Lucas Heitz, le jardinier curieux (Reportage France 3 Alsace) - Alsagarden
Capucine tubéreuse, carotte ronde, melon banane... Lucas Heitz compte plus de 500 sortes de semences dans sa petite boutique. Des semences qui proviennent majoritairement de petits producteurs français et qui se reproduisent d'année en année, contrairement aux variétés hybrides (F1) qui fleurissent dans les grandes jardineries. Et si la plupart de ces graines ne sont pas connues du grand public, le but est bien de permettre aux amateurs de jardinage d'avoir à leur disposition des espèces végétales rares, insolites et parfois en déclin de notre patrimoine botanique mondial. Ainsi vous pourrez par exemple redécouvrir le chou quintal d'Alsace qui sert à la choucroute mais vous découvrirez aussi des plantes très bizarres comme la verveine d'Argentine qui a le goût du Chewing-gum ou la plante à fromage qui, une fois, en bouche sent le camembert bien fait. J'en cisèle un peu dans mon omelette nous dit Lucas qui propose également des ateliers pour démocratiser ses plantes. Un reportage France 3 Alsace, de l'émission Rund-Um (