3. Chateau de ChenonceauChenonceaux The Château de Chenonceau is a French château spanning the River Cher, near the small village of Chenonceaux in the Indre-et-Loire département of the Loire Valley in France. It is one of the best-known châteaux of the Loire valley.The estate of Chenonceau is first mentioned in writing in the 11th century. The current château was built in 1514–1522 on the foundations of an old mill and was later extended to span the river. The bridge over the river was built to designs by the French Renaissance architect Philibert de l'Orme, and the gallery on the bridge, built from 1570–1576 to designs by Jean Bullant. From Wikipedia, the free encyclopedia.
4. ZooParc de BeauvalSaint Aignan The ZooParc de Beauval , more commonly called Beauval zoo or, more simply, Beauval, is a French zoological park located in Saint-Aignan, in the Loir-et-Cher department, in the Centre-Val de Loire region. It features more than 3,000 animals on 35 hectares, which is one of the largest animal collections in France and in Europe. Created in 1980 by Françoise Delord, it is now run by her son, Rodolphe Delord, and managed by his family, which owns most of the capital. Beauval was often the first zoo to have some animals in France, which contributed to its reputation and to its development. It has been the first zoo in France to present leucistic big cats, white tigers and white lions, in the 1990s. Still today, many species are rare in France, such as the okapi and the tree kangaroos, or even u... From Wikipedia, the free encyclopedia.
5. Chateau de ChambordChambord The Château de Chambord at Chambord, Loir-et-Cher, France, is one of the most recognisable châteaux in the world because of its very distinctive French Renaissance architecture which blends traditional French medieval forms with classical Renaissance structures. The building, which was never completed, was constructed by King Francis I of France. Chambord is the largest château in the Loire Valley; it was built to serve as a hunting lodge for Francis I, who maintained his royal residences at the Château de Blois and Amboise. The original design of the Château de Chambord is attributed, though with some doubt, to Domenico da Cortona; Leonardo da Vinci may also have been involved. Chambord was altered considerably during the twenty-eight years of its construction , during which it was o... From Wikipedia, the free encyclopedia.
6. Chateau de ChevernyCheverny The Château de Cheverny is located at Cheverny, in the département of Loir-et-Cher in the Loire Valley in France. It is one of the châteaux of the Loire valley From Wikipedia, the free encyclopedia.
7. Chateau de LochesLoches The Château de Loches is a castle located in the département of Indre-et-Loire in the Loire valley in France; it was constructed in the 9th century. Built some 500 metres away from the Indre River, the huge castle, famous mostly for its massive square keep, dominates the town of Loches. The castle was captured by King Philip II of France in 1204. In 1985 it was converted into a museum, and has one of the most extensive collections of medieval armour in France. From Wikipedia, the free encyclopedia.
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Cars 2 : Vidéo Showroom de Flash McQueen - Le 27 juillet 2011 au cinéma I Disney
Retrouvez CARS 2 sur Facebook.com/CarsFrance
Dans CARS 2, Flash McQueen (voix originale d'Owen Wilson), la star des circuits automobiles, et son fidèle compagnon Martin la dépanneuse (voix originale de Larry the Cable Guy) reprennent la route pour de nouvelles aventures. Les voilà partis pour courir le tout premier Grand Prix Mondial, qui sacrera la voiture la plus rapide du monde ! Mais la route du championnat est pleine d'imprévus, de déviations et de surprises hilarantes, surtout lorsque Martin se retrouve entraîné dans une histoire comme il n'en arrive qu'à lui : une affaire d'espionnage international ! Ecartelé entre son désir d'assister Flash McQueen dans cette course particulièrement difficile et celui de mener à bien une mission d'espionnage top secrète, Martin se lance dans un voyage bourré d'action et une course-poursuite explosive sur les routes du Japon et de l'Europe, suivi par ses amis et regardé par le monde entier. Sur la route, Flash et Martin trouveront de l'action, de l'humour effréné et de tout nouveaux personnages -- agents secrets, redoutables méchants et adversaires décidés sur les circuits automobiles...
John Lasseter reprend le volant pour réaliser cette suite de CARS, QUATRE ROUES, le film couronné aux Golden Globes® en 2006. CARS 2 est coréalisé par Brad Lewis, producteur du film oscarisé RATATOUILLE, et produit par une experte des effets visuels, Denise Ream (productrice associée sur LÀ-HAUT, productrice exécutive des effets visuels sur STAR WARS Episode III : LA REVANCHE DES SITH). Le film sortira sur les écrans français le 27 juillet 2011 en Disney Digital 3D™ et IMAX® 3D dans les salles équipées.
