Un chef étoilé dans les cuisines du Château de Dissay
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Le château de Dissay, un hôtel-restaurant dans le respect du patrimoine
C’est en tout cas la volonté du nouveau propriétaire, Christophe Bouvier. Originaire de la Normandie, ce professionnel de l'hôtellerie et de la restauration travaille à un établissement haut de gamme dans le château du XVe siècle.
Un reportage d’Anne-Marie Baillargé, Laurent Pelletier et Josiane Etienne
Intervenants :
- Christophe Bouvier, nouveau propriétaire du château de Dissay
- Guy Quintrie Lamothe, architecte DPLG et du patrimoine
- Frédéric Portier, restaurateur à Dissay.
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Château de Dissay - Dissay (86)
Le château de Dissay est un château français situé dans département de la Vienne sur la commune de Dissay. Il fut édifié par Pierre d'Amboise, évêque de Poitiers, au XVᵉ siècle. Il fut ensuite la résidence des évêques de Poitiers.
Week end chateau de Dissay
Niko & Lala romantic week-end at Dissay castle
Vienne, Poitou Charentes
Le réveillon du Nouvel An au château de Dissay dans la Vienne
Au Chateau de Dissay, la jeune chef Dorothée Téanor prépare un réveillon pour le Nouvel An.
Reportage d'Ingrid Gallou, José Sousa et Martine Sitaud
Intervenante : Dorothée Téanor, chef du Château de Dissay
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Christophe Bouvier parle du Château de Dissay
Christophe Bouvier, nouveau propriétaire du Château de Dissay, explique son projet et faire part de sa passion et sa détermination pour mener à bien cette opération, unique en son genre.
Thomas Guillot parle du restaurant du Château de Dissay
Thomas Guillot est apprenti au restaurant du château de Dissay. Il se confie sur sa passion du métier, sa formateur, ses mentors et son espoir dans l'avenir. Il a remporté dernièrement la finale régionale du Meilleur Apprenti Cuisinier de France qui a eu lieu le 16 octobre dernier
Le château de Dissay dans la Vienne entame un vaste chantier de restauration
C'est un magnifique château du XVè siècle construit à la demande de l'évèque de Poitiers, Pierre d'Amboise, le château de Dissay a entamé un vaste chantier de restauration. Le toit, les vitraux d'une centaine de fenêtres ou bien encore les peintures, le travail s'annonce colossal.
Le château de Dissay dans la Vienne entame un vaste chantier de restauration. Mais dans le même temps, le restaurant gastronomique, le spa ou les chambres recoivent les clients.
Rénover la bâtisse du XVè est une nécessité. Le toit sur une surface de 3 000 mètres carrés doit être refait, les vitraux de plus de 100 fenêtres doivent être déposés, restaurés puis réinstallés. Les peintures murales de la chapelle, témoignage inestimable de l'art de cette époque, vont aussi être restaurées sous l'égide des monuments historiques.
Le chantier va durer plusieurs mois et va coûter cher, rien que pour la toiture, il faudra débourser 150 000 euros.
Reportage d'Anne-Marie Baillargé et Camille Saiseau.
Intervenants : Franck Poupard, charpentier. Gut Quintrie Lamothe, architecte du patrimoine. Frédéric Pivet, restaurateur de vitraux.
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VIDÉO. Le château de Dissay prépare son ouverture
Le restaurant gastronomique du château de Dissay (XVe siècle) ouvrira à partir du 14 juillet 2018, six mois après le spa et en attendant l’hôtellerie. Voici les premières images du projet.
Dissay
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Dissay is a commune in the Vienne department in the Poitou-Charentes region in western France.The main landmark is the castle, built in the 15th century by Pierre d'Amboise, bishop of Poitiers.
---Image-Copyright-and-Permission---
About the author(s): De chaumont
License: Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 (CC BY-SA 3.0)
Author(s): De chaumont (
---Image-Copyright-and-Permission---
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Article available under a Creative Commons license
Image source in video
Dans la Vienne, des châteaux sont reconvertis en hôtel de luxe
Un reportage d'Ingrid Gallou, José Sousa et Christophe Pougeas avec les interviews de Dorothée Teanor, chef du restaurant le Château de Dissay et Christophe Bouvier, directeur du Château de Dissay.
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France Oise Chateau de Montvillargenne J'ai testé le restaurant gastronomique Le Vilargène
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Otopsie ft Amnia and DISSAY
Maecha ya leo
Les récits : L'arbre de Dissay
Entre Poitiers et Châtellerault, se répand la légende de l'arbre sacré....
Le webdoc Nos ancêtres Sarrasins propose un parcours original autour des traces laissées en France par les civilisations arabo-musulmanes.
Achat et Vente Maison-Villa F5 DISSAY
Maison plain pied F5, 640m2 de terrain clos. Excellent état. Piscine. Cuisine équipée ouverte sur salon séjour, 3 chambres, salle d'eau, garage, atelier. Climatisation réversible. Menuiseries pvc neuves. A 5km Futuroscope et 5km autoroute. Contact Direct Propriétaire : 06.75.66.24.80 Lien vers l'annonce sur notre site :
Itinéraire bis à Joussé (Vienne)
Itinéraire Bis s'arrête à Joussé dans la Vienne. La commune compte un peu plus de 300 habitants dont quelques passionnés.
Reportage d'Isabel Hirsch, Laurent Gautier, Jennifer Russeil et Manuel Naudin
Intervenants :
- Lionel Chrisostome
- Armand Geffroy
- Yolande Roch, propriétaire du château
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Chateaux in France
Slideshow com imagens de alguns chateaux pela França. Amboise, Fougères, Dissay, Chambord, Chenonceau, Versailles...
Pont Pierre Dissay sous Courcillon Coëmont Château du Loir D938 D338 France 15.5.2017 #0744
Von Moscow bis Sizilia - wir fahren Goggomobilia.
Komm mit uns auf Tour durch das schöne Europa.
1965 Reportage sur Dissay 86
Castelnaud castle, Dordogne, France - Stop the Dordogne Valley Massacre!
Sign the petition to stop construction of three bridges and a highway in a rural landscape that has hardly changed in centuries and would cause the area to lose its UNESCO Biiosphere Reserve status:
The construction began in 2018 but at the end of December 2018 an injunction from France's Supreme Court stopped it. They referred the case back to a lower court.