Domaine Les Perpetus

Domaine des Perpetus - Présentation

Domaine viticole Les Perpetus - La Bastidonne Vaucluse Luberon.
Présentation des activités

La Bastidonne - Tour d'Aigues. Bande annonce.

Bande annonce de la rando N° 284 (7 ème saison 2014-2015) prévue le 14.12.14 à 10H30.

Huile d'olive Fruité Vert de PPP - Les Perpetus

Retrouvez l'huile d'olive fruité vert de Michel Robert à cette adresse internet sur le site de première pression provence :


find green olive oil of Michel Robert at this address on the website of première pression provence :


A.O.P Provence

En 1993, Robert Michel décide de poursuivre le projet commencé par son beau-frère : planter une oliveraie sur leurs terres familiales à la Tour d'Aigues. Robert entame alors une double vie : il devient agriculteur le week-end, architecte la semaine. Il dessinait d'ailleurs de temps en temps des plans de moulins pour les autres, sans savoir qu'il s'exerçait ainsi à concevoir le sien !
S'ils moulinent, leur huile depuis cinq ans, Robert et Christine vinifient aussi le raisin de leurs vignes sur l'AOC Côtes du Lubéron.

LE MOULIN
Le domaine est réparti sur deux vergers : 300 oliviers centenaires à Valensole, et 2200 arbres jeunes à la Tour d'Aigues, dans le Vaucluse.
Robert a planté des oliviers toscans qui se nomment Frantoio. Les Perpetus sont entre la Durance et la montagne du Lubéron, à 26km au nord d'Aix-en-Provence.

L'HUILE D'OLIVE
A.O.P Provence
Robert trouve que son huile a un sacré caractère. Elle est herbacée et bien ardente parce qu'ils ont récolté tôt pour éviter les premières neiges. Une bonne décision : la cuvée a obtenu une médaille d'Or à Paris !

AOC Provence

In 1993, Robert Michel decided to follow up on the project his brother-in-law had started: plant an olive orchard on their family land at Tour d'Aigues. Robert began leading a double life: he became a weekend farmer, and a weekday architect. From time to time he designed maps for other people's mills, without knowing that he was preparing himself to conceive of his own!

THE MILL
The olive trees are found on two separate orchards: the centenaries at Valensole, and the young trees at Tour d'Aigues in the Vaucluse.

THE OLIVE OIL
Robert finds his batch intense, with fresh herbaceous notes, and a mildly spicy aftertaste.

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