Magnifique chanson polonaise, lament de Warsaw Village Band
de Warsaw Village Band, une mélodie magnifique, une voix ensorcelante, à écouter ABSOLUEMENT
RDV Gourmands VINS BALTHAZARD (S1E6): Château Garraud au Grinder
Une recette spéciale de Short Rib du restaurant Grinder à essayer avec le rouge de CHÂTEAU GARRAUD! Santé! **RECETTE CI-DESSOUS**
Lien SAQ CHÂTEAU GARRAUD
Restaurant Grinder
RECETTE: ''SHORT RIB'' DE BOEUF
Ingrédients (pour 4 personnes) - 1 kg de bout de côtes de bœuf (short rib) - Épices à bifteck - Beurre froid
Préparation de la recette: Rôtir les côtes à 500°F avec des épices à bifteck pour faire fondre le gras et caraméliser la viande. Faire braiser dans une rôtissoire pendant 8-12h à 225°F avec le fond de braisage (voir recette). Sortir la viande du liquide et parer le gras, les tissus conjonctifs et les os. Déposer délicatement sur une feuille de papier parchemin. Presser avec du papier parchemin et laisser au réfrigérateur pour un minimum de 3h.
Passer le jus de braisage au chinois étamine pour séparer le gras du jus et laisser refroidir pour un minimum de 3h. Enlever le gras du jus de braisage et réduire de moitié. Avec un mélangeur à main, émulsionner la réduction avec du beurre.
Séparer la viande en 4 portions. Réchauffer les portions dans des sacs sous vide dans un chaudron d'eau chaude. Poser la viande sur une plaque en métal et la faire gratiner avec la laque au hoisin (voir recette). Servir avec du cresson, des oignons marinés (voir recette) et une vinaigrette au gingembre (voir recette).
FOND DE BRAISAGE - Tranche épaisse de bacon de 150 g - 5 g de romarin - 5 g de thym - 300 g de céleri - 300 g de carotte - 300 g d’oignon - 50 g d’ail - 5 g de poivre entier - 250 ml de pâte de tomate - 750 ml de vin rouge - 1.5 L de fond de veau - 300 ml de vinaigre de xérès - 150 g de cassonade
Faire suer les légumes et le bacon avec les herbes. Ajouter la pâte de tomate. Déglacer au vin rouge et au vinaigre. Ajouter le fond de veau.
LAQUE HOISIN - 200 g de sauce hoisin - 12 g d’huile de sésame - 100 g de sirop d’érable - 5 g de miel - 50 g de sauce soya - 8 g de gingembre frais
Mélanger le tout dans un rondeau. Cuir pendant 1h à feu doux ou jusqu’à ce que la texture épaississe. Mélanger à la girafe ou au mélangeur.
VINAIGRETTE GINGEMBRE - 300 g d’huile de canola - 75 g de sauce soya - 36 g de jus de citron - 72 g de gingembre - 21 g de Dijon - 16 g d’ail - 75 g de miel - 75 g de vinaigre de riz - 24 g de chili rouge - 2 g de poivre - 10 g de sel
Mélanger le tout à la girafe ou au mélangeur.
OIGNONS MARINÉS - 150 ml de vinaigre de vin rouge - 150 g de sucre - 150 ml d’eau - 1 gros oignon rouge
Ciseler l’oignon rouge. Amener le tout à ébullition et couler sur l’oignon. Mettre au frais 24h.
LE PRODUCTEUR Château Garraud Bordeaux, France
Le vignoble de Château Garraud a été créé au milieu du 19ème siècle par le Comte de Kermartin. Il est situé dans la région de Bordeaux dans le prolongement géologique de la haute terrasse de Pomerol produisant des vins dans l’appellation Lalande-de-Pomerol. Il est constitué de Merlot, de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon.
Léon Nony achète le vignoble à la fin des années 30 pour le rénover et l'agrandir. Après la guerre, il constitue le vignoble de Château Treytins. Après son décès en 1959, son fils Michel et son petit-fils Jean-Marc poursuivent son œuvre en développant les vignobles et en mettant en place une politique rationnelle de replantation après les gels de 1956 et 1985. En 1989, les chais sont complètement rénovés pour prendre en compte les nouvelles techniques et les dernières connaissances en matière de vinification et d'élevage, tout en respectant les acquis traditionnels.
En 1997, la famille Nony, en souvenir de l'origine très ancienne de son vignoble de Garraud, crée le vin « Château L’Ancien » qui est d’une qualité supérieure dans l’appellation Lalande de Pomerol.