azienda agricola Lo Copafen Chambave Valle d'Aosta
Yves Perraillon alle prese con la Fontina d'Alpeggio nella Casera di Crespin a Brusson
Fontina d'Alpeggio - Azienda Agricola Lo Copafen - Valle d'Aosta - Alpeggio Crespin
WWW.LOCOPAFEN.IT
La Fontina DOP d'alpeggio è la nostra specialità; nasce esclusivamente da un latte munto a mano che conserva i sapori delle “erbe” di montagna che ne danno il caratteristico gusto e profumo.
Azienda Agricola Yves Perrailon
Alla scoperta della... Fontina! ;-)
Azienda Agricola Sandro Cognein
L'azienda agricola di Sandro Cognein, situata ai piedi del castello di Saint-Pierre, non lontano da Aosta, è nata nel 2009 per la produzione di frutta, prevalentemente mele, uva e ortaggi. L'imprenditore si è insediato in agricoltura beneficiando degli aiuti del PSR Valle d'Aosta 2007/2013 destinati ai giovani.
Linea verde - Sandro Bonin e Patrizio Roversi
17 novembre 2013, Linea verde torna in Valle d'Aosta con un bellissimo servizio che ha riguardato anche Sandro Bonin e la sua Azienda Agricola.
Grande risalto è stato dato ad una realtà in cui la parola chiave è passione, come ha giustamente sottolineato il presentatore Patrizio Roversi, il quale si è anche voluto cimentare nella mungitura di Pagnotta...:-)
INSTITUT AGRICOLE REGIONAL AOSTA CLASSE IIA
CONCORSO WE ARE ITALY: VIDEO REALIZZATO DALLA CLASSE IIA DELL'ISTITUTO TECNICO AGRARIO PROFESSIONALE INSTITUT AGRICOLE REGIONAL DI AOSTA.
Il ritorno all'allevamento ovicaprino in Valle d'Aosta - Puntata 1
Samuel Ciak Productions presenta: Un viaggio all'interno della pastorizia e dell'allevamento ovicaprino presente in Valle d'Aosta. Copriremo chi alleva, perché lo fa e come lo fa.
Con la partecipazione di: Cinzia Finotto, Daniele Morzenti, Cristina Cornaz, Alessio Zerga, Luigino Leaval, Gino e Salvatore Ladu, Luciano Baschieri, Sandro Floris, Samuel Piva...
AZIENDA AGRICOLA ROSSOLI LE VACCHE FUORI 05/04/2013
Azienda Agricola Genuinus Nus-Valle d'Aosta
L'azienda Agricola Genuinus offre ai suoi Clienti, grazie alla filiera completa, prodotti e servizi di eccellenza. Genuinus é anche Fattoria Didattica abilitata.
Valtournenche Desarpa 2015
In Valle D'Aosta nel comune di Valtournenche con la fine dell'estate le mandrie abbandonano gli alpeggi per la bassa valle.
Azienda Agricola Flammia Giuseppe | Frigento | Zirma Coop
L’ azienda agricola Flammia Giuseppe, nasce dalla volontà di portare avanti vecchie tradizioni, far crescere e produrre i sapori della propria terra, riprendendo quello che era l’ attività di famiglia per decenni, produrre formaggi di eccellenze, come il famoso Pecorino Carmasciano. L’ azienda conta circa 180 ovini (razze di laticauda e bagnolese) e 60 bovini ( razze di pezzata rossa e frisone), situata a 700 slm, tra la Valle d’ Ansanto e la Valle dell’ Ufita e si estende per circa 40ha. I formaggi sono esclusivamente lavorati artigianalmente, il latte non è pastorizzato ma a crudo e l’ allevamento degli ovini è a stabulazione libera. Membro dell’ associazione pecorino carmasciano, di cui l’ azienda è una delle poche ad essere autorizzata alla produzione ai sensi del Reg. CE 852/2004. Il Pecorino Carmasciano: formaggio pecorino prodotto con il latte di pecora appartenente ad alcune razze c la laticauda e pecore di razza bagnolese. Le origini del suo nome derivano dalla zona geografica di produzione, nel territorio di 3 piccoli paesi dell'Alta Irpinia: Guardia Lombardi, Rocca San Felice e Frigento. Le caratteristiche del formaggio sono condizionate dalle qualità di erbe consumate nell'area di Carmasciano, dove è presente la Mefite, un lago sulfureo, caratterizzante del territorio circonstante.
