Consorzio di Tutela Limone Costa d'Amalfi I.G.P.

Tg1 limone costa d' Amalfi

Limone e Provolone - Parte 3

Il mondo intero conosce la bellezza della costa campana, in particolare di quella amalfitana e sorrentina. I media invitano, a più riprese, a visitare città storiche e di grande spessore culturale, a godere di paesaggi e tramonti fantastici, ad assaggiare le delizie della cucina locale. Le immagini che ricorrono sono per lo più quelle di gialle terrazze che sembrano accarezzare l''impervia costa amalfitana o di colorati agrumeti che si nascondono, a sorpresa, nei luoghi più impensabili della costa sorrentina. Sia nell''uno che nell''altro caso, protagonista è il limone. Ma quali sono le regole per distinguere dagli altri il vero limone amalfitano o sorrentino? Ce ne parlano i rappresentanti dei due consorzi presenti sul territorio per la tutela del limone IGP.

Di un altro prodotto andremo alla scoperta: del provolone del Monaco realizzato, come da tradizione e, purtroppo, da pochissimi caseifici, con il latte delle vere mucche ageroline. Anche se si presenta come un prodotto di nicchia, il provolone è rigidamente controllato nelle differenti fasi della lavorazione.

Spot Christmas Lemon Tour - 26 e 30 Dicembre 2011

Tra i colori della Costa d'Amalfi brilla una stella di fama certificata. Un protagonista deciso a uscire anche quest'anno dal suo giardino per spremersi in un nuovo, vitaminico Lemon Tour: è lo Sfusato Amalfitano! Le mini-tournée dello Sfusato (26 e 30 dicembre 2011), organizzate dal Circolo Legambiente Vivi la Natura di Amalfi in collaborazione con il Consorzio di Tutela del Limone Costa d'Amalfi I.G.P., inizieranno da Piazza Duomo: da qui, attraverso il Centro Storico di Amalfi, si raggiungeranno i meravigliosi giardini di limoni della Valle dei Mulini, con l'obiettivo di esaltare il legame tra territorio, metodologia di produzione e prodotto. Il pubblico potrà così gustare le qualità di questo artista genuino nella sua stessa terra natia, visitando gli incantevoli giardini amalfitani ed i limoneti storici. Un Tour, dunque, frizzante, ricco di fresche emozioni per la vista e l'olfatto. Un'opportunità davvero unica e divertente per apprezzare la bontà dello Sfusato Amalfitano al naturale o in una delle sue infinite declinazioni, la sua storia affascinante, i suoi profumi inebrianti. Un tour in cui il limone sarà materia prima tra le mani, sotto gli occhi e nel cuore del visitatore!

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