainelli Júnior, da vinícola Cainelli, localizada no município de Tuiuty em Bento Gonçalves.
link primeira parte da entrevista:
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Direção e Produção: Oxentchê e Carolina Abreu
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Os fascínios da Vindima na Serra Gaúcha
Visite a Serra Gaúcha em uma das épocas do ano mais importantes na região e viva essa experiência única.
Descubra mais deste charme em: segueviagem.com.br
Vinícolas de Bento Gonçalves - RS
Tour na Casa da Ovelha em Bento Gonçalves e receita especial
Este programa é um oferecimento Piá
Apoiadores: Minu - Nacionalgas - Parmissimo - Knetig
Apresentação: Chef José Luiz de Souza
Direcão e reportagens especiais: Lisandro Larréa
Quer saber mais?
Eventos (cursos/almoços com o chef e o alemão):
Obs.: Todas as músicas deste vídeo são do banco de dados do YouTube aúdio library.
Bento Gonçalves 1971 Segunda Fenavinho
Bento Gonçalves realizou sua Segunda Fenavinho no ano de 1971