BODEGA ORGÁNICA NANNI, CAFAYATE SALTA
A diferencia de los vinos tradicionales, el proceso de los vinos orgánicos no implica el uso de conservadores u otras sustancias que modifiquen su estructura molecular. Los viñedos orgánicos son investigados durante 10 años para constatar que en ellos no se usan pesticidas que alteren la naturalidad de las uvas. El vino orgánico tiene un coste en el mercado, principalmente el europeo y USA, más alto que los vinos comerciales que son industrializados. Debido a que se usan ingredientes naturales y no existen alteraciones químicas, el vino orgánico conserva mayor calidad.
El área de producción de vinos más importante de Salta se encuentra en los Valles Calchaquíes; presenta un clima seco y templado, óptimo para el cultivo y producción del Torrontés (única variedad autóctona del país y cepa muy bien adaptada a la región) y otros vinos de mesa.
La provincia de Salta posee viñedos situados entre los 1600 msnm en Cafayate hasta más de 2400 msnm en las cercanías de Molinos, lo que le concede al vino un gran carácter, fuerte personalidad y alta calidad con fragancias, coloridos y sabores únicos. A través de la “ruta” del vino y todas sus bodegas puede conocerse, apreciarse y degustarse todas las cualidades del vino de altura. La ruta del vino atraviesa lugares con paisajes muy llamativos como los de la Quebrada de las Flechas, Quebrada de las Conchas y pueblos centenarios como Molinos y Cachi con una enorme riqueza cultural que se expresa en la música y las artesanías.
En los últimos años, la industria del vino en Provincia de Salta ha experimentado un gran crecimiento y desarrollo, favoreciendo la elaboración de excelentes vinos de alta calidad reconocidos en los mercados y concursos internacionales.
Las bodegas Orgánicas cultivan sus vides de una manera similar a la viticultura tradicional, la que existía antes de la vitivinicultura intensiva. En la vitivinicultura intensiva los agroquímicos (insectidas, pesticidas, herbicidas, fertilizantes…) son la norma. En el cultivo orgánico todos estos productos tóxicos están prohibidos. En la viticultura orgánica se vuelve la mirada a la naturaleza, se produce de la misma forma que se producía hace 50 años pero con la tecnología y los conocimientos agronómicos actuales. Se trabaja el viñedo de forma manual y para la fertilización se utilizan productos naturales como el estiércol o el compost y los suelos se protegen con coberturas vegetales.
Unlike traditional wines, the process of organic wines does not involve the use of preservatives or other substances that modify their molecular structure. The organic vineyards are investigated for 10 years to verify that they do not use pesticides that alter the naturalness of the grapes. Organic wine has a cost in the market, mainly European and USA, higher than commercial wines that are industrialized. Due to the fact that natural ingredients are used and there are no chemical alterations, organic wine conserves higher quality.
The most important wine production area of Salta is in the Calchaquíes Valleys; It presents a dry and temperate climate, optimal for the cultivation and production of Torrontés (the only native variety of the country and strain very well adapted to the region) and other table wines.
The province of Salta has vineyards located between 1600 meters above sea level in Cafayate up to more than 2400 meters above sea level in the vicinity of Molinos, which gives the wine a great character, strong personality and high quality with fragrances, colors and unique flavors. Through the route of the wine and all its cellars can be known, appreciated and tasted all the qualities of high altitude wine. The wine route crosses places with very striking landscapes such as the Quebrada de las Flechas, Quebrada de las Conchas and centuries-old towns such as Molinos and Cachi with an enormous cultural richness expressed in music and handicrafts.
Organic wineries grow their vines in a manner similar to traditional viticulture, which existed before intensive viticulture. In intensive viticulture, agrochemicals (insecticides, pesticides, herbicides, fertilizers ...) are the norm. In organic farming all these toxic products are prohibited. In the organic viticulture the look to the nature turns, it is produced in the same way that it was produced 50 years ago but with the technology and the current agronomic knowledge. The vineyard is worked manually and for fertilization, natural products such as manure or compost are used and the soils are protected with plant cover.
Bodega Nanni: A Family Tradition (IPA)
An insightful story of a passion for natural winemaking by a small Argentine producer with over a century of family tradition.
My wife and I first discovered the delightful taste and aromas of Torrontes wine in the cafes and restaurants on the square in the sleepy village of Cafayate, Argentina. Comparing the various Torrontes from local producers, although it was a difficult choice, we decided that the Nanni Torrontes had the most appeal to us. This dry, but fruity wine's aromas provided a delightful nose and surprising finish.
