Fromagerie de Saignelegier SA

Prix Montagne 2019: Brasserie BFM

C’est dans la cuisine de sa mère que tout a débuté. Plusieurs décennies plus tard, la passion de Jérôme Rebetez pour la bière s’est transformée en une brasserie d’un genre particulier. On y produit des breuvages que l’on peut consommer sur place, mais on y organise aussi des événements festifs, connus bien au-delà de Saignelégier. La BFM est nominée pour le Prix Montagne 2019. La BFM est nominée pour le Prix Montagne 2019.

Fabrication | Tête de Moine AOP (Français)

Découvrez la Tête de Moine AOP dans ses moindres détails !

Histoire, production laitière, transformation en fromage, affinage et consommation.

Pour effectuer une visite :

Copyright : Tête de Moine AOP, Fromage de Bellelay
Studio : meylanmultimedia.ch

Caleche d'Ambroisie

Rencontre imprévue sur un bord de route, à quelques kilomètres de chez nous ;-)
Une roulotte, 2 chevaux de trait et leur meneur.
Une destination... l'Ardèche... nous sommes en Haute-savoie... la route est encore longue... et pourtant... ils viennent de Moutiers (Jura Bernois en Suisse)... Des kilomètres de routes, de chemins, de rencontres... pour parler d'un projet, d'un rêve, d'une vie...
Des chevaux et un attelage qui attirent à la fois le regard, la curiosité, l'envie d'approcher...

Twist, le Percheron de 7 ans est attelé à la roulotte, et Viking, Ardennais de 5 ans, lui tient compagnie en tête de convoi.
Notre rencontre avec David JEAN, leur propriétaire, nous amène à découvrir leur histoire commune, les projets et leur destination.

Si le but aujourd'hui est de rallier l'Ardèche en passant par la Drôme, le projet de vie de David est la mise en place d'une roulotte équine « fromagerie ambulante ». Il a bien avancé sur son projet, et est soutenu par sa région.

Pour poursuivre leur périple jusqu'en Ardèche, David est preneur de divers matériaux, équipement ou toutes choses pouvant être utiles aux chevaux ou pour améliorer le quotidien ainsi que la roulotte.
Vous pouvez retrouver son projet sur le lien suivant
(Pour les amateurs, David vend aussi la « petite » calèche)

La Chaux d'Abel

Mini aventures à la Chaux d'Abel, une magnifique pension dans le Jura Bernois.
Mini adventures around la Chaux d'Abel, a beautiful hostel in Jura Bernois, Switzerland.
Iphone 7 plus - DJI Osmo mobile - Filmic Pro
Music: Doug Kaufmann : a brief but happy life

#MazenElAlaili#LaChauxdAbel#BeThereBeFunky

Publicité-Hotel Spa Le Suisse (Images:Jonathan Beaupied Montage: VPM production)

Train à vapeur Vallée de Joux