Gölles Manufaktur - Für edlen Brand und feinen Essig
Ein kurzer Einblick in die Manufaktur Gölles!
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Seit mehr als 30 Jahren bewirtschaftet die Familie Gölles ihre Obstgärten im südoststeirischen Vulkanland rund um die historische Riegersburg.
Für die Erzeugung feiner Essige und edler Brände werden nur die besten, saubersten und reifsten Früchte herangezogen.
Ohne Zusatzstoffe, aber mit viel Liebe und Handarbeit, entstehen aus alten, fast vergessenen Sorten wie Maschansker Äpfeln, Kriecherln, Saubirnen oder Hauszwetschken wahre Gaumenfreuden für echte Genießer!
Goelles Manufactory Riegersburg
Styria. The green heart of Austria
Kulinarischer Kulturfrühling um Riegersburg 25.-28.Mai 2017
Hochkultur trifft Haubenküche – so lässt sich das Konzept des „Kulinarischen Kulturfrühlings um Riegersburg“ auf den Punkt bringen. Klassische Musik, Literatur, Theater und Kabarett treffen Ende Mai auf Spitzenküche, edle Weine und Brände sowie süße Versuchungen. Nach der erfolgreichen Premiere im Vorjahr geht der Vier-Tage-Event heuer ins zweite Jahr.
Ein besonderer Höhepunkt verspricht gleich der Auftaktabend am 25. Mai zu werden.
Erst laden Günter Seifert und seine vier philharmonischen Freunde- alle aus den Reihen der Wiener Philharmoniker – zum Konzert im Weißen Saal der Riegersburg. Es folgt ein „kulinarisches Septett“, wenn im Anschluss sieben Spitzenköche aus der Region in der Burgtaverne zu Tisch bitten und für diesen Anlass ein gemeinsames Menü zaubern – unter Verwendung der zahlreichen Produkte der Genussmanufakturen der Region versteht sich.
Genusszentren als Eventlocations
Musik, Literatur, Kabarett, Theater oder die bildenden Künste – Kulturliebhaber kommen an allen vier Tagen, an denen die genussvolle Verbindung von Kultur und Kulinarik im Mittel-punkt steht, voll auf ihre Kosten.
Als Veranstaltungszentren fungieren die kulinarischen Genusszentren der Region. Die Zotter Schokoladenmanufaktur, Gölles edler Brand & feiner Essig, die Vulcano Schinkenwelt, Fink’s & Haberl, das Genusshotel Riegersburg, das Weingut Neumeister und Weingut Winkler-Hermaden, die Winzerei Eibel und die Berghofer-Mühle.
So gut kann der Frühling klingen und schmecken!
Gölles Essig Film
Hochwertiger Essig in der Art der Essigmanufaktur Gölles ist ein reines Naturprodukt und wird zu hundert Prozent aus der Frucht durch natürliche Vergärung gewonnen. Im Unterschied zu industriellen Erzeugnissen weisen Gölles-Essige ein hohes Maß an Mineralstoffen, Extraktstoffen, Fruchtsäuren und Aromen auf, die zu einem wahrhaft reizvollen Geschmacksbild beitragen.
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Erlebniswelt Wirtschaft beim Essig- und Edelbrand-Hersteller Gölles
Pro Jahr besuchen ca. 25.000 Personen die gläserne Manufaktur Gölles. Nachdem man sich bislang auf traditionell heimische Produkte konzentrierte, will man nun auch mit Gin und Whiskey erfolgreich sein.
Die Erlebniswelt Wirtschaft bietet eine Tour durch das Unternehmen, die alle unsere Sinne anregt.
Gölles Schnaps
Die wunderbare Verwandlung von edlem Obst in Edelbrand. Nur einwandfreie, bestens gereifte, makellose Früchte sind der Stoff, aus dem bei Alois Gölles wahre Quintessenzen destilliert werden. Gölles-Destillate werden durch Rau- und Feinbrand
mindestens zwei Mal gebrannt. Das unterscheidet Gölles-Brände ganz wesentlich von anderen Destillaten, denn 99,9% aller geistigen Getränke werden nach Verfahren produziert, mit denen man in einem einzigen Arbeitsgang zu einem wesentlich weniger reizvollen Resultat gelangt.
EU kofinanziertes Projekt der Fa. Gölles Holding GmbH (german)
Video über das im Rahmen des EU-Programms Regionale Wettbewerbsfähigkeit Steiermark 2007-2013 kofinanzierte Projekt der Firma Gölles Holding GmbH „Errichtung des Genusshotels Riegersburg.
Gölles Manufaktur ice bucket challenge
#icebucketchallenge
Alois und sein Team der Manufaktur Gölles haben sich auch an der ice bucket challenge beteiligt und für die ALS Association gespendet!
Gölles: Spirits & Vinegar (Customer Success Story - English)
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Our life has sped up. So has our food consumption. Our daily meals are often made up of industrially processed fast food. However, there are entrepreneurs that resist the profit-oriented temptations of industrial production. Why? Because they believe that some things simply take time and quality is not a mass phenomenon. Love, dedication and perfection are what drive the company Gölles, home to some of the world’s finest vinegars and spirits. Which are monitored using measuring instruments by Anton Paar. Learn more about Anton Paar density meters:
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Alois Gölles Schnapps Distillery & Vinegar Production
Mit dem MTB im Herbst durch das Steirische Vulkanland
Sanfte Hügel, vielseitige Landschaft, viele schöne Wege durch Wald und über Wiesen, vorbei verschiedenen landwirtschaftlichen Kulturen lassen das Flowherz höher schlagen.
Die vielen schönen und lohnenden Plätze und unzähligen Buschschänken laden zum verweilen.
Zu Besuch bei Gölles
Gölles präsentiert seine Schätze in Flaschen von Müller Glas. Alois und David Gölles erklären dabei ihre Designphilosophie, und was an der Aufmachung Ihrer Produkte so speziell ist.
Premium Estates of Austria - Alois Gölles
The gourmet mastermind...fine distillates and exquisite vinegars!