Looking to discover what made Bodega Nanni's Torrontes so special, I decided to make a short film about them. What I discovered was a family with a local winemaking tradition that dates back over one hundred years.
Rudi Goldman - Videographer
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Visitamos BODEGAS EN CAFAYATE, SALTA - ARGENTINA | VUELTALMUN
Llegamos a Salta para disfrutar del hermoso paisaje de Cafayate y probar los mejores vinos de la región norte de Argentina. Un viaje imperdible por la famosa ruta del vino, visitando la Bodega Piattelli, que ofrece una magestuosa vista a las coloridas montañas de Cafayate. Para terminar, nos animamos a un intenso trayecto en bicicleta por la Quebrada de las Conchas.
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BODEGA PIATTELLI VINEYARDS
Piattelli Vineyards es el emprendimiento más moderno de Cafayate, dónde el enoturismo nacional alcanza un nivel de excelencia.
La Bodega cuenta con distintas propuestas turísticas, entre las que se destaca el Restaurant gourmet, con comidas típicas de la zona y el maridaje de los más ricos vinos de la Bodega.
El enólogo Alejandro Nesman nos cuenta de qué se trata este imponente proyecto.
Torrontes Wine from Cafayate
The New York Times touted TORRONTÉS as the hottest thing to arrive from Argentina since the tango . . . some say it will be as popular in the United States as pinot grigio.
'Discover Torrontes' explores this little known treasure of a wine and Cafayate, Argentina's ideal conditions for growing the finest Torrontes grapes in the world.
Cafayate's altitude, winds and water creates grapes with distinctive floral aromas, producing the finest Torrontes wines from Argentina.
Discover the source of Cafayate's water and experience a beautiful hike up the Colorado River
This must see video features activities surrounding the 2011 Torrontes harvest at La Estancia de Cafayate, in Salta province, Argentina.
#Cafayate, entre vinos y viñedos en la Bodega #Quara
Visitamos la Bodega Quara en una de las Fincas Cafayateñas más antiguas. Conocimos sus instalaciones y el proceso de producción de sus mejores vinos.
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Wine in the Vines - Cafayate Harvest Celebration
A wine lover's paradise is the phrase most used by those who have been fortunate enough to visit the charming and undiscovered treasure of a village called Cafayate, located in the Northwestern province of Salta, Argentina.
Enjoy the 2012 Harvest Celebration along with the owners and guests of La Estancia de Cafayate. Be sure read the article on IMPress Magazine, give it a like there please!
Contact Media in English at rudi@media-in-english.com if you have a great story or wish to have a video feature produced in conjunction with your wine, gastronomy, leisure, travel or tourism event or activity.
Bodega Mounier, Cafayate, Salta
Video Institucional - Bodegas Etchart
Bodegas Etchart es uno de los establecimientos vitivinícolas en operación más antiguos de Cafayate con más de 165 años de trayectoria. Sus fincas y bodega están implantados a 1750 metros en un terroir único para la elaboración de vinos de alta gama. Es una bodega que elabora más de 10 millones de botellas que son comercializadas en la Argentina y en 30 países de todo el mundo. Además, recibió más de 500 premios, lo que la convierte en uno de los establecimientos más galardonados de la Argentina.
BAD BROTHERS · CAFAYATE · SALTA
Cafayate Winery
A charming winery where we had an incredible meal.
Cafayate Winery 3
Another view of the Cafayate winery.
BODEGA EL PORVENIR · CAFAYATE · SALTA
Un recorrido por bodegas y viñedos en Cafayate
El resumen del recorrido de Experiencia Argentina por Cafayate, más precisamente por el Museo del Vino, y las bodegas Piatelli y Quara.
Presentación Alternativa de Patios de Cafayate Wine Hotel
Viví una experiencia inolvidable en Patios de Cafayate Wine Hotel
BODEGA SAN PEDRO YACOCHUYA - CAFAYATE
Si pasas por Cafayate, no deberías dejar de visitar esta bodega. Aquí encontrarás buen vino y las mejores vistas de la ciudad. En este video podrás encontrar una muy buena pincelada del lugar.
La canción está compuesta exclusivamente para la bodega. Disfruten de las vistas!
Esto Es Salta- Especial Cafayate Parte 2
Te mostramos el hotel Patios De Cafayate.
Bodega El Transito 1° viaje 2018
Cafayate Winery 2
Another view of the beautiful winery.