Kavaklidere - Prestige Kalecik Karasi 2011 - Ankara - Turkey - ES
Tarhun Returns: The Resurgence of Turkish Wine ~ TheWineStalker.net
It's safe to say that Turkey is the origin of wine itself, and not because the Genesis story has Noah planting a vineyard near Mount Ararat. We're talking about evidence going as far back as eight thousand years ago. In a more modern sense of winemaking and viticulture, there's plenty of archaeological finds from the Hittites four thousand years later, four thousand years ago today, on the Anatolia portion of Turkey. READ THE ARTICLE:
Öküzgözü is pronounced oh-cooz-goe-zue. The name means ox eye because the grapes are big and fleshy just like an ox eye. It's an indigenous grape of eastern Anatolia but grown throughout Turkey. READ THE FULL REVIEW:
Chamlija - Felix Culpa 2016 - Thrace tasted 100% blind by the Best Sommelier of the World, Andreas Larsson.
More Information: Facebook: Twitter: Blog:
İlk Bağbozumu
Pamukkale Şarapçılık' ın 13-14 Ağustos tarihlerinde Türkiye' nin en popüler gezi ve yeme/içme bloggerlarını Denizli' de ağırladığı bağbozumu etkinliğinden en güzel görüntüler...
Bu sohbetin diğerlerinden çok büyük bir farkı var. ''Burak Özkan'' Burak Özkan kim mi? Bugünlere gelmemde büyük önemi olan beni İstanbula yeme içme sektörünün içine atan kişidir. Okuldan çıkıp geldiğimde, tüm bildiklerini unut, yeniden başlıyoruz şaraptan değil, önce toprağı öğreneceksin deyip, almış olduğu eğitimi aktararak gittiği her tadıma götüren ve sayesinde binlerce şarap tatmamı sağlayan adamdır kendisi. Likya Şarap Yönetim kurulu başkanı Burak Özkan ile Özkan ailesinin yaptığı şarapları ve gelişmekte olan Türk şarapçılığını konuştuk. Bunu bir seri haline getirmek için kendisinden söz de aldım. * Videoda ses ile ilgili küçük bir problem var kusura bakmayın artık. :) *Röportaj için bize ofisini açan sektörün abisi Esat Ayhan'a sonsuz teşekkürler.
Şarap sohbetlerimiz devam edecek. :) Lezzetle kalın...
Chamlija - Viognier 2016 - Kirklareli Istranca Baglari tasted 100% blind by the Best Sommelier of the World, Andreas Larsson.
Pale transparent colour. The nose is pure and perfumed with some chalky notes, ripe citrus, yellow fruit, some floral hints, crushed nuts and discreet oak. The palate has a nice bite and fine extract, fresh and salivating with good grip and length, youthful but nice stone fruit and a good dose of stoniness/minerality. Really well made and fine-tuned.
More Information: Facebook: Twitter: Blog:
Corvus'da Üzüm Alım Zamanı
Ağustos ayındaki Bozcaada turumuzda akşam üzeri Corvus' a uğradık... Reşit Soley ve ekibi yoğun bir çalışma temposunda şaraphaneye gelen vasilaki üzümlerini alıyordu. Bizde bu keyifli anı görüntüledik... Ve Reşit Soley'in elinden ilk vasilaki şıramızı içtik...