TSAN CHAMBAVE II BRISMA I
FEUDO DI SAN MAURIZIO FUMIN DOC VINI TIPICI D'ITALIA
FEUDO DI SAN MAURIZIO FUMIN DOC VINI TIPICI D'ITALIA AOSTA
Cibi naturali della Valle d'Aosta
Alcune immagini della vita in alpeggio, girate in occasione dell'iniziativa Alpages Ouverts, durante la quale è possibile visitare gli alpeggi della Valle d'Aosta, assistere alle lavorazioni del formaggio e gustare un buon piatto di polenta condita con burro e formaggio, accompagnata da un bicchiere di vino del luogo.
Alpages Ouverts: Alpeggio La Seutse Valtournenche
La Valle d'Aosta - cose da vedere e da scoprire
Il Trailer di una serie di episodi che vi sveleranno la tradizione enogastronomica e artigianale della Valle d'Aosta attraverso il progetto Tascapan.
Su Tascapan puoi scoprire i prodotti tipici della Valle d’Aosta, i sapori di un luogo unico e straordinario situato nel cuore delle Alpi e circondato dalle montagne più alte d’Europa. I produttori che incontrerai qui hanno un nome, un volto e una storia. Sono imprese di dimensioni ridotte, che lavorano con metodi tradizionali e i loro prodotti non si trovano nella grande distribuzione.
Tascapan è una bisaccia, per portare sempre con noi le cose che amiamo.
Tascapan è la piccola sacca del montanaro. Dentro ci trovi cibo genuino, oggetti antichi e una buona bottiglia.
Tascapan è lo zaino dei saperi tradizionali. E la tradizione è così.
Se te la porti dietro, leggera sulle spalle, il cammino è più piacevole ed è più facile guardare avanti.
Navigare su Tascapan è come camminare sui sentieri della Valle d’Aosta, guardando il cielo e le montagne, sfiorando le foglie della vite e l’erba alta dei pascoli. Si sentono il ronzio delle api, i campanacci di mucche e capre, i profumi dei frutteti e dei fiori d’alta montagna. Un viaggio sensoriale che ha un obiettivo: svelare il gusto autentico dell’enogastronomia valdostana.
I prodotti alimentari biologici a base di canapa dell’Az. Agr. ARES
I prodotti alimentari a base di canapa hanno avuto un boom negli ultimi anni ed hanno permesso a piccole aziende locali di ricavarsi una nicchia di mercato e proporre prodotti unici e particolari.
Diverse aziende agricole si sono convertite alla canapa/cannabis ed il mercato offre ora una notevole varietà di marche e prodotti per tutti i gusti sebbene non sia ancora molto semplice reperirli visto che, nella maggior parte dei casi, si tratta di marche che non vengono gestite dalla grande distribuzione.
Al Salone Internazionale della Canapa di Milano abbiamo incontrato gli amici dell’Azienda Agricola Ares, persone solari, genuine e motivate, dei gran lavoratori che mettono amore e passione nel loro lavoro e nei loro prodotti.
In questo breve filmato Joy ci mostra alcuni dei prodotti di punta della loro linea a base di canapa, noi abbiamo assaggiato i biscotti e sono eccezionali!
Hai già provato i prodotti dell’Az. Agr. Ares?
Raccontaci la tua esperienza nei commenti qui sotto, sarà d’aiuto per altri amanti della cannabis e dei suoi derivati proprio come te.
Scopri altre curiosità e notizie sul mondo della canapa/cannabis e derivati su: greenmaps.it
Scopri i negozi del settore nella tua zona, inclusi gli Svapo Store, in un click (+ di 3.000 negozi nel database): greenmaps.it
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Fromagerie Haut Val d'Ayas : gli allevatori
Fromagerie Haut Val d'Ayas : tutto nasce dal duro e appassionato lavoro degli allevatori, che si raccontano in questo video.
Villeneuve Borgo La festa dei Barmè cantine del borgo Aosta
La “Fiha di Barmè” Si tratta di cantine ricavate nella roccia In ogni cantina vengono ospitati dei produttori enologici che offrono assaggi dei loro prodotti, realizzati con le uve valdostane. La festa si celebra il 16 agosto. In quell’occasione tutta Villeneuve si agghinda: nella via centrale trovano posto gli artigiani che espongono il frutto della loro arte, opere in legno intagliate, statue, mobili e molto altro. Nella piazza della chiesa ci sono i produttori gastronomici, ed è possibile gustare miele, formaggi, pane e salumi. Musici girano per il paese regalando subito un’aria di festa.
Music: AKAJULES_-_MISSING
Jamendo. com
Azienda Agricola 'Zi Peppe' - NPK Original Gold®
Info in più su compo-expert.it
Ciak si concima - Le esperienze di chi utilizza NPK Original Gold®
Video-interviste realizzate da
••• In questo filmato: Antonio Pirozzi, Titolare - Azienda Agricola 'Zi Peppe'
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